Koek "Caramel Girl": kookopsies

INHOUDSOPGAWE:

Koek "Caramel Girl": kookopsies
Koek "Caramel Girl": kookopsies
Anonim

Cake "Caramel Girl" is 'n delikate en lugtige nagereg. Dit word eenvoudig en vinnig gedoen. Om lekkernye voor te berei, kan jy room met room, gekookte kondensmelk of suurroom gebruik. Hierdie nagereg is 'n variant van die bekende Milk Girl-koek. Verskeie resepte vir die gereg word in afdelings van die artikel beskryf.

Roombederf

Die basis sluit die volgende produkte in:

  1. Twee eiers.
  2. Verpakking gekookte kondensmelk.
  3. 'n Klein lepel bakpoeier.
  4. Meel - 1 koppie.

Cream for Caramel Girl-koek bestaan uit die volgende produkte:

  1. 500 ml melk.
  2. Sandsuiker - 200g
  3. Twee eiergele.
  4. 200 g botter.
  5. 'n Groot lepel vol stysel.

Geklopte room word gebruik om die nagereg te versier.

Hoe om 'n Caramel Girl-koek te maak? Die resep word in die volgende hoofstuk aangebied.

Kookproses

Eiers word met kondensmelk gekombineer. Die komponente word geklop. Voeg bakpoeier en meel by hulle. Sny uit perkamentfragmente van 'n afgeronde vorm met 'n deursnee van ongeveer 20 sentimeter. Bedek hulle met 'n laag sonneblomolie. Twee groot lepels deeg word oor die oppervlak van elke stuk papier gesmeer. Koeke word vir vyf minute in die oond gaargemaak. Hulle kleur moet goudkleurig wees.

koeke kook
koeke kook

Om 'n room te maak, moet jy 400 milliliter melk verhit deur korrelsuiker by te voeg. Bring tot kookpunt. Die eiers word met 'n menger geklits, stysel en melkreste word daarby gevoeg. Die pan met warm massa word van die stoof verwyder, melk word gekombineer met ander bestanddele. Berei die room oor lae hitte. Jy moet wag totdat die massa kook. Dit word vir 5 minute gekook en dan van die stoof verwyder. Gooi 100 g olie in 'n kastrol. Die bestanddele word gemeng, dan moet die massa afgekoel word. Die res van die olie word geklop en met die room gekombineer. Maal die mengsel deeglik met 'n menger en bedek die koeke daarmee. Die lekkerny word vir 3 uur in die yskas verwyder. Die nagereg word dan uitgehaal en bedek met 'n laag geklopte room.

Nagereg met kondensmelk

Die basis sluit in:

  1. 170 g meel.
  2. Twee eiers.
  3. 80g botter.
  4. 350 g gekookte kondensmelk.
  5. Twee klein lepels bakpoeier.

Om die room voor te berei, benodig jy:

  1. 450 ml room.
  2. 'n Groot lepel gekookte kondensmelk.
  3. 55 g gepoeierde suiker.

Hoe om so 'n Caramel Girl-koek te maak? Die resep met foto's word in hierdie afdeling aangebied. Die botter moet gesmelt word en met kondensmelk gekombineer word. Eiers word met 'n menger gemaal. Komponente moetverbind. Roer met 'n houtspatel. Die massa moet 'n digte tekstuur hê. Fragmente van 'n afgeronde vorm met 'n volume van 20 sentimeter word uit perkament gesny. Twee groot lepels deeg word oor die oppervlak van elke laag papier gesmeer. Koeke word vir 8 minute in die oond gaargemaak. Jy moet vyf vlakke nagereg hê.

Die basis word van die oppervlak van die papier verwyder deur die rande af te sny. Hulle moet gedroog word. Die room word met 'n menger geklop. Meng met gepoeierde suiker. Wanneer die mengsel dig word, word kondensmelk daarby gevoeg.

koekroom
koekroom

Die vlakke van die Caramel Girl-koek word met room bedek en bo-op mekaar geplaas. Afsny van die koeke word fyngemaak, met krummels op die oppervlak van die nagereg besprinkel. Die lekkerny moet vir agt uur in die yskas verwyder word. Hoe lyk die karamel meisiekoek? Foto hieronder.

koek met room en gekookte kondensmelk
koek met room en gekookte kondensmelk

Koek met gekookte karamel

Die toets sluit in:

  1. Twee eiers.
  2. 100 g botter.
  3. Sout ('n knippie).
  4. 'n Klein lepel bakpoeier.
  5. 160 g meel.
  6. 380 g gekookte kondensmelk.

Vir die room wat jy nodig het:

  1. 500 ml room.
  2. Karamel gekook.
  3. Poeiersuiker.

Kook

Hoe om Caramel Girl Nagereg te maak? Die koekresep word in hierdie afdeling aangebied. Produkte vir koeke is onderling verbind. Die deeg moet 'n digte tekstuur kry. Dit word oor die oppervlak van bakpapier gesmeer. Gekook in die oond op 190 grade. Sny uitkoeksirkel met 'n deursnee van 22 sentimeter. Afsny moet gedroog word, fyngedruk word totdat krummels vorm. Room word met gepoeierde suiker gevryf. Die massa moet 'n digte tekstuur kry. Lae nagereg word bedek met 'n laag room en karamel, bo-op mekaar geplaas.

Die oppervlak van die lekkernye word met krummels van die koeke besprinkel. Dan moet die Caramel Girl-koek in die yskas gesit word.

Aanbeveel: