Koek vir 'n 1-jarige meisie: vul- en versieringsopsies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die eerste verjaardagviering is 'n baie belangrike gebeurtenis in die lewe van elke gesin. En kinders moet natuurlik nie te veel ongesonde kos op hierdie vakansie eet nie, insluitend nageregte. Die opsies vir koeke vir 'n meisie vir 1 jaar oud, wat ons in hierdie artikel sal bied, is redelik veilig. Wel, 'n bietjie suiker is soms moontlik, want die vakansie is dieselfde.

Beskuitjiebasis

Die maklikste om mee te werk, en een waarvan almal sal hou, is die beskuitjiebasis. Om beskuitjiekoeklae vir 'n meisie vir 1 jaar voor te berei, benodig ons die volgende produkte:

• eiers - 2 stuks;
• meel - 70 g;
• suiker - 70 g.

Om die koek groter te laat lyk, moet die produkte proporsioneel bygevoeg word.

Soos jy kan sien, niks oorbodig nie, en 'n koek gebaseer op hierdie bestanddele is net reg vir die kleinstes.

Bak koeke:

• Eiers met suiker moet met 'n menger geklits word. Dit word vir ongeveer 2 minute gedoen, totdat die massa in 'n welige homogene skuim verander.
• Meel (beterneem net die hoogste graad) moet deur 'n sif gesif word. En gooi dit dan in die geklopte massa en hou aan om te klits. Om die koekkoek vir 'n 1-jarige meisie meer lugtig te maak, kan jy 'n knippie koeldrank by die meel voeg voordat jy die deeg begin klits. Dus, met die hulp van 'n menger, bring ons dit alles na 'n toestand wat lyk soos suurroom wat in die winkel gekoop is.
• Terwyl die oond tot 200 grade Celsius verhit, smeer 'n klein oondbak. Dit is die geval as die deeg geknie word van die hoeveelheid bestanddele wat ons gespesifiseer het. In hierdie geval is 'n deursnee van 20-25 cm baie geskik. Jy sal 1 dun koek kry.
• Omdat die basis van die koek glad nie dik is nie, neem dit net sowat 10 minute om te bak. Ons kontroleer die gereedheid met 'n vuurhoutjie of 'n tandestokkie.

Dit is hoe vinnig so 'n koekbasis vir 'n 1-jarige meisie voorberei word. Jy hoef dit nie te sny nie. As daar meer deeg is, moet die basis natuurlik in 2 of 3 dele gesny word. Jy kan ook 'n paar dun koeke bak. Dit is wat professionele banketbakkers gewoonlik doen.

Soufflé en kompotvulsel

Die vulsel kan van kompote voorberei word, wat nie so algemeen is nie. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• suurlemoen - 0, 5 stukke;
• appels - 500 g;
• suiker - 50 g;
• gelatien - 15g;
• water - bietjie om die gelatien op te swel.

Verdun gelatien in 'n klein bietjie water en laat swel. Ons maak die appels skoon van die kern en skil, sny in klein blokkies en bedek dit met suiker. Gooi dan suurlemoensap.

Noudit is nodig om die appels tot gaar oor lae hitte onder die deksel te kook, en dan al die vloeistof met 'n vergiettes te dreineer. Dit is nie nodig om die vloeistof in die wasbak te dreineer nie. Laat dit om die koek te deurtrek as dit vir 'n laag kompot gebruik word.

gelatien word by puree appels gevoeg en so deeglik as moontlik gemeng.

Teen die tyd dat die appelmoes klaar is, is die sponskoek koel en kan dit uit die vorm verwyder word. Ons week die beskuitjie met die water wat oorgebly het nadat ons die appels gekook het.

Die vorm waarin die toekomstige koek gebak is, moet met kleefplastiek bedek word en kompote daarin gooi. En sit die koek baie versigtig bo-op. Ons bedek ook die oppervlak met kleefplastiek en stuur die halfvoltooide koek vir 2 uur vrieskas.

By dit alles hoef jy net 'n ligte maaskaas en piesangsoufflé by te voeg, wat by die koekresep vir 'n 1-jarige meisie ingesluit is. En 1,5 uur nadat die koek uit die vrieskas gehaal is, kan jy dit begin kook. Vir die soufflé benodig jy:

• maaskaas - 0,5 kg (homogeen, geen klonte);
• piesangs - 4 stuks;
• room - 500 ml (vetinhoud moet ten minste 33% wees);
• suiker - 200 g;
• gelatien - 20g;
• water - om die gelatien te verdun.

