Gevulde Kapokaartappelpasteie: Kookresepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

As jy kapokaartappels oor het ná gister se aandete, probeer om dit in pasteie te maak wat met sampioene, maalvleis of ander bestanddele gevul is. Heerlike geurige gebak gaan verseker die harte van alle huishoudings verower. Die beste resepte word hieronder gelys. Van kombuisgereedskap en toerusting benodig jy: 'n maatbeker, 'n eetlepel, 'n braaipan (dit is die beste om gietyster te neem), 'n koekroller en 'n snyplank, kombuisskale.

Aartappelpasteie met gerookte wors

Braaide aartappelkoekies gevul met wors, kaas en knoffel kan as 'n koue voorgereg bedien word. Hulle blyk foutloos te wees. Die minimum word vereis. Dit is:

• 0.5kg kapokaartappels;
• 2 hoendereiers;
• 200 gram meel (dit is 8 eetlepels);
• 100 gram harde kaas;
• 100g gerookte wors;
• 4 knoffelhuisies;
• sout, gemaalde peper, dille - na smaak;
• maer olie (of varkvet) - vir braai.

Kook:

Voeg 1 eier en 1 geel in die puree. Klits die res van die wit goed.met sout, voeg by die totale massa. Sout en peper die mengsel. Sit gekapte dille. Meng die produkte deeglik. Voeg meel by en knie die deeg. Dit moet 'n bietjie aan jou hande kleef - daar is niks om oor bekommerd te wees nie. Om dit makliker te maak om mee te werk, strooi 'n bietjie meel oor.

Wanneer die deeg gereed is, rol dit in 'n dun laag uit. Neem 'n glas of ander skottel met 'n afgeronde bokant van klein deursnee. Maak koeke. In die middel van elke sirkel, plaas 'n halwe stukkie wors, 'n klein skyfie kaas en gekapte knoffel. Maak pasteie deur die rande met jou gewone metode vas te knyp. Braai tot goudbruin in 'n pan. Bedien met tamatiesous.

Vleis aartappelpasteie

Heerlike kapokaartappelpasteie in 'n pan kan met enige vulsel voorberei word. Hier, byvoorbeeld, hoe om dit met maalvleis te doen. Om bak te kook sal nie veel moeite van jou verg nie, maar die resultaat sal alle verwagtinge oortref. Bestanddele:

• 0.5kg gemengde maalvleis;
• 1kg kapokaartappels;
• 1 ui;
• 1 hoendereier;
• 2 eetlepels. lepels koringmeel;
• sout, gedroogde dille en gemaalde peper - na smaak;
• broodkrummels en olie - vir braai.

Kook:

Sny die ui in halwe ringe, soteer in groente-olie tot deurskynend. Voeg maalvleis by, bring tot gereedheid. 5 minute voor jy die gas afskakel, voeg geurmiddels en speserye by die pan, meng goed. Sit die skottelgoed van die stoof af eenkant, laat die massa afkoel. Op daardie tydstipMeng kapokaartappels met eiers en meel. Knie 'n stywe deeg. Verdeel in 3-4 dele, rol dun uit. Sny die koeke met 'n spesiale gereedskap of 'n gewone glas. Sit maalvleisvulsel op elke sirkel, maak pasteie. Rol in broodkrummels, braai aan beide kante.

Sampioen-aartappelkoekies

Die volgende resep vir kapokaartappelpasteie gevul met sampioene sal byval vind by alle liefhebbers van sampioengeregte. Vir so 'n gebak is dit beter om geel aartappels te neem - hulle is meer krummelrig. Vereis:

• 800 gram puree;
• 300 g gekookte sampioene;
• 2 hoendereiers;
• uiekop (of meer);
• broodkrummels en olie - vir braai;
• sout en ander speserye;
• groen uie - 1 bossie.

Kook:

Berei kapokaartappels voor. Voeg 1 rou eier daarby. Gekookte sampioene en uie braai in 'n pan vir 5 minute, aan die einde van kook liggies sout. Hou eenkant, koel effens af, maal met voedselverwerker. Jy moet klein stukkies kry. Dit is nie nodig om die toekomstige vulsel in pap te verander nie - dit is oorbodig. Nadat jy gemaal is, voeg gekapte groen uie by.

Volgende moet jy 'n paar kapokaartappels neem en dit in 'n klein balletjie rol. Om te verhoed dat die produk so baie vassit, spoel jou handpalms met koel water. Verander die bal in 'n koek met 'n ligte aanraking van die hande. Sit die sampioenvulsel in die middel, rol op. Gaan braai. Om dit te doen, breek en klop liggiesdie tweede eier met 50 ml koue water. Doop die resulterende pastei eers in hierdie mengsel en dan in die broodkrummels. Braai in groente-olie.

Pasteie op gestremde melk met aartappels

Hierdie resep sal byval vind by mense wat nie daarvan hou om met gisdeeg rond te mors nie. Pasteie wat daarvolgens voorberei is, is baie smaaklik. Hulle kan beide 'n onafhanklike gereg en 'n toevoeging tot sop wees. Jy kan enige vulsel gebruik wat jy wil. Om gebak te skep sal jy nodig hê:

• 200 ml gestremde melk (dit is 12 eetlepels);
• 1 hoendereier;
• groente-olie - 3 eetlepels. lepels + vir rooster;
• 0,5 kg meel;
• 2 eetlepels. lepels veertig grade vodka;
• sout-en-gemaalde pepermengsel na smaak.
• 0.4kg kapokaartappels;
• 2 uie;
• 100 gram harde kaas.

Kook:

Eerstens moet jy jogurt in 'n diep bak gooi, gemaalde aartappels, sout, bakpoeier en groente-olie byvoeg, meng deeglik. Stel vodka en meel stadig in, knie 'n dik deeg van kapokaartappels vir pasteie. Verdeel dit in 12-14 klein klontjies, rol in koeke. Sit kaas in die middel met 'n klein bietjie gebraaide uie. Maak pasteie, braai aan beide kante. Bedien warm.

Hoe om kapokaartappelkoekies met vulsel in die oond te maak

En nou, inteendeel, jy het gis nodig. En hullegedruk moet word. Bak as gevolg van hulle sal wonderliker wees as in vorige gevalle. Die benodigde hoeveelheid is 40 gram. Van die produkte wat nog benodig word:

• 350 gram kapokaartappels;
• 4 hoendereiers;
• 5 eetlepels. lepels beesmelk;
• 100 ml groente-olie;
• ongeveer 1 kg koringmeel;
• 2 eetlepels. lepels suiker;
• 'n paar knippies sout;
• vulsel vir pasteie - enige.

Kook:

Gooi suiker en gis in warm melk, meng. Laat staan totdat die "pet" verskyn. Meng kapokaartappels met 70 ml olie. Klits eierwitte met sout, gooi in aartappels. Voeg hierby die gismassa. Voeg meel geleidelik by, knie 'n sagte deeg. Plaas dit in 'n bak wat met groente-olie gesmeer is. Wag totdat dit verdubbel in grootte. Smeer 'n bakplaat met olie. Vorm koeke van die deeg, sit die vulsel daarop, knyp en bak tot gaar in die oond by 'n temperatuur van 190 grade.

Waarmee om pasteie voor te sit?

Heerlike gevulde kapokaartappelkoekies kan saam met 'n verskeidenheid sop, soet tee of koffie en ander drankies bedien word. En jy kan hulle sommer so eet, sonder iets. Hul smaak sal op geen manier verander nie. Skep net die beste gebak by die huis. Bon appetit!