Slaai onder 'n pelsjas: resepte, samestelling, variëteite

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Voor die Nuwejaar beplan enige huisvrou 'n gala-ete. Ek wil graag die gaste van die vakansie verras met ongewone slaaie en versnaperinge. Een van die gewildste geregte van hierdie soort is 'n slaai onder 'n pelsjas. Verskillende gesinne het hul eie geheime en eienaardighede van die voorbereiding daarvan. Verskeie gewilde resepte word in afdelings van hierdie artikel beskryf.

Tradisionele versnapering-opsie

Behandelings sluit in:

1. 5 aartappels.
2. 2 haringfilette.
3. 4 eiers.
4. Ui.
5. Beet (3 wortels).
6. 150 gram botter.
7. Mayonnaisesous.
8. 2 wortels.

Slaai "Haring onder 'n pelsjas" volgens die klassieke resep word soos volg voorberei.

Voorgekookte eiers word afgekoel en skoongemaak. Die vis word gewas, die bene word daarvan verwyder. Die pulp word in blokkies gesny. Die olie moet in die vrieskas geplaas word. Die versnapering bestaan uit verskeie lae.

Jy moet dit onthou wanneer jy haring onder 'n pelsjas gaan kook. Hoe om korrek te plaaslae? Dit word so gedoen.

Gekookte aartappels word op 'n rasper gemaal. Op die oppervlak van 'n plat bord geplaas. Dit is nodig om hierdie laag met sous te vul, soos alle daaropvolgendes. Sit dan die stukkies vis en gekapte ui. Die bevrore botter word fyngedruk. Dit word as die vierde laag gebruik. Wortels word gekook, wag dat dit afkoel. Vryf dan hierdie produk. Hulle sit dit op 'n bord saam met 'n versnapering. Kap hardgekookte eiers. Hierdie komponent is die sesde laag. Die bokant van die slaai onder 'n pelsjas word volgens die tradisionele resep van beet gemaak. Hierdie groente moet vooraf gekook word, op 'n rasper gekap. Aan die einde van gaarmaak word die voorgereg met sous bedek en op 'n koue plek gesit.

Disresep met knoffel

Vandag is daar baie opsies vir lekkernye. Dit is bekend dat haring onder 'n pelsjas met 'n eier 'n interessante smaak het. Daarom hou baie mense van hierdie lekkerny. Daar is egter meer oorspronklike maniere om te kook. Byvoorbeeld, met 'n knoffelhuisie. Die samestelling van hierdie gereg sluit in:

1. 400 gram haring.
2. Uiekop.
3. 2 wortels.
4. Beet (1 wortelgroente).
5. 3 aartappels.
6. Sommige groenigheid.
7. Twee eiers.
8. Mayonnaisesous.
9. 'n knoffelhuisie.
10. 2 groot lepels vet (groente).

Sny die ui in blokkies. Plaas in die bodem van 'n plat bak. Kook alle ander groente, eiers. Wag vir hierdie produkte om 'n bietjie af te koel. Maal hulle met 'n rasper. Darm die vis. Kap dit op en plaas dit bo-op die ui. Gooikomponente met twee groot lepels groentevet. Sit dan 'n laag wortels en sous.

Eiers word gemeng met mayonnaise, gebruik as die volgende laag. Gooi dan die aartappels in. Draai wortelgewasse totdat hulle opraak. Elke laag moet met sous bedek word. Die laaste laag is beet, gekombineer met 'n gerasperde knoffelhuisie. Mayonnaise en groente word op die oppervlak van die slaai onder 'n pelsjas geplaas volgens die resep wat in die afdeling beskryf word

skottel met sampioene

Snack sluit die volgende in:

1. 3 aartappels.
2. Wortel.
3. Uiekop.
4. 250 gram rou sampioene.
5. 'n bietjie sout.
6. Groentevet.
7. Pulp van haring.
8. Mayonnaisesous.