Kook:

Piesangs moet geskil word, elk in verskeie stukke gebreek en met suiker bedek word. Verander hulle in 'n puree met 'n blender. Voeg maaskaas daar by en verander alles in 'n homogene massa. Nou moet jy swaar room klits. Dit is die beste om hulle te verkoel voordat jy dit doen. Moet ook nie room klop nie.te lank om nie hierdie produk in olie te verander nie

• Voeg room by maaskaas-piesangpuree. Smelt gelatien in 'n waterbad en voeg dadelik by die wrongelmassa. Dit alles moet so vinnig moontlik gemeng word.
• Nou moet jy 'n effens groter vorm neem as wat ons gebruik het om die beskuitjie te bak, dit met kleefplastiek lê en die plastiekkante blootlê. Ons gooi die soufflé in hierdie vorm, haal 'n beskuitjie met kompot uit die vrieskas en verdrink dit letterlik in die soufflé. Beskuitjie moet op die oppervlak wees.
• Stuur die koek vir ten minste 6 uur in die vrieskas. Hierdie gesonde bederf vir 'n klein kind sal dan op 'n gepaste manier versier moet word.

Perske-en-piesangvulsel

Die vulsel kan op 'n eenvoudiger manier voorberei word, maar dan sal jy ten minste 2 beskuitjiekoeke moet bak. Dus, vir die tweede weergawe van die laag, sal jy die volgende produkte benodig:

• piesangs - 4 stuks;
• ingemaakte perskes - 1 blikkie;
• vetroom - 500 ml;
• suiker - na smaak.

Piesangs moet gesny word, en die perskestroop moet in 'n bak gegooi word. Smeer die koeke met hierdie stroop sodat hulle geweek is, en die koek sagter uitkom.

Klits room met suiker met 'n menger (moenie dit oordoen om nie soet botter te kry nie).

Smeer die onderste geweekte koek met die gevolglike botterroom, en sit piesangs en perskes bo-op. Ons bedek die vulsel bo-op met nog 'n beskuitjiekoek. Jy kan die lekkerny begin versier.

Let wel: beide tipeskoeke sal bo-op bedek moet word met óf botterroom óf botterroom. Dit wil sê een wat sy vorm goed hou, en dan voortgaan om te versier.

Hoe kan ek die koek versier?

Daar is verskeie maniere om 'n koek wat by die huis gebak is, te versier. Kom ons bespreek hulle.

• Mastiekversiering kan verskeie opsies hê. Jy kan die koek heeltemal daarmee bedek, sowel as modefigure wat 'n hele samestelling kan uitmaak of net iets vir die baba kan beteken. Mastiek kan op verskeie maniere voorberei word: van malvalekkers, sjokolade of melk. As jy nie wil pla nie, word dit beide in winkels en in fyngebak verkoop. Daarbenewens kan jy klaargemaakte beeldjies bestel of koop om 'n verjaardagkoek te versier. 'n Foto van 'n koek vir 'n meisie vir 1 jaar, versier met mastiek, word in die artikel aangebied.



• Botterroom is 'n tradisionele manier om 'n koek te versier. En met behulp van 'n deegspuit kan jy 'n baie mooi versiering maak, byvoorbeeld in die vorm van blomme of verskillende patrone. Hierdie room vloei nie en behou sy vorm perfek.
• Vrugte en vrugtejellie is die beste vir kinders, want jy kan bestanddele kies waarvoor die baba nie allergies is nie. Dit lyk soos 'n koek gevul met jellie, baie waardig. As jy fantasie byvoeg, kan jy 'n hele prentjie van jellie maak.
• Meringues wat jy self voorberei kan spesiaal in verskillende vorms gemaak word as jy vooraf oor die skets van die koek dink. Hier is 'n oorspronklike en eenvoudige oplossing vir die versiering van 'n kindervakansiebederf.
• Geklopte room is selfs beter vir babamae as botterroom. Maar hulle behou hul vorm nie erger nie. So 'n pragtige en delikate meisiekoek kan met so 'n room versier word.
• Gekleurde suikerversiersel is 'n pragtige versiering vir enige koek. Jy kan ook figure daaruit skep, nie erger as van sjokolade nie. Jy kan jouself beperk tot versierselpatrone.
• 'n Wafel-gebaseerde druk is natuurlik 'n pasgemaakte versiering, maar dit kan gunstelingkarakters uit ons verjaardagmeisie se sprokies of selfs haar eie portret insluit.

Hier is 'n paar verjaardagkoek-idees vir 'n eenjarige meisie.