Mannik in 'n stadige kookplaat: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

As jy iets lekkers, soet wil hê, maar jy wil nie swaarkry met lang kook nie, dan stel ons voor jy maak mannik in 'n stadige kookplaat. Dit is 'n baie smaaklike en delikate nagereg wat saam met tuisgemaakte konfyt, konfyt, heuning of kondensmelk voorberei of bedien kan word. Hierdie gereg het 'n aantal voordele wat mannik 'n lewensredder maak vir beide ervare en beginner huisvroue.

Voordele

• Die stadige kookplaat laat jou baie vinniger as 'n oond kook. Ja, en met die voorbereidende werk minder bohaai.
• Jy het nie baie bestanddele nodig om te kook nie, wat goeie nuus is. Ons sal net gebruik wat in die yskas en kombuiskaste is.
• Die resep vir 'n klassieke manna in 'n stadige kookplaat vereis geen spesiale kulinêre vaardighede nie. Selfs al is dit jou eerste keer dat jy nageregte maak, is daar geen verrassings nie.
• Mannik is 'n baie lugtige en ligte nagereg. Dit kan toegeskryf word aan lae-kalorie geregte wat nie die figuur benadeel nie. Maar as jy gebak meer bevredigend wil maak, hoë-kalorie enversadig, dan kan mannik altyd gevarieer word met suurroom, neute of jou gunsteling vrugte.

Vereiste bestanddele

• 300g semolina.
• Suiker - 1 eetlepel
• 30 g pruime. olies.
• 280 ml melk. (Jy kan mannik op suurroom (160 g) in 'n stadige kookplaat kook as daar geen vrees vir ekstra kalorieë is nie).
• Bakpoeier.
• Drie eiers.
• Sout.

Beskrywing van die kookproses

Berei eers 'n diep mengbak voor. Breek die eiers daarin en klits dit met 'n blender totdat 'n effense skuim verskyn. Sonder om die klitser te stop, voeg ons sout, bakpoeier en suiker by die eiermassa in. Meng goed en voeg melk by. Op die laaste stadium is dit nodig om semolina met 'n baie dun stroom te gooi. Die smaak en kwaliteit van die voorbereide manna in die stadige kookplaat sal direk afhang van hoe goed die deegklonte gebreek is. Ervare huisvrouens raai aan om 'n bietjie meer tyd te spandeer om die mengsel te knie as om later huishoudelike verwyte te hoor dat daar baie meelklonte in die tert is.

Om die deeg vir nagereg meer lugtig en donsig te maak, sodat die semolina goed swel, moet jy die mengsel vir 15-20 minute met rus laat.

Aangesien die klassieke mannik in 'n stadige kookplaat voorberei word (foto aangeheg), rus die deeg na die kniestadium eenvoudig. As ons besluit het om die vulsel (vrugte, neute, konfyt) by te voeg, dan moet ons die deeg verwyder vir rys eers nadat al die bestanddele gemeng is.

Sodat die koek nie vassit nieaan die mure van die bak, word dit aanbeveel om dit met 'n klein stukkie margarien of botter te smeer. En as ons net die bakplaat met perkamentpapier bedek, dan is dit in die geval van 'n multikoker nogal problematies. Hier word die gasvrou deur olie gered. Natuurlik kan jy probeer om 'n stuk bakpapier tot die grootte van die bak te sny en dit op die bodem van die kastrol te lê. Maar, soos jy verstaan, wil jy nie altyd tyd hieraan spandeer nie.

Bak

Die beslag moet versigtig in die bak gegooi word. Elke moderne "kombuisassistent" het 'n "bak"-modus. Dit is hulle wat gebruik moet word as mannik in 'n slowcooker voorberei word. Na 40-50 minute sal die toerusting 'n sein gee dat dit tyd is om 'n heerlike nagereg te geniet. Ons raai jou nie aan om te haas en dadelik die koek te kry nie. Los die manna vir 'n paar minute in 'n bak met 'n oop deksel. Skei dan die rande van die nagereg van die kante van die pan met 'n silikoonspatel. As dit nie dadelik werk nie, moet jy nog 'n bietjie wag. Die afgekoelde mannik sal beter en vinniger wees om uit die bak te kom, asook in gedeelde stukke gesny.