Die vis moet skoongemaak word, die bene daarvan verwyder word. Sny in blokkies. Vir 'n slaai onder 'n pelsjas word hierdie soort filet volgens die resep op 'n bord met die onderste laag uitgelê. Sampioene moet gesny en aan die brand gekook word met die byvoeging van groentevet. Plaas op 'n laag haring. Maal gekookte aartappels met 'n rasper. Die derde laag versnapering word daarvan gemaak. Bedek met mayonnaise sous. Dan moet jy die ui kap. Braai dit in groentevet met gerasperde wortels. Hierdie komponente word bo-op die aartappels geplaas. Die gereg word met mayonnaise sous gegooi.

Happies met kaas

Haring onder 'n pelsjas met 'n eier word as 'n gewilde gereg beskou. Hierdie produk maak haar aangenaam en sag. Daar is egter ander maniere. Byvoorbeeld, 'n resep met kaas.

Om dit voor te berei, benodig jy die volgende:

1. Aartappels (2 wortelgroente).
2. Groot-grootte beet.
3. Mayonnaisesous.
4. Pulp van haring.
5. Ongeveer 120 gram harde kaas.
6. Ui.
7. 2 wortels.
8. 3 eiers.

Slaai onder 'n pelsjas volgens die resep met kaas word so voorberei. Uie moet gekap word en met gekookte water besprinkel word. Alle wortelgewasse, sowel as eiers, word gekook, skoongemaak, gekap. Proteïene word voorheen van die eiergele geskei. Die haringvleis word in klein stukkies gesny. Hierdie produk word as die onderste laag gebruik. Voeg dan die ui en sous by. Wortels gemeng met mayonnaise word in die derde laag geplaas. Dan kom die vierde laag. Dit bestaan uit proteïene. Die vyfde vlak is gerasperde kaas. Alle komponente moet met sous gesmeer word. Kook beet, verkoel die wortelgewas en vryf dit. Lê op die oppervlak van die snack, voeg mayonnaise by. Gebreekte gele word bo-op die gereg geplaas.

Kookmetode met appels

Slaai "Haring onder 'n pelsjas" volgens die klassieke resep is aan elke huisvrou bekend. Daar is egter ander. Die versnaperinge waarna in hierdie afdeling verwys word, sluit die volgende in:

1. 4 beet.
2. 3 wortels.
3. Pulp van haring.
4. 4 groot lepels suurroom.
5. Dieselfde hoeveelheid mayonnaisesous.
6. Uiekop.
7. Groen.
8. 'n bietjie sout.
9. 4 eiers.
10. 3 appels.
11. Knypie suikersand.
12. 'n Groot lepel suurlemoensap.

Wortels en eiers word gekook. Dieselfdemeeste moet gedoen word met beet, aartappels. Kombineer suurroom met mayonnaise sous. Plaas die ui op 'n klein bordjie. Gooi suiker, sout, gooi suurlemoensap en laat vir 5 minute. Dan word die vloeistof verwyder en die produk word met kruie gemeng. Dit is nodig om groente op 'n rasper te kap, sowel as eiers (proteïene apart van eiergele). Verwyder die skil van die appels, kap dit. Gooi suurlemoensap in. Sny haring in blokkies.

Sit kos in lae op 'n bord:

1. Vis.
2. Uie met kruie.
3. Sous.
4. Proteïene.
5. Appelstukke.
6. Wortel.
7. Hervul.
8. Beets.
9. Sous.
10. Yolks.

Ter afsluiting

Nou kan jy maklik die vraag beantwoord hoe om 'n haring onder 'n pelsjas gaar te maak. Daar is baie resepte, en kokke kies altyd die geskikste een.

Sommige huisvroue gebruik verskeie soorte vis (salm, salm) vir hierdie gereg. Daar is opsies met hoender en rooi kaviaar. Oor die algemeen is die gereg 'n wonderlike bederf vir gaste en word deur baie geniet.