Die beste geskenk vir 'n motorfietsryer: motorfietskoek

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

'n Motorfietskoek is 'n wonderlike geskenk vir sowel 'n klein versamelaar van motors as 'n ervare motorfietsryer. Maar om so 'n lekkerny voor te berei, moet banketbakkers geduldig wees en bereid wees om ware kulinêre meesterstukke te skep!

Waarvan om die basis te maak: beskuitjiedeeg, bolaag-idees

Die klassieke beskuitjie kan bedek word met geklopte room en seisoenale vrugte, jou gunstelingkonfyt, esdoringstroop of heuning. Die lugbasis van nageregte word voorberei met slegs vyf produkte, berei voor:

• 125g suiker;
• 125g meel;
• 2 medium eiers.

Deegvoorbereidingsprosesse:

1. Voorverhit oond tot 180 grade.
2. Skei die witte van die gele, klits die eerste eierkomponent in 'n digte skuim, voeg suiker geleidelik by.
3. Voeg meel by die gele, meng deeglik, voeg dan geklopte wittes liggies by.
4. Bak die lekkerny vir 20-25 minute.

Die motorfietskoek sal net lekkerder smaak as jy die sagte beskuitjie diversifiseer met 'n sappige vulsel. Jy kan die nageregvulsel voorberei van:

• suurroom, maaskaas;
• kondensmelk,room;
• sjokolade, kakao.

Dikwels gebruik banketbakkers vitamienstelle bessies (bloubessies, bloubessies, frambose), eksotiese vrugte (pynappels, avokado's, mango's). Die nagereg is bedek met glansglasuur en versier met klaargemaakte beeldjies.

Resep met foto: Motorfietskoek

Jy kan 'n soet beeldjie by die huis maak deur gekoopte mastiek te gebruik. Van swart "deegklei" vorm volumetriese balle, druk liggies die middel uit om die silhoeët van 'n wiel te simuleer.

Wys die tekstuur van die bande deur skuins lyne met 'n dun lem te maak. Van wit mastiek, maak die "kern" van die wiel, jy kan die besonderhede in die foto hieronder noukeurig ondersoek. Vorm dun breinaalde van stukkies swart materiaal.

Teken die liggaam uit mastiek van enige skakering wat jy wil, skep klein besonderhede uit afsonderlike stukkies plasticine. Wat is 'n motorfiets sonder 'n bestuurder? Maak apart 'n beeldjie van 'n man wat trots op 'n soet ysterperd sit.

Resep vir beginners: Motorfietskoek

Gebruik 'n lugtige beskuitjie as basis vir die koek, week dun koeke met vulsel vir 2-8 uur. Druk en sny 'n stensil van jou gekose voertuigmodel versigtig.

"Knyp" die wiele uit met 'n glas, maak die buitelyne effens reg met 'n meslem. Gaan voort om die silhoeët van die motorfiets vir die koek met 'n mes uit te sny. Van mastiek (materiaal kan by die winkel gekoop word) vormbesonderhede, lê bo-op die beskuitjiebasis.

Smaaklike beeldjies: wat om te maak?

Soet dekoratiewe items word van marsepein gemaak, mastiekfigure is ook gewild in kulinêre kringe. Jy kan lekkergoed by die huis maak deur:

• kondensmelk;
• zephyr;
• heuning;
• gelatien.

Stappe om fondant vir 'n motorfietskoek te maak:

1. Sif die gepoeierde suiker versigtig met 'n fyn sif.
2. Gooi gelatien met koue water vir 25-30 minute, verhit dan in 'n waterbad, terwyl jy gereeld roer.
3. Voeg 'n teelepel suurlemoensap, 'n handvol vanielje by.
4. Gooi die gepoeierde suiker geleidelik oor die warm bestanddele, terwyl jy voortdurend roer.
5. Knie 'n ferm suikerdeeg, draai toe in kleefplastiek en verkoel vir 'n halfuur.

Voordat jy begin werk, moet jy die poeiersuiker, op grond waarvan die mastiek geskep word, versigtig fyn maal en ook die regte kleurstowwe kies. Banketbakkers gebruik beide gekoopte en natuurlike kleurstowwe gebaseer op groente en vrugte. Natuurlike kleurstof kan wees:

• sap van gekleurde produkte;
• vloeibare puree;
• gebraaide pulp.

Tydens die gaarmaakproses moet spesiale aandag aan die digtheid van "plasticine" gegee word. Suikerdeeg moet nie solied of vloeibaar wees nie.