Hoe om meidoornkompote te maak?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Baie huisvrouens bêre gesonde blikkieskos vir die winter – konfyt, kompote en ander. Hierdie produkte is nie net smaaklike lekkernye nie, maar laat jou ook toe om 'n hupstoot te kry van vitamiene, minerale en ander nuttige stowwe gedurende die koue seisoen. Byvoorbeeld, meidoorn kompote. Dit is maklik om te maak, en die nodige bestanddele hiervoor kan byderhand gevind word. En die resultaat sal nuttig wees vir beide verkoues en ander siektes, en net as 'n heerlike drankie.

Plant "Hawthorn"

Die meidoornplant is medisinaal, en nuttige stowwe is nie net in sy rooi vrugte vervat nie, maar ook in die blare. As gevolg van die teenwoordigheid van elemente soos vitamiene C en P, minerale en organiese sure, cholien, trimetielamien, flavonoïede en ander, word hierdie natuurlike medisyne gebruik as 'n versterkende en regenererende middel vir die volgendesiektes:

• hartsiekte: aritmie en ander;
• afwykings in die vaskulêre stelsel;
• siektes van die galblaas en lewer.

En die inhoud van pektien in blare en vrugte laat die gebruik van meidoorn toe (daar is verskeie resepte) om die liggaam met swaar metale te vergiftig.

Kookmetodes

Hierdie genesingsmiddel kan beide in sy rou vorm (net vrugte) en in verskeie afkooksels en tinkture gebruik word. Jy kan ook meidoornkompote saam met ander vrugte, soos appels, voorberei.

Hiervoor het jy die volgende produkte nodig:

• mediumgrootte appels (ongeveer 9 stukke);
• meidoornvrugte (500 g);
• drinkwater (9 l);
• suiker (1 kg).

Hawthorn-kompote kan gemaak word deur 'n reeks stappe te volg.

1. Voorbereiding van appels. Hulle moet gewas word, bedorwe plekke en stingels verwyder word, dan in skywe verdeel word, terwyl die binneste deel met sade afgesny word.
2. Voorbereiding van meidoorn. Verwyder die stingels van die vrugte, was en, indien moontlik, verdeel in die helfte.
3. Berei die stroop voor. Kook water in 'n kastrol, voeg suiker by en hou so 3 minute aan die brand.
4. Hoofwerk. Gooi appels en meidoorn in gesteriliseerde glashouers, gooi warm stroop oor en verseël die houer.
5. Sit die flesse kompot om af te koel, terwyl hulle op die deksels omgedraai moet word.

Ander resepte

Kompot van meidoorn kan op 'n ander manier voorberei word, hiervoor moet jy die vrugte van hierdie plant (500 g) in helftes skil en sny, en dan, nadat jy die sade skoongemaak het, sit dit in voorbereide glashouers. Gooi 'n voorafbereide stroop van water (1 l), sitroensuur (5 g) en suiker (400 g) by. Hou die flesse in 'n waterbad (ongeveer 85°C) vir ongeveer 30 minute, rol dan die deksels op.

Konfyt is ook goed van meidoorn. 'n Resep uit die vrugte van hierdie plant met appels is bekend, waarvan die hoofpunte hieronder aangebied word.

1. Skil appels en verdeel in skywe, verwyder saadlobbe.
2. Hawthorn moet ontsaai word.
3. Gooi al die bestanddele met suiker en laat dit brou totdat die sap vrygestel is, terwyl die verhouding van alle komponente 1:1:1 is.
4. Die proses om konfyt gaar te maak bestaan uit verskeie stadiums. Eerstens word die massa verhit tot kookpunt en vir ongeveer 5 minute op lae hitte gekook. Na 8 uur word hierdie aksies herhaal, terwyl die massa viskositeit en 'n ryk smaak moet verkry. Die warm massa word in 'n voorbereide houer uitgelê en gekurk.

Om meidoorn te kook verg nie veel moeite nie, en jy kan verskeie voorbereidings van hierdie nuttige produk maak. Die gebruik van hierdie genesingsmiddel sal die liggaam verryk met vitamiene en ander nodige elemente gedurende die koue tydperk en beskerm teen die voorkoms van verkoues en ander kwale.