2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Koteletten onder 'n pelsjas, ons sal kook op die basis van gemaalde kalkoen. Oorweeg verskeie resepte wat verskil in die verskeidenheid van samestelling. So, heel waarskynlik, sal jy die regte produkte by die huis vind, waaruit jy hierdie ongelooflike heerlike gereg letterlik kan kook nadat jy die artikel gelees het.
Maklike Frikkadelresep: Bestanddele
Om maalvleis voor te berei, benodig ons 1 kg kalkoenvleispulp. Daarbenewens sal jy 'n halwe witbrood en 'n bietjie melk nodig hê om hierdie brood te week, en 2 eiers. By maalvleis vir smaak en aroma sal jy ook sout en gemaalde swartpeper na smaak en 2 eetlepels moet byvoeg. l. mayonnaise.
Vir die “bontjas” en die vulsel het jy 2 tamaties, 250 g van enige harde kaas, 50 g botter en mayonnaise nodig. Daarbenewens sal jy sonneblomolie nodig hê om die bakplaat te braai en te smeer.
Kook 'n eenvoudige weergawe van kotelette onder 'n pelsjas in die oond
Week eers die brood in melk, knie dit dan óf en voeg dit by die reeds gedraaide gemaalde kalkoen, óf gooi dit deur 'n vleismeulsaam met vleis. Voeg eier, sout, mayonnaise en peper by ons maalvleis. Ons meng alles goed om 'n min of meer homogene massa te kry.
Nou maak ons vleispasteie. Dit wil sê, ons sny 'n stukkie kaas af en sit dit in die middel van 'n sirkel maalvleis, bo-op die kaas - botter van dieselfde grootte, net dunner. Ons maak vas, vorm iets soos pasteie.
Dit is nou tyd om die kotelette liggies te braai, maar dit is nie nodig totdat dit heeltemal gaar is nie. Net totdat 'n goue kors verskyn.
Kotlette moet in een of ander vorm soos eendjies gevou word. Sodanig dat sy kante gehad het. Gooi die olie in waarop ons ons frikkadelle gebraai het, en voeg ook 'n bietjie water by, maar op so 'n manier dat dit nie die kotelette bo-op bedek nie.
Dit is tyd om 'n "bontjas" vir koteletten te maak. Om dit te doen, neem ons tamaties en sit skywe van hierdie groente bo-op ons halffabrikate. Nou moet jy gerasperde kaas op 'n fyn rasper bo-oor die kotelette strooi en 'n bietjie mayonnaise, letterlik 'n druppel, op elke stuk sit.
Ons sal kotelette onder 'n pelsjas bak by 'n temperatuur van ongeveer 200 grade Celsius. Elke gasvrou weet self hoe om die temperatuur aan te pas, want enige oond het individuele eienskappe. Hierdie kotelette word vir ongeveer 45-50 minute gebak. Jy moet versigtig wees om hulle nie te verbrand nie. Daarna kan jy die kotelette uittrek en saam met enige bykos bedien.
Bestanddele vir die resep "Koteletten onder 'n pelsjas" met 'n meer komplekse samestelling
Om sulke kotelette te kook,sal bykomende bestanddele benodig as dié wat ons gekies het vir 'n eenvoudiger opsie.
Bykomende bestanddeel is aartappels. Ons benodig 1 stuk van hierdie wortelgewas. Jy sal ook nog een wortel en een zucchini moet koop. Hier voeg ons 2 knoffelhuisies en 200 g kool by. Die oorblywende produkte word in ongeveer dieselfde verhoudings geneem as in die vorige weergawe. Ek wil daarop let dat die bestanddele vir koteletten onder 'n pelsjas nie noodwendig in 'n absoluut presiese hoeveelheid geneem kan word nie. Hierdie gereg is so dat eksperimente daarin in plek is.
