Heerlike slaai met gekookte beesvleis: resepte, samestelling, gaarmaakmetodes en resensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Slaai met gekookte beesvleis is 'n smaaklike en gesonde gereg. Hierdie vleis pas goed met enige groente, vrugte, kruie en dressings. Hier is 'n paar maklike resepte.

In sulke slaaie is die belangrikste ding om die regte vleiskomponent te kies. Vir hul voorbereiding word dit aanbeveel om op die varkhaas te stop. Hierdie deel sal vinnig gaar word en sal baie sappig word. Dit is die beste om verkoelde eerder as bevrore vleis te koop. Die varsheid van 'n halffabrikaat is baie eenvoudig om te bepaal. Vars vleis kom baie vinnig weer op nadat dit gepars is. As die halfvoltooide produk lank gelê het, bly daar 'n uitsparing. Natuurlik is dit nodig om die voorkoms en reuk te evalueer.

Slaai "Vars"

Hierdie gereg is 'n wonderlike opsie vir diegene wat op 'n dieet is en reg eet. Om dit voor te berei, moet jy tweehonderd gram beeshaas kook, afkoel en in pragtige repe sny. Skeur 'n halwe bos blaarslaai met jou hande, meng met 'n handvol rucola, olyfolie en 'n knippie sout. So 'n slaai met gekookte beesvleis moet net voor opdiening afgehaal word. Sit 'n handvol groente bo-op - kwarte tamaties en gekapbeesvleis. Jy kan met gekapte uie sprinkel. Die gereg is gereed.

Jy kan slaai op die tafel bedien met 'n skeut suurlemoensap.

Slaai met gekookte beesvleis en soetrissies

Hierdie gereg is baie mooi en het Oosterse note. Laat ons in meer besonderhede stilstaan oor hoe om 'n slaai van gekookte beesvleis met soetrissie te maak.

Dit is nodig om honderd-en-vyftig gram vleis te kook, af te koel, in lang stokkies te sny en te braai tot goudbruin. Sny op hierdie tydstip die rooi ui en veelkleurige soetrissie in halwe ringe. Ons begin om die skottel te lê. Maak 'n slaaisous met olyfolie (50 g), sojasous (20 g), 'n groot lepel mosterd en 'n druppel suurlemoensap. Sit beesvleis op die bodem van die bord, ui bo-op. Bedruip met 'n bietjie slaaisous. Versprei dan die soetrissie en geskeurde snye spek in 'n skyfie. Gooi oorblywende slaaisous, garneer met kruisement en sprinkel sesamsaad oor.

Slaai met gekookte beesvleis en piekels

Om mee te begin, kook tweehonderd gram vleis, sny in blokkies en laat afkoel. Ons berei 'n dun omelet van drie eiers met 'n knippie sout voor en kap dit in repe. Vir slaaisous, meng mayonnaise met vier gekapte knoffelhuisies. Net voor opdiening, sit gekapte Sjinese kool in 'n diep bak. Vir hierdie slaai het jy 'n halwe medium kop nodig. Voeg dik repe van drie piekels, roereier en beesvleis by. Meng deeglik met mayonnaise en sit in 'n slaaibak.

garneer die gereg met 'n takkie pietersielie.

Slaai met komkommers, tamaties en beesvleis

Hierdie gereg kan met reg vroulik genoem word. Slaai met gekookte beesvleis en komkommer word baie vinnig voorberei, dit blyk 'n lae-kalorie, maar terselfdertyd voedsaam. Honderd gram vleis word vooraf voorberei, afgekoel en in blokkies gesny. Kap die tamaties in skywe, en die komkommers in pragtige stersirkels. Wortels word die beste in die aand gekook. Om hierdie gereg voor te berei, benodig jy verskeie sirkels, in helftes gesny. Sit al die bestanddele mooi op 'n skottel, sprinkel 'n bietjie sout oor en bedruip met olyfolie. Slaai met gekookte beesvleis is gereed.

Indien jy wil, sprinkel gekapte groen uie bo-oor en voeg kruisementblare by.

Slaai "Suur"

Dit is 'n voorgereg vir die vakansietafel. Die gereg word aanbeveel om 'n paar uur voor opdiening voorberei te word. Om te begin, kook honderd gram beesvleis, drie aartappels en twee eiers. Verkoel bestanddele. Sny die beesvleis in klein repies en rasper die eiers en aartappels. Kap 'n ui en kap 'n handvol okkerneute. Vervolgens begin ons 'n slaai vorm. Plaas 'n lang soetgoedring op 'n bord. Smeer elke laag met mayonnaise. Sit die beesvleis en ui op die bodem. Volgende - 'n laag aartappels, en dan eiers. Smeer die bokant met’n dik laag mayonnaise en sprinkel okkerneute oor. Laat staan vir drie tot vier uur. Verwyder deegring voor opdiening. Versier die gereg met kruie.

