Kefir-konfytkoek: resep vir oond en multikoker

INHOUDSOPGAWE:

Kefir-konfytkoek: resep vir oond en multikoker
Kefir-konfytkoek: resep vir oond en multikoker
Anonim

Die resep vir konfyt- en jogurtkoek is 'n moet. Hierdie nagereg het baie gesondheidsvoordele. Byvoorbeeld, om 'n koek te bak is nie moeilik nie: dit is nie nodig vir lang klits en ander probleme nie. Maklike voorbereiding dra daartoe by dat so 'n nagereg dikwels gevind kan word ten tye van alledaagse teedrink. Dit is veral belangrik om die resep vir 'n kefir-konfytkoek te ken as jy daarvan hou om soet tuisgemaakte voorbereidings te kook, en jou familielede eenvoudig nie tyd het om konfyt oor die winter te eet nie. Hulle sal beslis nie 'n sagte koek weier nie.

Kefirkoek met konfyt

Kom ons maak hom nou reg vir tee. Die lys van komponente is redelik eenvoudig:

  1. Hoender-eiers - twee stukke.
  2. Suiker - omtrent 'n glas. Jy kan 'n bietjie minder gebruik as jy 'n baie soet konfyt het.
  3. Kefir - 1 koppie. Dit is raadsaam om kefir of jogurt met 'n hoë vetinhoud te gebruik. In die afwesigheid daarvan is die 1% vetinhoud van 'n gefermenteerde melkproduk egter ook perfek.
  4. Sout is letterlik op die punt van 'n mes.
  5. Bakpoeier - 1 Standaard Klein Pakkie.
  6. Premium meel - 1,5-2 koppies. Voorsifom onsuiwerhede te suurstof teer en te verwyder.

Stapkook

kefir koek met konfyt
kefir koek met konfyt

Skakel die oond aan en begin die koekbasis. Neem diep skottelgoed. Dit kan 'n koppie, kastrol of bak wees.

Gooi jogurt. Ons breek die eiers, gebruik 'n vurk om hierdie twee komponente te meng. Ons stuur konfyt en suiker hierheen. Meng weer tot glad. Kom ons voeg 'n knippie sout by. Gooi dan een en 'n halwe koppies meel en bakpoeier. Meng die bestanddele weer en kyk na die konsekwentheid van die deeg wat ons gekry het. Ons moet 'n deeg soortgelyk aan suurroom hê met 'n vetinhoud van 15-20%. Dit is viskeus en nie vloeibaar nie. As jou meel 'n lae hoeveelheid gluten het, kan die deeg vloeibaar bly. Eers dan stel ons die res van die meel in - nog 'n halwe glas. En nou is die deeg in elk geval reeds geskik om 'n heerlike tuisgemaakte teekoek daaruit te bak.

Bak, versier

Konfyt en kefir koek resep
Konfyt en kefir koek resep

En kom ons begin nou die lekkergoed bak. Smeer die vorm met groente-olie en gooi al die deeg daarin. Ons stuur dit na 'n warm oond. By 'n temperatuur van 180-200 grade sal die koek binne dertig tot veertig minute gereed wees. Kontroleer gaarheid met 'n tandestokkie.

As jy nie 'n oond het nie, bak dan 'n koek in 'n stadige kookplaat. Smeer die bak met olie en lê die deeg uit. Koppel die toestel aan die netwerk. Stel die "Bak"-modus in. Kontroleer gereedheid na 60 minute. Indien nodig, stel die "Bak"-program vir nog 20-30 minute.

Klaarons versier die soetgoed met enige room of versiersel. Dit kan in koeke gesny word, geweek word met konfyt of kondensmelk.

Aanbeveel: