Watter vitamien word in groot hoeveelhede in wortels aangetref?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Almal weet dat wortels 'n gesonde groente is. Alle kinders word vertel: "Eet wortels, daar is baie vitamiene in." So watter vitamien word in groot hoeveelhede in wortels aangetref? Kom ons vind dit nou uit.

Wat is nuttig in wortels

Verskillende variëteite groente bevat verskillende hoeveelhede vitamiene. Ligte wortels is byvoorbeeld meer versadig met vitamiene C en E, en helder oranje - met vitamien A, wat as die leier in inhoud in hierdie wortel beskou word.

Diegene wat al ooit gewonder het watter vitamien wortels bevat, weet waarskynlik van B-vitamiene. En natuurlik ken byna almal beta-karoteen in 'n groente, ten minste het almal ten minste een keer daarvan gehoor. Daarbenewens maak die teenwoordigheid van vitamiene H, K en P in die wortelgewas, sowel as mikro- en makro-elemente, dit 'n onontbeerlike en bekostigbare bron van gesondheid. Kom ons kyk van naderby na die voordele van die vitamien waarmee wortels die meeste versadig is.

Vitamien A

Dit is vetoplosbaar en neem deel aan die vorming van liggaamsweefsel, hoofsaaklik been. Wat beteken dit doenbene is sterker. As jy enige spesialis vra watter vitamien in wortels en lewer gevind word, sal hy antwoord - A. Nog 'n ding waarvoor dit nuttig is: dit help om immuniteit te verhoog, het die vermoë om die slymvliese van die liggaam te beskerm teen bakterieë en skadelike mikroörganismes, beskerm die spysverteringsorgane, neem deel aan die sintese van proteïene en aminosure, verhoog die liggaam se vermoë om te herstel. Dit het 'n voordelige effek op die vel, wat dit soepel en elasties maak. Nodig vir die voorkoming van gesiggestremdheid. Dit reguleer ook die werk van die hart en versterk die wande van bloedvate. En as iemand vra watter vitamien in groot hoeveelhede in wortels voorkom, kan jy veilig antwoord - A. Meer presies, dit bevat karoteen - 'n provitamien. Dit wil sê, in die liggaam word karoteen in vitamien A gesintetiseer. 100 g wortels bevat 0,018 mg vitamien A. Die daaglikse norm vir 'n volwassene is gemiddeld 1 mg.

Hoe vitamien A die liggaam beïnvloed

Dit word so genoem omdat dit die eerste was wat deur wetenskaplikes bestudeer is. En dit het in 1913 gebeur. As jy weet watter vitamien in wortels voorkom, sal jy nie gesondheidsprobleme hê nie. Benewens die eienskappe hierbo gelys, is hierdie vitamien betrokke by die vorming van rooi en witbloedselle. Saam met karoteen speel dit die rol van 'n beskermer van breinselmembrane teen vernietiging deur vrye radikale, beïnvloed die gesondheid en skoonheid van die hele organisme. Die longe sal minder vatbaar wees vir gevaarlike infeksies, as jy genoeg vitamien A inneem, sal die risiko om aterosklerose te ontwikkel afneem. Vitamien is betrokke by die regulering van metabolisme, wat baie isbelangrik vir die handhawing van 'n gesonde gewig. Weereens, in kombinasie met karoteen, verminder dit die risiko van herhaling van kanker na chirurgie, is dit 'n antioksidant en voorkom gewasontwikkeling. As jy voedsel met 'n voldoende inhoud van vitamien A en karoteen neem, kan jy kanker voorkom.

Waarvoor is hierdie vitamien nog nuttig en watter kosse bevat dit

Ons weet reeds wat vitamien in wortels is. Melk, eiers, kool, suring, ertjies, saam met ander, bevat ook vitamien A. Dit help om die lewe te verleng, wat die veroudering van die liggaam vertraag. Beskerm bloedvate teen cholesterol. Vitamien A verhoog ook konsentrasie, en help ook om die spoed van reaksie te verhoog.

As gevolg van die voordelige effek op bloedvate, spysverteringsorgane en ander stelsels, voorkom dit sulke ernstige siektes soos kardiovaskulêre, onkologie, hipertensie, maagsere, tromboflebitis. Dit is bloot nodig vir die normale funksionering van die geslagskliere. As die vitamien nie genoeg is nie, kan vroue onreëlmatige menstruasie ervaar, en mans kan onvrugbaarheid ervaar. Gebrek aan vitamien A en magnesium in die liggaam kan die beskermende funksie van die skildklier verswak, aangesien dit witbloedselle en die immuunstelsel beheer. As gevolg hiervan kan selfs leukemie voorkom. Vitamientekort maak die vel bleek, en die persoon self voel voortdurend moeg. Die effek van vitamien A op laktasie is bewys. Vir die behoorlike ontwikkeling en voeding van die embrio is dit eenvoudig nodig.

