Fosfor in kos

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2024-01-02 16:12

Fosfor is een van die nuttigste spoorelemente. Dit is betrokke by verskeie metaboliese prosesse in die liggaam, waarvan baie skoonheid en gesondheid beïnvloed. Die tekort daarvan kan die menslike liggaam nadelig beïnvloed. Daarom is dit nodig om presies te weet watter kosse fosfor bevat.

Wat is dit?

Fosfor is een van die belangrikste elemente. Dit is deel van die aardkors, word in mineraalverbindings aangetref en word wyd in nywerheid en landbou gebruik.

Aangesien dit 'n positiewe uitwerking op die menslike liggaam kan hê, word 'n groot aantal verskillende middels en preparate op grond daarvan geskep. Fosforverbindings is teenwoordig in baie selle van ons liggaam. Dit is in 1669 deur die wetenskaplike Henning Brand van Hamburg ontdek.

Die rol van fosfor in die liggaam

Fosfor is baie belangrik vir die liggaam. Daarsonder sou normale funksionering onmoontlik wees. Dit kom ons liggaam binne deur voedsel. Sy bekendste rol is die vorming van die skeletstelsel saam met kalsium. Presiesdanksy fosfor kan ons bene en tande vir baie jare sterk bly.

Daarbenewens is dit betrokke by metabolisme, normalisering van koolstof- en proteïenmetabolisme. Gesonde aktiwiteit van die kardiovaskulêre stelsel is ook sy verdienste. Fosforverbindings handhaaf die suur-basis-balans in die liggaam, voorsien dit van die nodige energie vir spiersametrekkings, die biosintese van ander stowwe en die manifestasie van senuwee-impulse. En dit alles is net 'n klein deel van wat fosfor in die menslike liggaam doen. Sy rol is baie groot. Dit is veral belangrik vir kinders, aangesien dit verantwoordelik is vir die korrekte vorming van alle sisteme. Maar volwassenes moet ook onthou om voedsel wat ryk is aan fosfor te eet om gesondheid en normale funksionering van die liggaam te handhaaf.

Interaksie met ander stowwe

Fosfor speel 'n belangrike rol in die aktiwiteit van die liggaam en reageer meestal met kalsium en vitamien D. Die verhouding daarvan met kalsium is veral belangrik, aangesien beensterkte direk hiervan afhang. In die optimale geval moet kalsium ongeveer een en 'n half keer meer as fosfor wees - in hierdie situasie sal alle stelsels normaal funksioneer. Fosfor is ook nodig vir die opname van vitamien B_{3, verantwoordelik vir metaboliese prosesse, die werk van die hart en niere. Met 'n oormaat fosfor word die absorpsie van kalsium en magnesium versteur, en 'n oormaat aluminium, yster en magnesium lei tot die neutralisering van fosfor, dit wil sê die "nulstelling" daarvan - dit sal ophou om 'n effek op die liggaam se stelsels te hê, wat daarna 'n slegte uitwerking het ophulle.}

Daaglikse waarde

Die inhoud van fosfor in voedsel verskil, maar wat jy ook al eet, daar is die hoeveelheid fosfor wat mense daagliks moet inneem vir die normale funksionering van die liggaam. Gemiddeld is hierdie syfer vir 'n volwassene 1,2-1,6 g, vir kinders - 'n bietjie minder. Dit is belangrik om die hoeveelheid kalsium te monitor: dit moet 1,5-2 keer meer wees.

Met aktiewe en konstante fisiese inspanning benodig die liggaam fosfor op 'n effens groter skaal. Oor die algemeen kan tot 5 g fosfor per dag verbruik word sonder skade aan die gesondheid, maar die daaglikse inname daarvan moet altyd vergelyk word met die kalsiumnorm - in geen geval moet laasgenoemde minder wees nie.

Fosfor in produkte

Dus, die liggaam benodig daagliks fosfor in die hoeveelheid van 1-1, 2 g. Dit word redelik goed geabsorbeer uit verskeie produkte van beide plant- en dierlike oorsprong, maar laasgenoemde is effens beter. As dit die menslike liggaam binnedring, vorm dit fosfate, wat dan deur die selle van verskeie stelsels geabsorbeer word. Almal weet dat fosfor in die grootste hoeveelhede in diereprodukte voorkom, veral in vis en seekos. Dit is ook die moeite werd om kase, boontjies, hawermout en pêrelgars, beeslewer by te voeg. In hulle kan die hoeveelheid fosfor per 100 g tot 500 mg wees. In kleiner hoeveelhede word dit in gefermenteerde melkprodukte, vleis en riviervis aangetref.

