Opening van die eerste McDonald's in Moskou: datum, adres

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die voorkoms van hierdie restaurant in die USSR word deur baie as een van die buitengewone gebeurtenisse van die Sowjet-era beskou. Boonop word die opening van die eerste McDonald's in Moskou as 'n politieke gebeurtenis beskou - 'n land wat lank agter die ystergordyn geleef het, het uiteindelik sy deure oopgemaak vir buitelandse sake. Saam met hom het ander Westerse waardes in die Russiese Federasie ingestroom. Wanneer het die eerste McDonald's in Moskou verskyn? Hoe was die ontdekking daarvan? Ons sal probeer om hierdie vrae in ons artikel te beantwoord.

Hoe oud is McDonald's in Moskou?

McDonald's (die wêreldbekende kitskosrestaurant) het meer as vyf-en-twintig jaar gelede in die Sowjetunie verskyn. Die eerste restaurant van die ketting is op 31 Januarie 1990 in Moskou geopen. Die koue oggend van daardie dag is gekenmerk deur 'n belangrike gebeurtenis in die geskiedenis van die land. Benewens alles, lê die uniekheid van hierdie geleentheid in die feit dat die restaurant op straat. Bolshaya Bronnaya, 29,blyk te wees nie net die eerste vestiging van die ketting wat in die USSR geopen is nie, maar ook die laaste. Die restaurante wat hom gevolg het, het in 'n ander land oopgemaak.

Hoe was dit?

Volgens ooggetuies het daar daardie dag 'n groot tou by die ingang van die restaurant gevorm. Die McDonald's-filosofie van vinnige diens en minimum wagtye het in duie gestort. Vir die Sowjet-burgers, wat in 'n ry van baie duisende by die eerste McDonald's in Moskou bymekaargekom het, was dit 'n soort aantrekkingskrag wat nog nooit tevore gesien is nie.

Op die eerste dag van bedryf het die restaurant meer as 30 duisend besoekers bedien. Die verwagte vloei van kliënte van 1 duisend mense is 30 keer oorskry. Nie net is 'n rekord opgestel vir die eerste werksdag van Mcdonald's in Rusland nie, maar ook 'n wêreldrekord in die ketting se geskiedenis.

Meer oor besonderhede

Die vensters van die inrigting, terwyl dit nog in aanbou was, is met papier verseël, en wat binne was, kon net aangeneem word. Daar was geen beelde van die toekomstige binneland nie. Niks kon by die pers geleer word oor hoe die “innergoed” van die toekomstige oorsese nuuskierigheid sou wees nie. Daar is nog nie van die internet gehoor nie. Maar, soos ooggetuies getuig, vir Sowjet-burgers was 'n spoggerige rooi en geel teken genoeg om 'n redelike sterk indruk te kry. Inderdaad, in daardie dae was die kombinasie van sulke helder kleure uiters ongewoon en ongelooflik.

Deelnemers aan die groot opening van die eerste McDonald's in Moskou sê dat die ry na die restaurant begin vorm hetreeds drieuur die oggend. Die opening was vir tien geskeduleer. Daardie oggend, op die laaste dag van Januarie 1990, kon mense wat met oorsese toebroodjies na die vergadering gekom het reeds die pragtig verligte binnekant van die gesogte instansie sien. Die kamoefleerpapier is verwyder, wat 'n ryk van plastiek onthul het, onwerklike kleure, netjiese meubels wat aan die vloer vasgebout is, en 'n plastieknar agter in die kamer. Mense het almal opgekom, gevra wanneer dit sou oopmaak, gaan sit en in afwagting saam met almal gevries.

Omtrent agtuur het die polisie begin optrek, 'n gang met ysterversperrings het vir die tou verskyn. Joernaliste het met diktafone en notaboeke opgedaag.’n Paar minute voor die opening is’n bus met kinders van die kinderhuis gebring. Dit was hulle wat die heel eerste besoekers aan McDonald's geword het, wat gratis drankies en hamburgers gekry het. Met die opening het die skare reeds in die duisende getel. Nie almal van hulle plek af kon die kosbare oomblik sien om die rooi lint te knip nie. Nadat die leerlinge van die kinderhuis van stapel gestuur is, is 'n kort pouse gemaak, waartydens die kinders bedien is. Toe is mense uit die tou in die restaurant toegelaat. By die ingang, stralende met 'n blye glimlag, het George Cohan, die hoof van die Kanadese tak van McDonald's, wat hierdie Moskou-winkel oopgemaak het, hulle gegroet en hand geskud.

Eerste indrukke

Die wêreld se grootste restaurant is destyds in die middel van Moskou geopen. Sy ontdekking was eenvoudig tot sukses gedoem. Op die terrein van die voormalige kafee "Lira" (Bolshaya Bronnaya-straat, 29) het Joego-Slawiese bouers 'n instelling vir 900 sitplekke opgerigsitplekke (buite en binne).

Mense het, volgens hul eie toelating, met hul mond oopgestaan. Met verbasing en bewondering het hulle na die ligte spyskaarte gekyk, die woorde nuut vir die Sowjet-mense gelees, hartseer gewonder hoeveel Amerikaanse kos hul beskeie finansies sou hou. Studente (en daar was baie) het kaasburgers, Big Macs, Franse friet, Sprite, Coke in clubbing gekoop. Saam het hulle alles gedeel en geëet wat gesamentlik verkry is. Ek het beslis van die kos gehou. Nadat ons die sprite geproe het, het ons tot die gevolgtrekking gekom dat die drankie soos ons “Bell Bell” lyk – net so lekker en deursigtig, maar net duurder.

Volgens mense se herinneringe het die toilet by McDonald's die sterkste indruk op die Sowjet-verbruiker gemaak. Almal wat gekom het, of hulle dit nodig gehad het of nie, het probeer om dit te besoek. Volgens die stories was die eerste indruk van diegene wat ingeskryf het dat hulle op 'n soort ruimteskip was. Die belangrikste wonderwerk vir baie was die proses om (gratis!) vloeibare seep uit te reik.

'n Sterk indruk op Sowjet-burgers wat die eerste keer 'n oorsese spysenieringsonderneming besoek het, is ook gemaak deur plastiekskottels (mini-lepels, koppies,) servette en ander eienskappe, waarvan elkeen geskryf is dat die item spesifiek vir die McDonald's restaurant. Dit, in die oë van mense, het die goeters 'n sekere waarde gegee.

Meer oor pryse

Pryse in die instansie was volgens ooggetuies baie duur. In 1990 was die koste van produkte by McDonald's:

• Big Mac - 3vryf. 75 kopeke;
• "File-o-fish" - 3 roebels. 25 kopeke;
• "Double Cheeseburger" - 3 roebels;
• "Single Cheeseburger" - 1 vryf. 75 kopeke;
• Hamburger - 1 vryf. 60 koppies

Die gemiddelde salaris op daardie tydstip was ongeveer 150 roebels, 'n maandelikse pas - 3 roebels.

Oor die oorsake van ongekende opgewondenheid

Hoekom het die opening van die eerste McDonald's in Moskou so 'n plons onder die inwoners van die hoofstad gemaak? As ons oor hierdie kwessie reflekteer, moet daarop gelet word dat in ons tyd die opening van nuwe restaurante in verskeie streke van die land 'n baie belangrike gebeurtenis word volgens plaaslike standaarde. En toe was die tyd heeltemal anders: dit is gekenmerk deur ewige tekorte en leë winkelrakke. Die land was op die punt van verandering. Op straat het mense openlik betoog. Iets is op die punt om te gebeur, een of ander gebeurtenis sou die oorvol beker van almal se verwagtinge breek.

Maar hoewel die proses van demokratisering in die vroeë 90's nogal 'n selfversekerde pas gekry het, het almal verstaan dat die regerende elite steeds die land in die teenoorgestelde rigting kan draai. Daarom is die nuus oor die verskyning van 'n eiland van die burgerlike wêreld in die middel van die hoofstad deur burgers as 'n belangrike gebeurtenis beskou, wat bevestig dat daar geen omdraaikans sal wees nie.

Terwyl die projek net bespreek is, was baie skepties daaroor: hulle kon nie glo dat hulle net so “buitelanders” in die middel van ons Moederland sou inlaat nie. Maar toe opknappingswerk by die Lira-kafee begin het, het 'n ligte geel embleem verskyn, almal het besef dat dit nie gerugte is nie. Baie Moskoviete het spesiaal kom kyktoekomstige oorsese restaurant. Die kontras tussen Moskou in die vroeë 1990's, waar alles flou en grys was, tekorte en lang rye geheers het, en 'n eiland van oorsese lewe wat oopgemaak het, waarin alles helder en mooi, volop en toeganklik is, almal vir jou glimlag, was treffend. Volgens ooggetuies het die opening van die eerste McDonald's in Moskou die effek van 'n ontplofbare bom gehad.

