Bokwiet met ui en eier: kookresepte
Bokwiet met ui en eier: kookresepte
Anonim

Kook van bokwiet met ui en eier is een van die maniere om bokwietpap te diversifiseer. Dit is 'n goedkoop gereg en 'n vinnige en suksesvolle oplossing vir ontbyt of aandete. Jy kan sulke pap op verskillende maniere gaarmaak, en jy kan in die artikel lees hoe om dit te doen.

Bestanddele

Om bokwiet met eier en uie gaar te maak, sal jy die eenvoudigste produkte nodig hê. As 'n reël is hulle altyd byderhand.

Wat jy nodig het:

  • 'n glas bokwiet;
  • een gloeilamp;
  • 1-2 eiers;
  • twee glase water;
  • groente-olie;
  • sout na smaak.
Bokwiet
Bokwiet

Voorbereiding van bokwiet

Voordat pap gekook word, moet graan versigtig uitgesorteer word om van puin ontslae te raak. Dit is nie gebruiklik om dit te was nie, maar dit word aanbeveel om dit liggies in 'n pan te braai. Dit is belangrik om te verseker dat dit nie brand nie. Gebraaide pap sal meer krummelrig word.

Kookproses

Gooi bokwiet in 'n kastrol, voeg water by en stuur na die stoof. Wanneer dit kook, sout, verminder die vuur, bedek met 'n deksel en kook vir 15 minute oor lae hitte. Water moet verdamp tydens kookten volle. Voeg botter by die klaar pap en meng.

Kook bokwiet met gebraaide ui en eier

Hardkook eiers, koel af, skil en sny in blokkies.

Sny die ui in klein blokkies. Sit in 'n braaipan met 'n bietjie groente-olie, sout en liggies braai tot sag en goudbruin. Die uie gaarmaakproses sal 6 minute neem.

Braai uie in 'n pan
Braai uie in 'n pan

Wanneer bokwiet gaar is, voeg ui en gekapte eiers by die pot met pap. Roer liggies, voeg sout by indien nodig.

Bedien warm bokwiet saam met ui en eier. Hierdie gereg kan beide onafhanklik en 'n bygereg vir vleis, bredie of wors wees.

Met wortels

Wortels kan by die resep vir bokwiet met uie en eiers ingesluit word. Dit sal nie net die smaak van die gereg verander nie, maar dit ook helderder laat lyk.

Wat jy nodig het:

  • gekookte bokwiet;
  • eier;
  • gloeilamp;
  • wortel;
  • olie om te braai.
bokwiet met ui en eier
bokwiet met ui en eier

Kookproses:

  1. Sny die ui in blokkies, rasper die wortel. Braai hulle liggies tot goudbruin.
  2. Sit die gekookte bokwiet in 'n braaipan en stoom vir 'n paar minute.
  3. Maak 'n put in die middel, ry 'n rou eier in, sout en bedek. Bring bokwiet met uie, eiers en wortels tot gereedheid.

Met sampioene

Produkte:

  • 'n glas bokwiet;
  • twee glase water;
  • 500 g sampioene(sampioene);
  • twee eiers;
  • een gloeilamp;
  • drie groot lepels botter;
  • om sout te proe.
Champignon-sampioene
Champignon-sampioene

Kookstappe:

  1. Kook pap in water, voeg botter daarby en meng.
  2. Kook hardgekookte eiers. Wanneer afgekoel, sny in kwarte.
  3. Sny die ui in blokkies, sampioene in skywe.
  4. Verhit botter in 'n kastrol, sit ui daarin, voeg sampioene by, braai vir so tien minute terwyl jy roer.
  5. Kombineer gebraaide sampioene met uie met bokwiet en meng, sit eierkwarte bo-op.

Wat pas goed by

Die volgende produkte is goed vir bokwietpap met ui en eier:

  • harde kaas;
  • enige sampioene;
  • vars kruie: koriander, dille, pietersielie, groen ui.
  • wortel;
  • courgette;
  • bredie;
  • wors.

Die beginsel van kook is altyd dieselfde: eerstens word graan apart gekook, groente en sampioene word apart gestoof of gebraai, dan word pap en braai gekombineer. Gerasperde kaas en vars kruie word by die voltooide gereg gevoeg. Die eier kan tydens kook in die gereg gedryf word of apart gekook word, gesny en by die voltooide bokwiet gevoeg word.

Aanbeveel: