Berei soet medisyne voor - gesonde meidoornkompote vir die winter

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Nie almal weet dat meidoorn nie net baie lekker is nie, maar ook uiters gesond is. Ons voorvaders het geweet van die unieke eienskappe van die vrugte, wat verskeie voorraad van klein bessies voorberei en vir mediese doeleindes gebruik het. Die voordelige eienskappe van hierdie bessie is waardig vir 'n aparte hoofstuk van 'n groot verhaal, maar ons sal nie in besonderhede ingaan en op die belangrikste besonderhede stilstaan nie, en ons sal ook vir lesers vertel hoe meidoornkompote vir die winter voorberei word. Absoluut alle variëteite bessies bevat pektienstowwe wat swaar metale uit ons liggaam verwyder.

Dit is bewys dat meidoornvrugte 'n gunstige uitwerking op die hartspier het, die senuweestelsel kalmeer en vertering normaliseer. Sappe en kompote van sy vrugte versterk die immuunstelsel, voeg energie by en verlig vitamientekorte. Die aktiewe bestanddele in vrugte dra by tot die verlies van vetmassa en reguleer metabolisme. Daarom word diegene wat gewig wil verloor aanbeveel om meidoornkompot te drink.

Vir die winter kan jy heerlike rooi bessies kookdrankies, konfyte en konfyte, wat so lekker is om op ysige aande oop te maak, verorber en kry krag. Kom ons gaan nou aan na die resepte.

Die volgende bestanddele word benodig vir die medisinale aftreksel:

• 20 g gedroogde blare of blomme;
• 'n glas kookwater;
• heuning na smaak.

Brou die aangeduide aantal blare en laat die drankie vir 'n halfuur brou. Voeg dan heuning by vir soetheid, drink vir ontbyt en voor slaaptyd. Wonderlike aftreksel het geen kontraindikasies nie en word aanbeveel vir gesondheidsbevordering. Heerlike, gesonde en, bowenal, veilige drankie sal slapeloosheid verlig, angs en stres verlig.

Tweede resep. Kook meidoorn kompote vir die winter met pruimedante en geel kersie pruime. Neem 'n glas vrugte (meidoorn, pruimedante, kersiepruim), suiker (100 g). Ons sit die gewas vrugte in 'n gesteriliseerde drie-liter pot. Los suiker op in kookwater, gooi dit dan in 'n fles en rol dit op. Ons draai die houer om en draai dit met 'n warm lap toe. Die drankie sal jou verras met 'n onvergelyklike aroma, heerlike smaak en 'n hele klomp nuttige eienskappe. Selfs na hittebehandeling sal kompote al die vitamiene wat nodig is vir 'n persoon behou.

Derde resep. Kook meidoorn kompote vir die winter met sitroensuur. Van die produkte wat jy benodig: die vrugte van hierdie plant (2 kg), 9 liter gesuiwerde water, sitroensuur (5 g) en 'n kilogram korrelsuiker.

Potte vir oes word die beste vooraf met deksels gesteriliseer. Proseskook is baie eenvoudig. Eerstens lê ons die meidoorn, geskil van die sterte, in houers, gooi dit met suikerstroop (los die sand op in kookwater) en draai dit. Ons laat staan om in 'n donker en koel plek gestoor te word tot koue weer.

Wat anders om van meidoorn te kook behalwe kompote? Jy kan byvoorbeeld heerlike konfyt maak met die byvoeging van swartbessie. Stel jou voor hoeveel vitamien C in so 'n lekkerny is. 'n Regte soet medisyne! Kosverhoudings vir die gereg:

• 

  kg meidoornbessies;

• swartbessie (200g);
• 1,5 kg korrelsuiker;
• water (800 ml).

Vir hierdie resep, kies onryp meidoornvrugte, dit moet met suiker (500 g) bedek word en vir 'n dag gelaat word. Voeg dan die oorblywende suiker, water en korente, gemaal tot 'n puree, by die massa en laat kook vir 'n halfuur. Wanneer die mengsel dik en homogeen word, kan jy dit van die stoof verwyder en in houers versprei. Probeer om jou eie gefortifiseerde konfyt te maak en bederf jou geliefdes daarmee. Die gereg word vinnig en maklik voorberei, en die voordele is enorm.