Appelmoes: kitsresep

Appelmoes: kitsresep
Appelmoes: kitsresep
Anonim

Appelmoes (die resep sal hieronder aangebied word) blyk smaaklik en sag uit enige soort vrugte. Vir so 'n soet ingemaakte produk het ons besluit om 'n produk genaamd antonovka te koop. Hierdie appels kan gebruik word om 'n spesiale puree te maak, wat nie net geskik is vir pasteie nie, maar ook vir gereelde verbruik saam met sterk tee.

Vinnige appelmoes: stap-vir-stap resep

appelmoes resep
appelmoes resep

Nageregbestanddele:

  • granuleerde suiker - 200 g;
  • vars appels (Antonovka) - 1 kg;
  • ryp suurlemoensap - 4 groot lepels;
  • Gewoonte drinkwater - 10 groot lepels.

Kenmerke van vrugtekeuse

Appelmoes, waarvan die resep die Antonovka-variëteit insluit, kan van beide ryp en effens oorryp produkte voorberei word. Die belangrikste ding om so 'n blanko te skep, is dat alle gekoopte vrugte vry is van wurmgate en vorm.

Hoofbestanddeelverwerking

Voor kookappelmoes, moet elke produk deeglik gewas word. Om dit te doen, moet die vrugte in 'n groot wasbak geplaas word, in koel water geweek word, en dan een vir een met 'n sagte lap afgespoel word. Vervolgens moet elke appel dun geskil en pitte verwyder word. Om die puree baie vinniger te maak, word aanbeveel om die vrugte in dun skywe te sny en in 'n hittebestande pan te sit.

hoe om appelmoes te maak
hoe om appelmoes te maak

Hittebehandeling

Tuisgemaakte appelmoes kan op 'n gasstoof of met 'n oond gemaak word. Ons het besluit om die eerste opsie te gebruik, aangesien die produk binne 50-70 minute gereed sal wees vir naatwerk. Om dit te doen, gooi die sap van 'n ryp suurlemoen en drinkwater in die skottelgoed met appels, en voeg ook gegranuleerde suiker by. Nadat die bestanddele gemeng is, bring dit tot kookpunt, maak styf toe en prut vir 'n kwartier (tot die appels heeltemal sag word en begin uitmekaar val).

Vrugtemaalproses

Nadat die massa goed gekook het, moet dit 'n bietjie afgekoel word, en dan ¼ deel in 'n fyn sif en maal deeglik met 'n gewone drukker. Op die ou end behoort jy 'n lugtige puree en 'n growwe koek te kry, waarvan jy ontslae moet raak.

Die laaste stap in die maak van tuisgemaakte appelmoes

tuisgemaakte appelmoes
tuisgemaakte appelmoes

Die gevolglike appelmoes (die resep, soos jy kan sien, is nie so ingewikkeld nie) moet teruggesit word in 'n hittebestande kastrol, bring tot kookpunt en kook vir 5-10 minute totdat die produk begin "pof". Vervolgens moet vrugteslib warm in gesteriliseerde glasbottels versprei word en met metaaldeksels opgerol word. Daarna moet die skottelgoed omgedraai word, met 'n kombers of 'n badstofhanddoek bedek word en vir ongeveer 'n dag in hierdie posisie gehou word. Gedurende hierdie tyd sal die ingemaakte puree afkoel, waarna dit na die yskas, kelder of kelder verwyder kan word.

Die voorbereide nagereg kan die volgende dag verteer word nadat dit gesaai is. Dit is opmerklik dat hierdie puree nie net sal dien as 'n wonderlike toevoeging tot 'n koppie varsgebroude tee nie, dit is ook goed as 'n heerlike vulsel vir oop pasteie, pasteie en ander tuisgemaakte gebak.

Aanbeveel: