Hoe lank stowe vleiskoolrolletjies?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hoe lank koolrolletjies in 'n kastrol gestoof word, sal afhang van verskeie faktore van hul voorbereiding. Die tydsduur kan egter wissel van 'n halfuur tot twee uur om hierdie heerlike gereg te kook. Die korrekte tyd om koolrolletjies te stowe sal wissel na gelang van watter kool in die resep gebruik word. Die konsekwentheid en suurheid van die sous, maalvleis wat in hierdie gereg gebruik word, kan die hele proses versnel of omgekeerd vertraag. Ook nie minder belangrik is die gebruik van skottelgoed vir die hittebehandeling van die gereg, sy materiaal en volume nie. Dit is net die belangrikste punte, waarvan hoeveel koolrolletjies gestowe word, sal afhang.

Halfafgewerkte produkte in 'n pan

Hulle help dikwels wanneer jy regtig wil eet, maar daar is absoluut geen tyd nie, en soms geen energie om die gereg volledig gaar te maak nie. Ons verstaan natuurlik dat daar absoluut geen voordeel in hulle is nie, en daar is 'n kans om probleme met spysvertering te verdien, maar ons neem en eet. Boonop is die gereg amper gereed, en koolrolletjies word vir 'n paar minute gestoof as jy een pakkie neem en dit in 'n diep braaipan kook. Voordat u halfvoltooide produkte in 'n voorverhitte pan plaas,nie nodig om te ontdooi nie. Braai liggies aan albei kante en, gooi sous uit, prut vir sowat dertig minute.

Die sous is vinnig en maklik

Vir die sous, meng suurroom en tamatie in gelyke verhoudings. Gooi gekookte water in, wat ongeveer 'n derde van die totale volume tamatie-suurroomsous sal wees. Sout en speserye - na smaak.

Hoeveel om koolrolletjies gaar te maak

Hoe lank koolrolletjies in 'n kastrol gestoof word, hang weer van baie nuanses af. Byvoorbeeld, nie die laaste rol hier word gespeel deur of die rys in maalvleis gekook is nie. So ook die blare van die kool self - hulle kan rou wees of reeds gaar wees.

In hoeveel koolrolletjies gestoof word, word 'n beduidende rol gespeel deur die voorafgaarmaak van die koolkop. Jy moet dit gaarmaak deur die stomp uit te sny. En reeds tydens die ontleding van die voltooide kop van kool in aparte blare, is dit nodig om die dikste are van hulle af te sny. As gevolg hiervan, mits u na al die punte hierbo genoem het, moet u koolrolletjies ongeveer 'n uur lank stowe nadat u die inhoud gekook het. Die aroma van die voltooide gereg sal jou vertel dat dit tyd is om die stoof af te skakel.

Moenie die suurheid van die sous vergeet nie.’n Sous wat meer tamatiepasta het, sal beïnvloed hoeveel koolrolletjies in die pan gestoof word.’n Sagter sous sal kook versnel en die gereg sagter in smaak maak. As jou koolrolle lank vat om in tamatiesous gaar te word, voeg bietjie mayonnaise by, dit sal die hele proses versnel.

Hoeveel koolrolletjies met vleis en rys gestoof word, bepaal hul smaak en voorkoms. Baie huisvrouens glo dat die mees optimale kooktyd vir alle soorte vleiskoolrolletjies deur stowe nie meer as vyftig minute sal wees nie. Selfs met ongekookte rys sal die gereg perfek gaar wees en heeltemal binne gaar wees en heerlik aan die buitekant.

Resep vir gestoofde koolrolletjies

Dit is nodig om die volgende bestanddele in te samel:

• medium kopkool;
• maalvleis - 'n halwe kilo;
• rys - 100 gram (jy kan rys in sakke gebruik - 2 stukke);
• een wortel;
• een ui (uieliefhebbers kan twee gebruik);
• tamatiesap of vars tamaties;
• een groot lepel suiker;
• 'n glas suurroom;
• sout;
• speserye;
• lourierblare - na smaak.

Stap-vir-stap kooktegnologie

1. Verwyder die steel van die koolkop. Ons plaas dit in 'n leë houer vir kook en vul dit dan eers met koue skoon water. Sit die koolkop op die bodem met die deel waarin sy steel was. Skakel die stoof aan en wag vir die water om te kook. Wanneer die kookproses begin het, verlaag die temperatuur van die stoof tot matig en kook die kool stadig vir sowat vyftien minute. Koolblare sal sag word, maar sal redelik sterk wees en nie sag gekook nie, wat jou in staat sal stel om maalvleis in die toekoms sonder enige probleme in blare toe te draai.
2. Sit die voltooide kopkool in 'n wasbak en pluk die blare versigtig daarvan af. In hierdie geval moet alle dik dele van elke vel afgesny word.
3. Rys deeglik gewas en gekook tot onvollediggereedheid. Die produk wat so verwerking ondergaan het, word eers afgekoel, en dan met maalvleis gemeng.
4. Voeg ook sout en verskeie speserye by die mengsel van rys en maalvleis, wat ons gewoonlik in hierdie geval gebruik.
5. In koolblare sonder gebreke, plaas 'n groot lepel maalvleis. Ons vou hulle in die vorm van 'n koevert of 'n buis (soos jy wil).
6. Verhit bietjie groente-olie in 'n swaarboompan en braai elke koolrolletjie liggies.

Wortelsous om koolrolletjies te stowe

Sny die ui in halwe ringe en braai in groente-olie tot goudbruin. Ons maak die wortels skoon, drie op 'n rasper van 'n groot fraksie, en voeg by die halwe ringe van uie, gaan voort om die wortels te braai tot goudbruin. Voeg die hele norm suurroom en ketchup by die kastrol – na smaak. In plaas van ketchup, kan jy tamatiesap of gekapte tamaties gebruik. Moenie van sout, suiker en lourierblaar vergeet nie. Kook die sous vir 'n paar minute.

Sit die koolrolletjies in 'n pot, rooster of braaipan met hoë kante. Gooi al die romerige tamatiesous bo-oor. Hoeveel koolrolletjies om te stowe sal verstaan word deur wat jy vir die finale voorbereiding van die gereg gebruik:

• in 'n pan in een laag - vyf-en-veertig minute is genoeg;
• die eend sal binne 'n uur gereed wees;
• 'n pan met 'n groot aantal sulke koolrolletjies sal tot 'n uur en 'n half op die stoof moet wees.

Dit is nodig om die gereg op matige hitte gaar te maak sodat gekookte kool en rou maalvleis nie uitkom nie. Tydens prut, bedekgesluit moet word, is dit toelaatbaar om slegs 'n klein gaping te laat. Hierdie tegniek sal help om te keer dat die sous op die stoof "wegloop".