Kook die tweede weergawe van koteletten
Maalvleis vir ons koteletten kan klaargemaak gekoop word, of jy kan dit self maak van enige dele van die kalkoenpulp. Voeg kool by gekapte vleis. Hierdie groente moet eers baie fyn gekap word. Ons sit sout en peper in so 'n dosis dat jy daarvan sal hou. Alles moet nou deeglik gemeng word.
Nou kan jy die kotelette vorm en in 'n oondbak sit. 'n Bakplaat sal ook werk.
Jy sal 'n "bontjas" bo-op die kotelette moet uitlê. Hoe om dit te maak? Courgette en aartappels moet in een bak gerasper word, ons vryf ook wortels, gekookte eiers en 1/3 van die kaas wat ons het. As daar 'n geleentheid of behoefte is, sal dit nie oorbodig wees om groente by te voeg nie. Dit sal natuurlik eers fyn gekap moet word. Dus, ons meng die hele pelsjas en verander dit in 'n pap massa. Ons sit tamatieskywe op ons voorafgekookte koteletten en plaas dit versigtig bo-opbontjas.
Die gereg sal teen 'n temperatuur van ongeveer 200 grade Celsius gaargemaak word, die kooktyd is 25-30 minute. Nadat hierdie tyd verby is, moet jy die bak of bakplaat met kotelette onder 'n pelsjas buite verwyder, met die oorblyfsels van gerasperde kaas besprinkel en alles terugstuur na die oond sodat die kotelette bykom. Dit sal ongeveer 15 minute neem. Maar dit is beter om nie deur tyd te volg nie, maar deur kaas. Wanneer 'n kors verskyn, kan die voltooide produk uitgetrek word en die ma altyd kan begin. Jy kan hulle saam met jou gunsteling bygereg of vars groenteslaai bedien.
Aanbeveel:
Hoe om 'n slaai onder 'n pelsjas te maak - stap-vir-stap beskrywing, resepte en aanbevelings
Slaai "Haring onder 'n pelsjas" is nie verniet so gewild in ons land nie. Dit is immers eerstens uiters oorspronklik en aantreklik in voorkoms, en tweedens is dit ongelooflik lekker. Boonop is dit geskik vir elke dag, en vir enige viering of gesinsgeleentheid. Daarom sal ons uitvind hoe om slaai "Onder 'n bontjas" te maak
Haring onder 'n pelsjas met appels: resepte, opdienopsie
Haring onder 'n pelsjas is 'n tradisionele feestelike Russiese gereg. Die opsie om dit met 'n appel te kook, is nie erger as die klassieke kookmetode nie. Groen suur appel gee die slaai 'n ryk en oorspronklike smaak
Hoenderborsies "onder 'n pelsjas": resepte vir die oond en braaipan
Hoenderfilet is beslis 'n gereelde gas op die tafel van al ons landgenote. Huisvroue is deeglik bewus daarvan dat hierdie produk maklik is om uit te droog tydens kook, wat die smaak van die voltooide gereg negatief beïnvloed. As jy egter hoenderborsies "onder 'n pelsjas" maak, is hulle gewaarborg om baie sappig en geurig te wees. Ons sal verder oor die resepte vir hierdie gereg praat
Hoenderfilet onder 'n pelsjas: opsies. Resepte met hoenderfilet
Hoenderfilet onder 'n pelsjas is 'n eenvoudige en smaaklike gereg. Jy kan dit vir middagete of aandete gaarmaak, asook op die feestafel bedien
Slaai onder 'n pelsjas: resepte, samestelling, variëteite
Voor die Nuwejaar beplan enige huisvrou 'n gala-ete. Ek wil graag die gaste van die vakansie verras met ongewone slaaie en versnaperinge. Een van die gewildste geregte van hierdie soort is 'n slaai onder 'n pelsjas. Verskillende gesinne het hul eie geheime en eienaardighede van die voorbereiding daarvan. Verskeie gewilde resepte word in afdelings van hierdie artikel beskryf
