2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Sedert antieke tye was hoendervleis 'n welkome en gereelde gas op ons tafels. Voedsaam, smaaklik en sag, dit is nog altyd beskou as nie net 'n alledaagse ma altyd nie, maar 'n ware lekkerny. En vandag is hoender 'n redelik algemene pluimvee, wat in byna elke erf in die dorpe gekweek word. Ja, en die stadsbewoner, dit is beskikbaar. In die mark, in enige kruidenierswinkel, kan jy hoendervleis koop.
En huisvrouens gebruik hierdie buitengewone geleentheid, want 'n groot aantal verskillende geregte word van hoendervleis voorberei: sous, sop, voorgeregte, slaaie. Maar die maklikste manier is om bloot die karkas te kook. Sulke vleis is 'n ideale kos vir diegene wat hul gesondheid fyn dophou. En sulke mense stel dikwels belang in die vraag: "Hoeveel kalorieë is in gekookte hoender?"
Hoendervleis en sy dieet-eienskappe
Jy kan eindeloos praat oor die voordele van die produk. Die kalorie-inhoud van gekookte hoender hang af van watter deel ons praat. Gemiddeld is dit ongeveer 165 kcal per 100 g produk. Elkeen'n enkele deel het sy eie energiewaarde. Minimum kalorieë bevat hoenderborsie sonder vel.
Tabel van pluimvee-kalorieë per 100 g
| Voëldeel |
Energy waarde (kcal) |
| Bors | 99 |
| Maage | 114 |
| Wings | 186 |
| Hoenderpote | 158 |
| Lewer | 136 |
| Hart | 159 |
Wat die inhoud van nuttige elemente betref, is hoendervleis 'n ware leier hierin. Dit bevat vitamiene, aminosure, fosfor, kalsium, yster, magnesium, jodium, kalium. En as u die vel heeltemal van verbruik uitsluit, sal die hoeveelheid cholesterol minimaal wees. As gevolg van die feit dat die kalorie-inhoud van gekookte hoender laag is, is sy vleis deel van baie diëte. Immers, 'n persoon wat sy gesondheid en voorkoms monitor, verstaan dat elke kalorie net nuttig moet wees en nie tot gewigstoename moet lei nie. Daarom beveel voedingkundiges sterk aan dat die voël gekook of gestoom word, terwyl die maksimum voordeel en waarde behou word.
As gekookte hoender in die dieet van elke persoon teenwoordig is, sal die liggaam altyd voorsien word van hoë kwaliteit proteïene, vitamiene, aminosure en spoorelemente. Daarbenewens is dit 'n uitstekende voorkoming van 'n aantal siektes. En na ernstige siektes, gegewe die lae kalorie-inhoud van gekookte hoender, versterk hierdie ligte lekkerny die immuunstelsel enherstel menslike krag.
Baie hoenderliefhebbers raak mal oor die onoortreflike smaak van 'n gerookte produk. Dit is natuurlik 'n goeie toevoeging tot die middagete-spyskaart. Maar die kalorie-inhoud van gerookte hoender is effens hoër (sowat 200 kcal), en dit is die moeite werd om te oorweeg.
berging
Om altyd vars gaar hoendervleis byderhand te hê, moet dit behoorlik gestoor word, veral as jy by die mark koop. Wat doen hulle hiervoor? Die karkas word deeglik gewas en gedroog. Sny dan in gedeelde stukke, dit sal makliker wees om later daarmee te werk. Hulle word in aparte sakke gesit, en nog beter in spesiale houers wat in die vrieskas gestoor word. En vir 2-3 maande sal die hoender rustig al sy nuttige en smaaklike eienskappe behou.
Eet 'n voël vir gesondheid, want die lae-kalorie-inhoud van gekookte hoender sal nooit ekstra ponde by jou voeg nie.
Aanbeveel:
Mimosa-slaai in lae: resep en volgorde van lae. Mimosaslaai met kaas: resep
Mimosa-slaai word in lae gemaak. Dit het sy naam gekry van die heldergeel bokant van die eiergeel. Dit is immers presies hoe die eerste lenteblomme lyk wat voor Vrouedag op 'n wye uitverkoping verskyn
Weet jy nie hoe om groente gaar te maak nie? Groente gestoof met varkvleis - jy sal jou vingers lek
Dit is lankal geen geheim dat al die kos wat 'n persoon verbruik voorwaardelik verdeel kan word in nuttig en nie baie nie. In hierdie artikel sal ons praat oor die nuttigste kosse - groente
Lae alkoholdrankies en hul eienskappe. Skade van lae-alkohol drankies
Hulle sê dat in vergelyking met sterk drankies, lae-alkohol drankies nie ernstige skade aan menslike gesondheid veroorsaak nie. Is dit so? Die artikel bied 'n oorsig van die gewildste lae-alkohol drankies, hul eienskappe en invloede op 'n persoon, en raak ook die kwessie van die staat se houding teenoor die produksie van alkoholiese drank aan
Gekookte eier: voordele en nadele. Die voordele en skade van gekookte hoender en kwarteleiers
Voedingskundiges stry voortdurend oor wat die liggaam 'n gekookte eier gee. Die voordele en nadele van hierdie produk is relatief: dit hang alles af van die gesondheidstoestand en die hoeveelheid produk wat verbruik word. Vandag sal ons die gesondheidsvoordele, voedingswaarde en dieetkundige waarskuwings uiteensit om in gedagte te hou. So
Vulsel vir hoender: resepte met hoender, sampioene en aartappels. Die geheime om hoender te kook
Kurnik is 'n Russiese vakansiekoek waarvan die resep van ouds af na ons toe gekom het. Daar is baie weergawes van die oorsprong van sy naam. So, sommige navorsers glo dat dit sy naam gekry het as gevolg van die sentrale gaatjie op die "deksel", waaruit stoom uitkom (rook). Die vulsel vir die hoender kan baie anders wees. Byvoorbeeld, varkvleis, aartappels, hoenderfilet, sampioene, suurkool en selfs bessies