Hoe dit alles begin het

Die uitbreiding van die McDonald's-netwerk na die gebied van die USSR is geïnisieer deur die Kanadese afdeling van die bekende maatskappy. Die leier van die proses was George Cohon. Onderhandelinge het 13 jaar geduur. Die prys van die verskyning van McDonald's-ondernemings in die Sowjetmark is $50 miljoen belegging.

In 1988, twee jaar voor die opening van die eerste restaurant, het die korporasie toestemming van die Sowjet-regering en die Kommunistiese Party van die Sowjetunie ontvang om 'n besigheid in die land te ontwikkel. Aanvanklik moes alle winste tussen die maatskappy en die Sowjet-regering verdeel word. Later is alle regte deur die korporasie gekoop.

Geheime van sukses

McDonald's Rusland het 'n heeltemal onafhanklike organisasie gebou met sy eie aartappelplase, verwerkingsaanlegte, fabrieke wat hamburgerbroodjies, vleis en appeltertjies en ander produkte vir restaurante vervaardig.

Soos dit geblyk het, het aartappels wat in Rusland gekweek is, nie aan die maatskappy se standaarde voldoen nie, so ons moes spesialiste inbring, asook spesiale knolle vir aanplanting aanvul.

Betaling by McDonald'suitsluitlik in roebels aanvaar, wat feitlik niks buite die land kos nie. Die situasie in die USSR was moeilik; 'n mens kon nie op vinnige winste staatmaak nie. Maar die maatskappy het vir die toekoms gewerk. Die koste het met rente afbetaal toe die ekonomie in Rusland begin ontwikkel het.

Ons tyd

Dit is baie jare sedertdien. "McDonald's" nou sal jy niemand verras nie, hulle is oral. Vandag, in die middel van 2018, is 686 kettingondernemings in verskeie stede van die Russiese Federasie geopen. In ten minste 306 van hulle kan jy "Makzavtrak" koop, in 292 restaurante word besoekers bedien volgens die "Makavto"-stelsel, in 75 instansies is daar "MakCafe", 194 restaurante word deur gaste gekies vir verjaarsdagpartytjies, 229 vir kindermatinees, in 83 ope dae word gereeld gehou deure.

McDonald's het 25 jaar lank meer as 3 miljard gaste in Rusland ontvang. Die instelling vandag is een van die bekendste kitskosse, 'n simbool van moderne kitskos. Die grootste aantal kettingrestaurante is in Moskou en St. Petersburg geleë.

Wat is die eerste McDonald's vandag?

In die jare wat verloop het sedert die opening van die eerste McDonald's, het baie verander in beide die hoofstad en die land as geheel, en in die instelling self op Pushkinskaya. Binne-ontwerp het meer bondig en funksioneel geword. Die lomp kleurvolle ontwerp van die fasade het verdwyn, die plastieknar op die bankie, so onthou deur die eerste besoekers van die restaurant, het verdwyn. Die logo het verander. Eens op 'n tyd, 25 jaar gelede, 'n Amerikaanse restaurant met sy gloed in die grys donkertedie uithangbord was die treffendste plek in die hoofstad. Vandag kan die Amerikaanse eetplek eenvoudig oor die hoof gesien word teen die agtergrond van 'n gloeiende boulevard in Las Vegas.

En tog, danksy die teenwoordigheid van 'n helder binneruim, pragtige uniforms van werknemers, netheid, sagte gemaklike banke, stil rustige musiek, vinnige diens, hoë-geh alte en smaaklike kos, huisaflewering, McDonald's in Moskou, en regdeur die land, is baie gewild.

Vandag sluit die restaurant se spyskaart in:

• verskeie soorte "Big Mac" - 'n kenmerkende toebroodjie met hoender, vleis, vis, kaas;
• toebroodjies (hamburgers, kaasburgers, ens.);
• Franse patat en gebak;
• slaaie;
• alle soorte pasteie;
• melkskommels, sappe, koffie, tee;
• nageregte.

Daar is altyd 'n oorvloed koeldranke en wonderlike roomys. Dienste gelewer deur die McDonald's-restaurantketting in Moskou: huisaflewering van kos en drankies, Wi-Fi, koffie om te gaan, McCafe, sakemiddagete, ontbyt, somerterras, selfbedieningskiosks, betaling per kaart. Gemiddelde rekening grootte: 200-500 roebels. Soos in alle McDonald's-ondernemings, is die restaurant op Bolshaya Bronnaya nie-rook en nie-alkoholies.