Vitamien A en behandeling van siektes

Wilweet watter vitamien in wortels, melk, eiers, kool en ertjies voorkom? Dit is natuurlik A.

Die voordele daarvan is nie beperk tot die eiendomme hierbo gelys nie. Dit help met die behandeling van allergieë. Effektief vir emfiseem en hipertireose (skildkliersiekte). As dit uitwendig toegedien word, kan kook en karbonkels genees word. Daar is siektes waarin wortels, as 'n stoorkamer van provitamien A, as 'n gesondheidsvoedsel aanbeveel word. Dit, byvoorbeeld, cholelithiasis, biliêre dyskinesie, verminderde of gebrek aan eetlus, hardlywigheid. Wortelskemerkelkie behandel suurheid. Oor die algemeen moet hierdie groente rou geëet word. Tydens hittebehandeling gaan van die vitamiene verlore.

Wat bedreig 'n oorvloed van vitamien A

As jy kosse gebruik wat presies die vitamien self bevat, in groot hoeveelhede, kan die oormaat daarvan voorkom, en dit is belaai met gevolge. Oormaat vitamien A vir 'n persoon verander in 'n verhoogde risiko om kanker te ontwikkel. Daarom, wanneer jy voedsel soos eiers eet (die vitamien word in die eiergeel), botter, vislewer, suiwelprodukte en room eet, moet jy die maatstaf volg.

Maar plantprodukte wat karoteen bevat, kan soveel verbruik word as wat jy wil. Aangesien provitamien A, ook bekend as karoteen, nie die skadelike eienskappe van die vitamien self het nie, as daar te veel daarvan is. MAARwatter soort vitamien word in wortels aangetref - nuttig of skadelik in oormaat? Ons kan met vertroue sê dat wortels nooit oorbodig is nie, want dit bevat karoteen, wat self in die liggaam in vitamien A verander.

Vitamien A-tekort. Gevolge

Deur onvoldoende hoeveelhede kos wat karoteen of 'n vitamien bevat, kan jy die volgende gesondheidsprobleme kry:

• voortydige velveroudering, vroeë voorkoms van plooie;
• tandsensitiwiteit;
• droë oë en rooi ooglede;
• tas- en pynsensitiwiteit neem af:
• agteruitgang van seksuele funksie (afname in libido, verergering van ereksie, versnelling van ejakulasie);
• swak sig in die donker en skemer (nagblindheid);
• ontwikkeling van borskanker en mastopatie;
• voorkoms van poliepe en servikale erosie;
• insomnia;
• uitputting van die liggaam;
• siektes van die spysverteringstelsel (cholesistitis, gastritis, maagsere, kanker, lewersist, diarree);
• respiratoriese siektes (chroniese brongitis, longontsteking, sinusitis, gereelde verkoues).

Soos jy kan sien, is die gevolge van vitamientekort ernstig, daarom moet jy onthou watter vitamien in wortels, melk, eiers voorkom.

Hoeveelheid vitamien A in kos

Jy kan die gelyste gevolge van vitamientekorte beveg as jy die regte voeding organiseer. Om dit te doen, moet jy die daaglikse behoefte van vitamien A en die inhoud daarvan in verbruik kenprodukte. Dit is nodig om 'n gemiddeld van 3300 IE vitamien per dag te verbruik vir 'n gesonde volwassene. Oor die algemeen hang die dosis af van ouderdom en gewig. Dus, vitamien A word in voedsel in die volgende hoeveelhede aangetref:

• 1 Medium Rou Wortel - 10191 IE (hou in gedagte dat groente jou nie te veel vitamien sal gee nie);
• een gebakte aartappel - 21909 IU;
• halwe koppie gereed-vir-eet pampoen - 11434 IE;
• glas 1% vet melk - 1131 IE;
• 'n koppie muesli met rosyne - 868 IU;
• een eieromelet - 321 IE:
• cheddarkaas 30 gr - 284 IE.

Om hierdie getalle te ken, kan jy die kos balanseer.

Vitamien A het die vermoë om in die liggaam op te bou, so dit is nie nodig om die daaglikse toelae daarvan streng in te neem nie. Genoeg naby aan die korrekte hoeveelheid per week. Wees bewus van die vitamieninhoud van wortels, eet dit en ander kosse wat vitamien A bevat, en wees gesond!