Hoofgereg 2024, November

Kwartelvleis: voordele en skade. Hoe lekker om kwartelvleis te kook?

Kwartelvleis: voordele en skade. Hoe lekker om kwartelvleis te kook?

In antieke Rusland is kwartelvleis hoog op prys gestel, en jag vir hierdie voël is as een van die aantreklikste aktiwiteite beskou. Tot op datum het hul getal aansienlik afgeneem. Dit word verklaar deur die feit dat kwartels eenvoudig nie genoeg spasie het om te leef nie as gevolg van gewasse wat deur mense geplant is en met chemikalieë behandel is. Maar terselfdertyd hoef vurige vleisliefhebbers nie moed te verloor nie, want soos dit geblyk het, kan sulke voëls perfek in gevangenskap broei

Kinderbuffet: opsies vir geregte met resepte en foto's, sjef se raad

Kinderbuffet: opsies vir geregte met resepte en foto's, sjef se raad

Kinderbuffet is die mees algemene opsie vir verskeie geleenthede. Beide kinders en hul ouers hou daarvan, want dit lyk redelik oorspronklik, en dit verg minimale tyd

Weet jy wat fermentasie is? Dit is 'n baie lonende proses

Weet jy wat fermentasie is? Dit is 'n baie lonende proses

Vandag wil ons met jou praat oor wat fermentasie is. Hierdie onderwerp is beide eenvoudig en kompleks, maar ons sal ons beperk tot slegs die hoofteses en definisies, wat stof tot nadenke en verdere navorsing kan verskaf

Verskeie seekos: resepte, kookbeskrywing en bestanddelelys

Verskeie seekos: resepte, kookbeskrywing en bestanddelelys

Verskeie seekos sal die tafel op enige vakansie versier. Trouens, dit is 'n bevrore see-skemerkelkie wat, wanneer dit behoorlik voorberei word, die natuurlike aroma van seekos, hul sagte en sappige smaak sal behou. Geregte wat op die basis daarvan gemaak word, word uiters waardeer deur bewonderaars van seekos-kombuis. In hierdie artikel sal ons verskeie gewilde resepte met 'n lys bestanddele dek, asook die besonderhede van die kookproses in detail beskryf

Wasabi is 'n spesery en 'n belofte van lang lewe

Wasabi is 'n spesery en 'n belofte van lang lewe

Regte wasabi is die een wat in Japan in die hooglande gegroei het, op die oewer van riviere met helder water. Maar dit is baie moeilik om regte Japannese peperwortel te vind, so die behoefte aan hierdie produk word kunsmatig gevul

Hoe anders is Pan-Asiatiese kombuis?

Hoe anders is Pan-Asiatiese kombuis?

Op die oomblik word die sogenaamde Pan-Asiatiese kombuis geklassifiseer as 'n gewilde neiging genaamd samesmelting. Dit het op sy beurt in die 70's van die XX eeu ontstaan. Volgens wetenskaplikes was dit die begin van 'n heeltemal nuwe era in die hele wêreld van kookkuns

Heerlike geheime. Lekkers "Gulliver"

Heerlike geheime. Lekkers "Gulliver"

Jy sal jou vingers lek! Dit is hoe verbruikers die produk van die Oekraïense fabriek "AVK" aanbeveel. En inderdaad, die smaak van die Gulliver-lekkergoed herinner aan die soet saligheid wat baie geniet het in die era van Sowjet-kinderjare

Nostalgie vir die verlede met geglasuurde kaas "Sowjet-tradisies"

Nostalgie vir die verlede met geglasuurde kaas "Sowjet-tradisies"

Resensies oor die kaas "Sowjet-tradisies" verskil: van "baie goed" tot "dit is 'n verbruikersbedrog." Waarvan hou sommige kopers en wat skakel ander af?