Dit blyk 'n baie lekker slaai van gekookte beesvleis. Die resep kan na jou smaak verander word. Byvoorbeeld, in plaas van okkerneute, sit gebraaide porcini-sampioene of oestersampioene. Daarbenewens kan jy 'n bykomende laag maak wat bestaan uit blokkies gekookte wortels.

Slaai "Vir ontbyt"

Die hoofbestanddeel van hierdie gereg word aanbeveel om snags gaar te word - kook honderd gram beesvleis. In die oggend begin ons die gereg vorm. Eerstens moet jy die gekookte eier sit. Braai die gekapte rep spekvleis en repe beesvleis in’n diep kastrol. Trek die vleis uit. In hierdie vet, hou 'n handvol spinasie vir 'n paar minute. Sit dit op 'n skottel, smeer die beesvleis en spek bo-oor. Garneer slaai met gekookte beesvleis met eierskywe. Jy kan sampioene byvoeg as jy wil. Om dit te doen, sny twee sampioene in skywe, braai saam met gekapte ui en gekapte knoffel.

Dit word aanbeveel om 'n bietjie peperwortel en mosterd by die gereg te voeg.

Boon-en-beesvleisslaai

Hierdie gereg kan saamgestel word uit die oorblyfsels van 'n aandete - gekookte vleis en blokkies van een aartappel. Dit is genoeg om honderd en vyftig gram groenbone te braai, die helfte van die ui in halwe ringe te sny en die tamatie in skywe. Sny die vleis in blokkies. Sit al die bestanddele in 'n diep bord.

Jy kan jou keuse van slaaisous vir hierdie gereg kies. 'n Uitstekende opsie is 'n mengsel van mayonnaise, suurroom, gekapte groen komkommer endille.

Lae-kalorie-opsie - olyfolie, suurlemoensap, sout en peper.

Slaai "Sowjet". Drie opsies

Die eerste weergawe van die gereg is 'n variasie van die tradisionele en bekende Olivier, maar met 'n paar byvoegings. Om dit voor te berei, moet jy twee aartappels, een groot wortel, drie eiers en tweehonderd gram beesvleis kook. Verkoel al die bestanddele en sny dit in dieselfde blokkie. Doen dieselfde met twee soetrissies van verskillende kleure. Kap 'n groot rooi ui en groen ui (ses stukke). Meng die bestanddele baie deeglik met 'n fles ingemaakte ertjies, mayonnaise en 'n knippie swartpeper. Voor opdiening, hou die gereg vir drie tot vier uur in die yskas. Hierdie gereg kan voor die tyd voorberei en gegeur word net voor opdiening.

Tweede weergawe van die gereg - slaai met gekookte beesvleis, piekels, groen appel en soetrissie. Hierdie voorgereg kan 'n goeie opsie vir 'n feestafel wees. Kook die beesvleis, sny in blokkies en braai in botter tot goudbruin. Sny twee soetrissies van verskillende kleure, soet en suur appel, ui en drie medium ingelegde komkommers in lang medium strooitjies. Sit die vleis op 'n ronde skottel en smeer 'n maas mayonnaise aan. Smeer al die ander bestanddele eweredig bo-oor. Versier ook die oppervlak met mayonnaise. Die gereg is gereed om te bedien.

Die derde weergawe van die gereg is minder bekend. Maar die voorgereg is baie sappig en smaaklik. Om dit voor te berei, benodig jy tweehonderd gram gekookte beesvleis, fyngekapte strooitjies. Hervullingkook van mayonnaise en suurroom eweredig, sout en voeg gekapte knoffelhuisie by. Rasper twee klein gekookte beet op 'n medium rasper. Pruimedante (vyf stukke) ontpit gooi kookwater en laat vir vyf minute. Sny in medium ringe. Maal vyftig gram okkerneutpitte met 'n koekroller. Die stukke moet nie baie klein wees nie. Vervolgens begin ons om die slaai in 'n diep bak te sit. Die eerste laag is om die vleis te plaas en die helfte van die slaaisous in die middel te sit. Vervolgens lê ons 'n skyfie, eers die beet, en dan die pruimedante. Gooi die oorblywende slaaisous in die middel en sprinkel die gereg met neute. Die gereg is gereed.

Beesvleisslaaie is 'n wonderlike voedsame kosopsie. Om die gereg voor te berei is gewoonlik maklik. Die belangrikste ding is om die regte bestanddele te kies.