Skema vir die vervaardiging van lekkers "Sluk", samestelling en kalorie-inhoud

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Candy is 'n buitengewoon soet produk wat onderskei word deur sy smaak, voedingswaarde, kalorie-inhoud en verskeidenheid inhoud. Die voorkoms van lekkers kan anders wees: hulle kan heeltemal of gedeeltelik met sjokolade gevul word, in 'n foelie-omhulsel of ander materiaal toegedraai word. Lekkers word verpak of in pakkies by winkels afgelewer, dit kan individueel verkoop word. Oorweeg die produksieskema en ontleed die samestelling van die "Swaeltjie"-lekkers.

Produksieskema

Die skema vir die vervaardiging van sjokolade "Swallow" bestaan uit verskeie prosedures: die voorbereiding van sjokolade massas, die vervaardiging van die liggaam van lekkers, oppervlak behandeling, verpakking. Die keuse van die metode om lekkers te maak hang af van die eienskappe van die lekkergoedmassa (plastisiteit, viskositeit, sterkte).

Die lugtemperatuur en humiditeit in die kamer waarin die lekkers aankom nadat dit met sjokoladeversiersel bedek is, is van groot belang vir die kwaliteit van die vervaardigde lekkers. Die lugtemperatuur moet nie 20 grade oorskry nie, en die relatiewe humiditeit moet binne 75% wees.

Tekensregte lekkers bedek met sjokoladeversiersel:

• Blink en gladde oppervlak, vulsel is duidelik sigbaar as dit gebreek word.
• Egte lekkergoed (bedek met sjokolade) word van kakaopoeier gemaak en het 'n kort raklewe.
• Wanneer ons die lekkergoed in die helfte breek, is daar 'n sekere kraakgeluid.
• Smeer nie in die hand nie en los op wanneer dit in die mond gesit word.

Hierdie wenke sal ons help om 'n kwaliteit produk te kies wanneer ons lekkers kies. Die samestelling van "Swallow"-lekkers bevat natuurlike en premium bestanddele, hierdie lekkers word as produkte van hoë geh alte beskou.

Waarvan lekkergoed is gemaak

"Red October" is 'n bekende Moskou-soetgoedfabriek, wie se produkte lank reeds buitengewone aanvraag onder kopers is. Die fabriek produseer 'n wye verskeidenheid lekkers wat oor die jare van werk bekend geword het, en hul gewildheid groei vandag nog: "Mishka Kosolapy", "Rooikappie", "Alenka" en ander. Produkgeh alte is baie hoog.

Bestanddele van "Sluk"-lekkers: witsuiker, natuurlike botter, delikate sjokoladeversiersel, kakaobotter, kondensmelk (wat natuurlike volmelk insluit), vanilliengeur, gekonsentreerde lemoenpuree, "Oranje"-geur, verskeie melkvette plaasvervangers (verfynde palm en ontgeurde sonneblom), melasse en vrugtepuree, natuurlike drinkwater. as jy hetproteïenintoleransie, dit is beter om hierdie lekkerny te weier.

Swallow-lekkergoedvulsel het 'n sagte tekstuur met die fynste smaak van lemoen en creme brulee met die byvoeging van natuurlike botter.

Hoeveel kalorieë is in een lekkergoed?

Baie vroue en meisies is baie lief vir lekkers, en veral sjokolade. Nadat ons een lekkergoed geëet het, hou ons op om onsself te beheer, ons kan nie ophou voordat ons 'n leë boks sien nie. Voedingkundiges beveel aan om die aantal kalorieë wat verbruik word te beheer, so lekkergoed moet in beperkte hoeveelhede verbruik word.

Die energiewaarde van een lekkergoed sal afhang van sy gewig, die tipe en hoeveelheid bymiddels, asook van watter soort sjokolade dit gemaak is. Kalorie lekkergoed "Swallow" is 61 kcal. weeg ongeveer 15 gram.

Voordeel of skade

Swaellekkers bevat kwaliteitbestanddele, daarom word dit aanbeveel om dit te gebruik, maar slegs in klein hoeveelhede.

Voordele van lekkergoed:

• Verhoog bui en maak 'n persoon weerstand teen stresvolle situasies, en gee ook 'n hupstoot van energie.
• Versterk geheue, het 'n positiewe uitwerking op breinaktiwiteit.
• Het 'n voordelige uitwerking op menslike immuniteit.
• Verbeter die werk van die kardiovaskulêre stelsel (verhoog die elastisiteit van bloedvate, voorkom die vorming van bloedklonte).
• Vertraag die verouderingsproses, koolhidrate help om estrogeenvlakke te verhoog.
• Stabiliseer bloeddruk, voorkoming van hartaanvalle en beroertes.

Maar moenie vergeet van die gevare van lekkers nie. Oormatige verbruik van lekkers dra by tot 'n toename in liggaamsgewig, wat tot vetsug kan lei, die toestand van die tande negatief beïnvloed, wat lei tot karies. Verhoog die risiko om diabetes te ontwikkel, baie lekkers veroorsaak allergiese reaksies, die misbruik van lekkers ontwrig die werking van die ingewande en die spysverteringstelsel as geheel.