DIY mastiekblomme: stap-vir-stap beskrywing, aanbevelings en resensies

DIY mastiekblomme: stap-vir-stap beskrywing, aanbevelings en resensies

Onlangs het tuisgemaakte koeke wat met verskeie beeldjies van mastiek gemaak is, baie gewild geword. Maar wat is hierdie wonderwerksamestelling? Is dit moontlik om dit self te maak? Wat is die werkbeginsel? Kom ons vind uit oor die voorbeeld van blomme van mastiek

Appelsade: voordele, skade, kalorieë en kenmerke van gebruik

Appelsade: voordele, skade, kalorieë en kenmerke van gebruik

Appels is goed vir gesondheid! Almal weet dit. Wat van appelpitte? Wat kan oor hulle gesê word? Voedingkundiges het nie 'n duidelike mening nie. Om te verstaan of dit die moeite werd is om hulle van nader te bekyk en of dit vir kos moet gebruik, moet jy dit uitvind. Dus, wat is appelsade, wat is die voordele en wat is hul skade aan die menslike liggaam

Kwartel-eierdop: nuttige eienskappe, hoe om te neem, resensies

Kwartel-eierdop: nuttige eienskappe, hoe om te neem, resensies

Hierdie artikel handel oor watter voedingstowwe die kwartel-eierdop gevul is, wat sal gebeur as jy dit begin eet. Weet jy ook watter skade dit aan menslike gesondheid kan aanrig

Lemmetjievrug. Nuttige eienskappe van kalk. Hoe om lemmetjie te eet

Lemmetjievrug. Nuttige eienskappe van kalk. Hoe om lemmetjie te eet

In ons artikel vandag sal ons 'n vrug genaamd lemmetjie oorweeg. Ons sal beskryf wanneer dit beter is om dit te gebruik en aan wie. Ons lys ook kontraindikasies. So, kom ons begin

Curd kaas "Violette": samestelling, kenmerke en resensies

Curd kaas "Violette": samestelling, kenmerke en resensies

Violettekaas is vandag 'n sagte, sagte en baie gewilde produk. Dit is 'n ernstige mededinger vir die produkte van baie bekende handelsmerke. Ons sal meer oor hierdie kaas in ons artikel praat

Waarvan word tofu-kaas gemaak: samestelling, vervaardigingskenmerke en eienskappe

Waarvan word tofu-kaas gemaak: samestelling, vervaardigingskenmerke en eienskappe

Tofu wen tans gewildheid. Wat dit is? Dit is 'n produk van plantaardige oorsprong, wat uit sojamelk vervaardig word. 'n Kenmerkende kenmerk van sagte kaas is die lae kalorie-inhoud en die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid proteïene. Tofu is baie gewild in Europa en Asië vanweë sy hoë inhoud van yster, proteïene en kalsium. So wat is die geheim van die produk se gewildheid? Waarvan word tofu-kaas gemaak? Oor dit in hierdie artikel

Demerara (suiker): beskrywing, voordele, voordele

Demerara (suiker): beskrywing, voordele, voordele

Demerara - bruin rietsuiker, met 'n goudbruin kleur, taai tekstuur en harde, groot kristalle. Dit het 'n aantal unieke voordelige eienskappe. En watter, sal ons in ons artikel vertel

Eetbare goud: wat word dit genoem, kenmerke, toepassing

Eetbare goud: wat word dit genoem, kenmerke, toepassing

Die mens het nog altyd na luukse gestreef. Alles wat die grootste waarde het, word ook in die alledaagse lewe gebruik deur diegene wat ryk en beroemd wil voel, of hulle is. Goud is geen uitsondering nie en word al 9 jaar amptelik in die voedselbedryf gebruik. Leer alles oor eetbare goud uit hierdie artikel

Kan kaas gevries word? Hoe om kaas in die yskas te bêre

Kan kaas gevries word? Hoe om kaas in die yskas te bêre

Dit gebeur dat die kaas 'n paar dae na die aankoop muf word, sy smaak verander, agteruitgaan. Dit is irriterend, maar jy kan dit hanteer. Is dit moontlik om kaas te vries en wat is die algemene reëls vir die berging daarvan - lees ons artikel

Rooi en swartbessies: kalorieë, voordele en nadele

Rooi en swartbessies: kalorieë, voordele en nadele

Die onderwerp van hierdie artikel is rooi en swartbessie – kalorieë, nuttige eienskappe en ander interessante feite oor die bessie. Ook gegee word resepte vir heerlike konfyt en ligte nageregte daaruit

Hoe lank bly komkommers vars in die yskas?

Hoe lank bly komkommers vars in die yskas?

Hoe lank kan komkommers vars in die yskas en by kamertemperatuur gehou word? Baie maniere - in ons artikel

Hoe om wolkbessies in die winter te berg?

