Kook pilaf in die multikoker "Panasonic"

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Pilaf - een van almal se gunstelinggeregte - net soos baie ander, kan jy in 'n stadige kookplaat kook. "Miracle Pot" sal jou toelaat om dit te doen sonder enige moeite. Pilaf in die Panasonic multicooker sal beslis heerlik en geurig word, dit sal nie brand of kook nie. Jy kan met jou besigheid gaan terwyl hierdie assistent vir jou aandete kook.

Ek wil 'n metode beskryf om so 'n gereg soos pilaf in die Panasonic multicooker gaar te maak, algemeen onder moderne huisvrouens, maar ek sal na my persoonlike voorkeure verwys.

Dit word meestal met varkvleis gaargemaak, wat dit meer vetterig en viskeus laat wees. Maar jy kan die resep na goeddunke verander deur 'n ander soort vleis te neem. Dit is aanvaarbaar om pilaf van beesvleis, lam en selfs pluimvee te kook. Ek sal een van my persoonlike geheime verklap – ek hou daarvan om hoenderhartjies in plaas van vleis by die gereg te voeg. Pilaf saam met hulle is een van my tienerseun se gunstelinggeregte. Daar is resepte selfs met seekos. Dit is natuurlik 'n afwyking van die klassieke metode, maar kook in 'n stadige kookplaat is ook nie 'n standaardbenadering nie. hoedit is bekend dat regte pilaf in 'n spesiale gereg gaargemaak word - 'n ketel.

Bestanddele

Die samestelling van produkte vir die kook van pilaf in die Panasonic-18 multicooker is gewoonlik soortgelyk in die resepte van verskeie huisvroue. Kom ons berei eers die nodige produkte voor. Ons benodig:

- vleis (of vleisprodukte) - 0,5 kg;

- 1 ui;

- 1 wortel;

- groente-olie;

- rys (2 multikoker koppies);

- water (4 dieselfde glase);

- sout, speserye, knoffel of lourierblaar.

As speserye kan jy 'n klaargemaakte mengsel van geurmiddels vir pilaf gebruik, wat ek gewoonlik doen. Dit is 'n opsionele toestand - jy kan speserye by jou goeddunke byvoeg, gelei deur jou smaakvoorkeure. As 'n reël voeg hulle peper by (rooi, dit kan selfs warm wees, in peule), komyn (ook bekend as komyn), saffraan (om 'n goue kleur aan die gereg te gee), wat vervang kan word met meer bekostigbare borrie, en berberis. Maar, ek herhaal, die teenwoordigheid van al hierdie geurmiddels is glad nie nodig nie. Die produkte is gereed, kom ons gaan oor na die vraag hoe om pilaf in die Panasonic multicooker gaar te maak.

Voorbereiding

Die vleis moet in klein stukkies gesny word. As jy, deur my persoonlike resep te gebruik, pilaf kook van hoenderhartjies of enige ander produkte wat aanvanklik klein in grootte is, dan is dit nie nodig om dit kleiner te sny nie. Kap die ui ook fyn. Rasper die wortels op 'n growwe rasper. Rys word gewas. Terloops, vir pilaf gebruik die meeste ronde graanrys. Voorbereiding vir die kook van so 'n gereg soos pilaf in die Panasonic multicooker is verby! Die verwerking van knoffel, as jy dit by die gereg voeg, is aan jou. Ek verkies om dit heeltemal bo-op te sit, so ek skil nie die knoffel nie, maak dit net van die skil los. Jy kan heel geskilde naeltjies skil en sit, of jy kan skil en dan kap. Dit is opsioneel om knoffel by die gereg te voeg.

Kook

Die algemeenste manier om 'n gereg soos pilaf in die Panasonic-veekoker voor te berei, is om vleis, uie en wortels in groente-olie voor te braai. Om dit te doen, kan jy eers die vleis braai en dan die res van die produkte daarby voeg, of jy kan dadelik al die gelyste bestanddele in die verhitte olie plaas. Jy kan ook in 'n stadige kookplaat braai deur die "Baking"-modus te gebruik. Ek verkies om glad nie vleis en groente te braai nie - ek sit dit in die multikokerbak in die volgende volgorde: vleis, uie, wortels, sonder om te roer, rou en begin kook. Voorbereide rys, sout, speserye, knoffel en lourierblaar word bo-op die groente geplaas, water word gegooi. Verder - weer die benadering van jou keuse. Dikwels word al die bestanddele gemeng. Ek verkies om nie te meng nie, maar los alles in lae. Terloops, in die klassieke resep om pilaf in 'n ketel te kook, word die produkte ook nie gemeng nie. Maak dan die deksel van die multikoker toe en stel die "Pilaf" -modus in. Die tyd in hierdie modus stel die multikoker homself in. Beheer van kook is nie nodig nie. Hierdie"slim kastrol" sal doen. Almal! Die gereg is gereed! Wag vir die sein. As jy nie die bestanddele gemeng het nie, doen dit nou. Laat die pilaf vir 'n paar minute in die verhittingsmodus - en jy kan begin eet.