Franse patat - almal se gunsteling aartappel

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Braai op hierdie spesiale manier is so vinnig dat selfs die woord "diepbraai" gereduseer is tot die bekende woord "frites". Bros en geroosterde aartappels is lief vir almal, oral en altyd - kinders en volwassenes, stedelike en plattelandse inwoners, in die winter en somer, in hartseer en in vreugde. Daar is geen uitsonderings nie. Om dit te kook is nie so moeilik as jy 'n paar reëls volg nie. Die mees vindingryke koop 'n halffabrikaat, op die verpakking waarvan daar 'n gedetailleerde instruksie is.

Die artikel sal jou ook vertel hoe om tuisgemaakte patat te kook. Die knolle moet groot wees sodat die strooi lank is. Dit is raadsaam om aandag te gee aan die verskeidenheid - daar is droë en harde om te braai, en daar is krummelriges - om te kook. Natuurlik moet die knolle eers gewas word, dan geskil en eweredig gesny word. 'N Goeie resultaat sal verkry word as jy stysel van die oppervlak verwyder - spoel in warm water en droog, dan eers braai. Vir braai is dit natuurlik die gerieflikste om 'n diepbraaier te gebruik. Maar die gereg kom uitstekend uitkastrol of hoë pan. Diegene wat bang is vir ekstra kalorieë gebruik die oond en kry ook 'n heerlike bederf.

Franse of geen patat? Aartappels in die oond

Voorverhit die oond tot 220 grade. Smeer die bakplaat mildelik met verfynde olie, smeer die aartappels in een laag, braai in die middel van die oond vir 10 minute, draai dan liggies om met 'n spatel en keer terug na die oond vir nog 10 minute. Om patat in die oond te kook gee amper dieselfde smaak as om in baie vet te braai. Dit is 'n gerieflike bykos vir die feestafel: smaaklik en pragtig, en die moeite is minimaal.

Franse patat: braaipan

In 'n groot hoeveelheid goed verhitte groente-olie, plaas aartappelstrooitjies in een laag, sodat dit vrylik kan dryf. Terwyl dit bruin word met 'n gaatjieslepel, sit dit in 'n sif of vergiettes sodat oortollige vet dreineer. Sit dit in 'n diep kastrol en bedek met 'n deksel sodat die gaar aartappels nie afkoel nie.

Franse friet: diepbraaier

Verhit die olie tot 175 grade, laai die mandjie halfpad vir egalige braai, en wanneer dit gereed is, skud die houer verskeie kere om die vet te dreineer. Dit is die maklikste metode en gee die beste resultate.

Oor braaier

Franse frietliefhebbers moet net inkopies doen vir huishoudelike toestelle en so 'n nuttige en nie besonder duur toestel vir tuisgebruik koop nie. Daarbenewens is die gebruik van die diepbraaier veilig. Uit die braaipanof warm olie kan uit 'n kastrol spuit sodat die klere van 'n ongelukkige kok op sy beste bederf word, en in die ergste geval - hy sal brandwonde van verskillende grade opdoen. Wat as dit in jou oog kom? Jy moet uiters versigtig wees wanneer jy jou gunsteling lekkerny op 'n oop vuur gaarmaak. Daar is 'n groot verskeidenheid braaiers. Benewens die feit dat patat te eniger tyd by die tafel bedien sal word, het dit ook ander voordele: jy kan ook uieringe, eiervrugte en alles wat in beslag gebraai word daar kook. Boonop word vleis, vis, sampioene, oliebolle en chebureks uitstekend in 'n diepbraaier verkry. En pikante hoendervlerkies! En die soet en krakerige borselhout geliefd onder kinders! Soveel verskillende geregte word vinnig, maklik en veilig voorberei.