Hoe om wolkbessies in die winter te berg?

Hoe om wolkbessies te bêre sodat hulle nie vir 'n lang tyd bederf nie? Baie resepte - in ons artikel

Standaard kruidenierswarelys vir die week. Spyskaart vir die week: lys van produkte

Standaard kruidenierswarelys vir die week. Spyskaart vir die week: lys van produkte

Hoe om 'n inkopielys vir die week te maak? Hoekom doen dit en waar om te begin? Wat is die voor- en nadele van sulke lyste? Kan inkopiebeplanning jou help om geld te spaar? Kom ons vind dit saam uit

Nasionale gereg van Swede - resensie, resep, kenmerke en resensies

Nasionale gereg van Swede - resensie, resep, kenmerke en resensies

Swede is 'n land met 'n koue klimaat, wat nie anders kan as om die eienaardighede van die nasionale kookkuns te beïnvloed nie. Dit bevat baie marinades, piekels en gerookte vleis, gedroogde en gedroogde vleis, vis. Baie nasionale geregte van Swede is geskenke van woude, seë en riviere. As 'n reël is hulle bevredigend en hoë-kalorie. Vandag gaan ons 'n kort, inleidende uitstappie maak en kennis maak met die kenmerke daarvan

Sluit aan by die eksotiese: hoe om mango te eet

Sluit aan by die eksotiese: hoe om mango te eet

Diegene wat nie weet hoe om mango te eet nie - rou of aan die brand gekook - jy kan verskillende maniere en resepte adviseer

Die geboorteplek van okkerneute: waar hulle vandaan kom, oorsprong, interessante feite

Die geboorteplek van okkerneute: waar hulle vandaan kom, oorsprong, interessante feite

Die oorgrote meerderheid mense het okkerneute probeer. Op grond van die naam glo baie dat die oorsprong (tuisland) van okkerneute Griekeland is. Dit klink dalk vir sommige onverwags, maar dit is nie. Griekeland is nie die geboorteplek van okkerneute nie. Die werklike plek van oorsprong van hierdie plant, sy botaniese beskrywing, voordele en kenmerke sal in hierdie opstel beskryf word

Hoekom kristalliseer heuning?

Hoekom kristalliseer heuning?

Vroeër of later begin natuurlike heuning van enige soort kristalliseer, behalwe in seldsame gevalle. Vir elke variëteit vind hierdie proses op sy eie manier plaas. Byvoorbeeld, die kristallisasie van paardebloem heuning vorm 'n grofkorrelige, soliede massa, die raapsaad verskeidenheid het 'n medium of harde struktuur, klein kristalle. Hierdie proses is natuurlik, dit verander nie die voedings-, biologiese en voedingssmaak van die produk nie

Gebak: assortiment. Verskeidenheid brood en bakkery produkte

Gebak: assortiment. Verskeidenheid brood en bakkery produkte

Daar is sekerlik nie sulke mense wat nie van gebak sal hou nie. Hul reeks is groot en gevarieerd. Elke winkel het ’n afdeling waar jy maklik brood kan koop, asook broodjies, pitabroodjies, koeke en ander meelprodukte

Waarvan word semolina gemaak? Van watter graan word semolina gemaak

Waarvan word semolina gemaak? Van watter graan word semolina gemaak

Weet jy waarvan semolina gemaak is? Hierdie artikel word gewy aan hierdie "brood" graan. Jy sal baie interessante inligting leer, en die voordele van lees sal duidelik wees

Hoe om druiwe in die winter te stoor?

Hoe om druiwe in die winter te stoor?