Die minste fosfor in voedsel van plantaardige oorsprong: groente, vrugte, bessies. DusDit kan dus opgemerk word dat die meeste van die gelyste produkte ingesluit is in die daaglikse spyskaart van byna elke persoon, onderskeidelik, fosfor kom voortdurend die liggaam binne.

Ongelukkig word fosfate nou aktief gebruik in die vervaardiging van 'n wye verskeidenheid produkte: van koolzuurhoudende drankies tot suiker. As gevolg hiervan blyk dit dikwels dat die daaglikse hoeveelheid fosfor die norm aansienlik oorskry, onderskeidelik kan gesondheidsprobleme ontstaan: broosheid van bene en tande, verkeerde werking van verskeie stelsels. Om dit te vermy, is dit nodig om die samestelling van die gekoopte en gebruikte produkte noukeurig na te gaan sodat daar geen oormaat fosfor in die produkte is nie. Die samestelling van die mees algemene E338, -339, -340, -341, -342. Natuurlik is die teenwoordigheid van hierdie benamings nie 'n rede om die nodige produk te weier nie, dit is net baie belangrik om jou spyskaart noukeurig te monitor sodat fosfor nie in oormaat die liggaam binnedring nie.

Op die oomblik is die statistieke hartseer – baie mense kry daagliks vier keer meer fosfor as wat hulle nodig het. Dit kan ernstige probleme veroorsaak.

Oormaat fosfor in die liggaam

Maak nie saak hoe nuttig fosfor is nie, die oormaat daarvan is sleg vir die gesondheid. As 'n reël vind oorversadiging met hierdie mineraal plaas as gevolg van oormatige verbruik van proteïenprodukte, blikkieskos en limonade. Dit gebeur ook wanneer metaboliese prosesse in die liggaam versteur word, sowel as langdurige direkte kontak met fosforverbindings, byvoorbeeld by die werk. 'n Oormaat fosfor lei tot die ontwikkeling van degeneratiewe prosesse. Daarbenewens begin kalsium uit die bene gewas word. Die gevolg hiervan kan osteoporose wees, wat bros bene en talle frakture, probleme met tande sal veroorsaak. Uit die bene gewas, kom kalsium oorvloedig die bloedstroom binne, wat die vate aantas en harde plae vorm. Probleme soos bloedarmoede, leukopenie, nierstene, siektes van die kardiovaskulêre stelsel en baie ander ernstige kwale kan ook ontstaan. 'n Hoë hoeveelheid fosfaat in die bloed verhoog die risiko van 'n hartaanval. As vleis sentraal in jou dieet staan en fosfor is veral algemeen in voedsel, en kalsium word in klein hoeveelhede of glad nie verskaf nie, moet jy 'n dokter raadpleeg.

fosfortekort

Fosfortekort kan om verskeie redes voorkom, selfs met voldoende verbruik van voedsel wat dit bevat. Die rede kan lê in die hoë verbruik van magnesium, kalsium, yster en aluminium, in metaboliese afwykings, die neem van sekere medikasie, vas, en dies meer. Tekorte kan hom manifesteer met sommige simptome: beenpyn en oormatige broosheid, verhoogde apatie en moegheid, verlies aan geheue en prestasie, bewing, kortasem. Maar dit is nie so skrikwekkend nie, veral as jy betyds optree en 'n dokter raadpleeg. 'n Uiterste tekort aan fosfor, dit wil sê die feitlik volledige afwesigheid daarvan, kan tot baie hartseer gevolge lei, tot koma en dood. Daarom is dit baie belangrik om die fosforinhoud van die kosse waaruit jou dieet bestaan te beheer.

Kenmerke vir swanger vroue

Vir swanger meisies is enige gesondheidskwessies veral akuut - hulle is verantwoordelik vir twee lewens: hul eie en hul kind.

Natuurlik neem die behoefte aan fosfor tydens swangerskap toe en die inname daarvan moet veral noukeurig gemonitor word. Minera altekorte kan lei tot onbehoorlike vorming van die fetale skelet, mislukkings in sommige prosesse. Daarom is dit nodig om te onthou van fosfor en voortdurend voedsel te eet wat dit bevat, in die vereiste hoeveelhede. Vis is veral goed hiervoor, nie net ryk aan hierdie mineraal nie, maar oefen ook nie 'n ekstra las op die lewer uit nie.

Mense moet so vroeg as moontlik aan hul gesondheid dink, en nie wanneer die probleme reeds begin het nie. En die nakoming van die verbruiksnorme van verskeie minerale, insluitend fosfor, sal 'n uitstekende assistent hierin wees. As al die nodige stowwe voortdurend in die regte hoeveelhede aan die liggaam verskaf word, sal daar geen gesondheidsprobleme wees nie!