Sjokolade-nagereg vir kinders

As jy nie 'n kind kan dwing om semolina-pap te eet nie, dan kan jy altyd heerlike sjokolade-mannik in 'n slowcooker kook. So 'n nagereg sal die ongeliefde pap suksesvol vervang en is perfek as 'n stewige ontbyt.

Die gerief van die resep is dat jy nie vroegoggend ontbyt hoef te kook deur die wekker 'n uur vroeër as wat verwag is, te stel nie. Alle bestanddele vir die geregkan saans in 'n slowcooker gesit word. Soggens, terwyl die proses van wakkerword, was en voorbereiding vir skool (kleuterskool) aan die gang is, kan jy 'n knoppie druk en oor 'n halfuur is 'n geurige, smaaklike, stewige nagereg gereed. Sommige huisvrouens is bekommerd dat die melk wat deel van die gereg is, suur kan word as dit oornag in 'n stadige kookplaat gelaat word. Trouens, as die produk van hoë geh alte en vars is, sal niks daarmee gebeur nie. In uiterste gevalle kan jy gepasteuriseerde melk koop of tuisgemaakte melk kook.

Produklys

• 250 g semolina.
• Twee eiers.
• 200 ml melk.
• 340 g suiker.
• Bakpoeier.
• 35g botter.
• 180 ml vloeibare suurroom.
• 40g kakao.
• Melksjokolade.

Hoe om reg te kook

Die proses van die voorbereiding van 'n sjokolade-nagereg herhaal presies die kulinêre stappe wat uitgevoer word in die geval van die klassieke weergawe. Dit wil sê, meng suiker, bakpoeier, sout, melk in 'n aparte diep bak. Stel dan semolina en suurroom geleidelik voor. Die enigste verskil is dat ons 'n bietjie kakao byvoeg. Dit is dit wat die gereg 'n sjokoladekleur en 'n delikate romerige aroma sal gee.

Die proses om die multikokerbak voor te berei is eenvoudig: 'n stukkie botter "loop" langs die bodem en mure van die bak. Iemand stel voor om die bodem met bakpapier te bedek? Ons raai u aan om nie tyd hieraan te mors nie, aangesien moderne multikokers 'n kleefvrye laag het. Byvoorbeeld, gekookte mannik in die Redmond multicooker nienooit gebrand nie. Gooi die deeg in die bak, maak die deksel toe, druk die "baking"-knoppie.

Na 40 minute sê die "kombuishelper" dat die gereg gereed is, kan jy die deksel oopmaak. Ons haal die effens afgekoelde koek uit, sit dit op 'n plat bak en bedek met 'n dik laag gerasperde melksjokolade.

Opsies

Benewens die klassieke en sjokolademannik, kan jy ander soorte van hierdie nagereg in 'n stadige kookplaat kook:

• Met kaneel en appels.
• Met maaskaas en kaas.
• Met rosyne of ander gedroogde vrugte.
• Met dik tuisgemaakte konfyt of marmelade.

In die algemeen raai ervare huisvroue aan om nie bang te wees om te eksperimenteer nie. Dit is amper onmoontlik om die mannik te bederf. Die bestanddele is beskikbaar, die kookproses is duidelik. Die goeie nuus is dat die bykomende bestanddele uiteenlopend is en dit is nogal moeilik om 'n fout daarmee te maak. As jy bekommerd is oor die toevoeging van enige produkte by die deeg, berei dan die klassieke weergawe van die gereg voor. En voeg net piesang, appel, kiwi, konfyt, neute en ander bestanddele by wanneer dit bedien word.