Druiwe is 'n heerlike en gesonde bederf. Bessies het 'n tonikum en tonikum eienskap. Hulle het 'n positiewe uitwerking op asemhaling, die werk van die hart en bloedvate. Hoe om druiwe te stoor sodat daar altyd 'n geleentheid is om die immuunstelsel te versterk? Daar is verskeie maniere wat in die artikel beskryf word

Wat is die gesondste heuning van almal? Inligting oor variëteite en hul toepassing

Wat is die gesondste heuning van almal? Inligting oor variëteite en hul toepassing

Hierdie artikel verskaf inligting oor wat die nuttigste heuning van die hele verskeidenheid spesies is. Daar word ook beskryf hoe en vir watter siektes elke variëteit gebruik moet word, met die gebruik van al die krag van die natuur en die genesende natuurlike eienskappe van hierdie produk

Finse kase: "Oltermani" en ander variëteite

Finse kase: "Oltermani" en ander variëteite

Wat is Finse kase, wat is die hooftipes en variëteite van Finse kase, 'n beskrywing van "Oltermani" en ander handelsmerke van hierdie produk

Hoe om die proteïen van die eiergeel te skei: nota aan kokke

Hoe om die proteïen van die eiergeel te skei: nota aan kokke

Wanneer jy sommige resepte kook, het sjefs 'n vraag oor hoe om die proteïen van die eiergeel te skei. Die artikel bied verskeie opsies om hierdie probleem op te los

Verkoelde vleis: tegnologiebeskrywing, kenmerke en raklewe

Verkoelde vleis: tegnologiebeskrywing, kenmerke en raklewe

Vleis is 'n waardevolle bron van proteïene en ander minerale. Daarom is dit een van die mees gebruikte voedselprodukte. Om die produk nuttig te laat bly, moet jy weet oor die reëls vir die keuse en berging daarvan

Versiering van kouevleis met 'n kreatiewe benadering

Versiering van kouevleis met 'n kreatiewe benadering

Pragtige ontwerp van kouevleis bevorder eetlus en skep 'n feestelike stemming vir beide die gasvrou en gaste

Waar om vlasaadmeel te koop, toepassingskenmerke, resensies en nuttige eienskappe

Waar om vlasaadmeel te koop, toepassingskenmerke, resensies en nuttige eienskappe

Nie almal weet van die toepassingsgebiede van vlasaadmeel nie, hoewel ons voorouers dit nie net in kook gebruik het nie, maar ook om die immuunstelsel te versterk. Wat is die nuttige geheime van vlas en waar om vlasaadmeel te koop? Alle antwoorde is in hierdie artikel

Kontraindikasies en voordelige eienskappe van mispel

Kontraindikasies en voordelige eienskappe van mispel

Nuttige eienskappe van mispel maak dit moontlik om die liggaam van die nodige stowwe te voorsien, wat redelik skaars van aard is

Vleis: voedingswaarde, chemiese samestelling, biologiese waarde, energiewaarde, eienskappe

Vleis: voedingswaarde, chemiese samestelling, biologiese waarde, energiewaarde, eienskappe

Die mensdom eet vleis sedert die oudheid. Antropologiese wetenskaplikes glo dat vleis, waarvan die voedingswaarde van onskatbare waarde is, 'n groot rol in die ontwikkeling van die menslike brein gespeel het

Proteïen-aandete: resepte

Proteïen-aandete: resepte

Baie dieetkundiges is die hele dag wonderlik, geïnspireer deur die idee om gewig te verloor. Maar aandete is vir sommige 'n probleem. Teen die aand wil jy soms net ondenkbaar eet. Hier is net een redding - 'n behoorlik voorbereide proteïen-aandete

Melksampioen: hoe om te sorg? Tibetaanse melksampioen

Melksampioen: hoe om te sorg? Tibetaanse melksampioen

Een van die maniere om verskeie siektes te genees, immuniteit te versterk, gewig te verminder en van allergieë ontslae te raak, is om kefir te gebruik wat verkry is met die hulp van Tibetaanse melkswam. Hierdie interessante kultuur is al lank bekend, maar baie, wat 'n melksampioen gekoop het, weet nie hoe om daarvoor te sorg nie. Hierdie artikel sal jou help om hierdie probleem te verstaan

Die Rotasiedieet: Voordele en Nadele

Die Rotasiedieet: Voordele en Nadele

Wat is die rotasiedieet? Hoekom het dit die afgelope paar jaar so gewild geword onder nie net atlete nie, maar ook gewone mense?

100 gram suiker – hoeveel? Hoe maklik is dit om hulle te meet?

100 gram suiker – hoeveel? Hoe maklik is dit om hulle te meet?

Baie dikwels word huisvrouens gekonfronteer met die behoefte om te weet hoe anders om 100 gram suiker te meet, behalwe vir skubbe. Kom ons kyk na moontlike geïmproviseerde toestelle