Hoe om selderywortel en stingel gaar te maak

Hoe om selderywortel en stingel gaar te maak
Hoe om selderywortel en stingel gaar te maak
Anonim

Die waarde van selderywortel en stingel is aan almal bekend: seldsame aminosure, karoteen, asparagien, tirosien, spoorelemente, essensiële olies, vitamiene K, A, E, B-groep vitamiene, askorbiensuur, proteïen en baie ander nuttige en noodsaaklike stowwe. Die unieke stof apiol gee seldery sy pikante smaak en aroma.

Die voordele van seldery is eindeloos. Nie net 'n stingel seldery nie, maar ook 'n wortel en groente:

stingel seldery
stingel seldery
  • vertraag veroudering;
  • reinig die bloed en vate;
  • stimuleer eetlus;
  • ondersteun selfunksie;
  • normaliseer water-soutbalans;
  • handhaaf normale suikervlakke;
  • reguleer die funksionering van die niere en lewer;
  • versterk seksuele funksie;
  • genees allergieë;
  • kalmeer die senuweestelsel.

Jy kan enigiets met seldery kook: 'n stingel seldery en krullerige groente is wonderlik in slaaie, en 'n gesonde sop kan van die wortel gemaak word.

U kan maak van 'n steel selderyligte, gesonde slaaie:

Groen Varsheid

Groen appel, komkommer en selderystingel in blokkies gesny, pluk groenslaai en sit in 'n bak met groente. Druk die sap van 'n halwe suurlemoen in die slaai, meng, voeg olyfolie en 'n bietjie dennepitte by. In plaas van olyfolie kan jy 'n sous van ligte mayonnaise en soet mosterd gebruik vir 'n pittigere smaak.

selderystingelgeregte
selderystingelgeregte

Hierdie slaai kan maklik in sap verander word: ons gooi alle vrugte en groente deur 'n versapper en drink voor ons eet - uitstekende vertering is gewaarborg!

Vitaminka

Sny die seldery, koolrabi-kool, soetappel en rou wortel in dun repies. Week rosyne vir 20 minute in warm water, spoel goed af, voeg by groente. Meng olyfolie met vloeibare heuning, trek die slaai aan en sprinkel dennepitte of okkerneute oor.

Chicken Joy

Sny gekookte hoendervleis, selderystingel en ingemaakte pynappel in groot blokkies, rasper durumkaas. Sit in 'n slaaibak in lae: hoender, gerasperde kaas, pynappel, seldery. Meng suurroom of mayonnaise met gekookte eiergele en 'n lepel soet mosterd, bedek elke laag met sous. Kap die pietersielie, dille en selderygroente fyn en versier die slaai.

Wat kan van selderywortel gekook word? Enigiets: gerasperde selderywortel kan by bredies, by jou gunsteling sop, by sous, by slaaie gevoeg word - die fantasie van huisvroue is eindeloos!

wat van selderywortel gekook kan word
wat van selderywortel gekook kan word

Romerigsop

Jy kan sop kook op water, en op enige lae-vet vleis sous. Sny in blokkies 1 soet ui en braai saam met twee knoffelhuisies tot goudbruin in botter. Sny vier klein aartappels en een selderywortel in blokkies, doop in kokende sous of water, voeg die braai by en kook tot die aartappels gereed is. 'n Paar minute voor jy die sop afskakel, voeg speserye na smaak by. Bring die voltooide sop in 'n blender tot 'n puree-toestand, gooi in 'n kastrol, voeg 'n halwe glas swaar room by en, roer, bring tot kookpunt. Wanneer jy dit bedien, versier met enige groenigheid.

En, uiteindelik, die Man se slaai

Rasper die selderywortel op 'n growwe rasper, sny die gekookte tong en piekels in groot repe, voeg fyngekapte groente by en geur met laevet of tuisgemaakte mayonnaise.

Aanbeveel: