2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Hierdie ongelooflike heerlike gereg kan selfs vir 'n beginner uitdraai as jy hierdie resep volg. Daar is niks ingewikkeld nie, maar die resultaat oortref al jou verwagtinge. Dié gereg is onder meer kostedoeltreffend, aangesien dit nie duur produkte bevat nie en bekostigbaar is vir die gemiddelde beursie. Sommige bestanddele is ook baie gerieflik uitruilbaar. Tamaties kan byvoorbeeld vervang word met eiervrug of zucchini. Jou familie of gaste sal jou altyd vra om hierdie lekker weer en weer te maak!
Bestanddele van die Franse aartappelgereg met hoender
So, is jy gereed? Kom ons gaan voort met die kook van patat met hoender in die oond. Lees die resep met 'n foto stap vir stap hieronder.
Eers, kom ons bepaal die bestanddele wat nodig is om hierdie gereg voor te berei. Jy sal die volgende produkte benodig:
- Hoenderpote of -borsies (gebruik laasgenoemde as jy die kalorie-inhoud van die gereg by die uitgang wil verminder) - 0,5-0,6 kilogram.
- Aartappel - 0,5-0,8 kilogram.
- Vier mediumgrootte vars tamaties.
- 2-3 uie.
- 200-250 gram harde kaas (maar gewone kaas sal deug as jy dit nie het nie).
- Majonnaise - 150 gram (jy kan dit met suurroom verdun om kalorieë te verminder).
- Groente-olie om te braai (verkieslik olyf).
- Gunsteling geurmiddels vir hoender (kan universeel wees), sout en swartpeper (na smaak).
- Vars kruie (dille, pietersielie, koriander) opsioneel om 'n reeds gaar gereg te versier.
Die proses om bestanddele vir patat met hoender in die oond voor te berei. Beskrywing van die resep (met foto) stap vir stap
Eers moet jy die aartappels met uie skil en in stukke sny.
Aartappels word in dun skywe (soos op die foto hierbo) of blokkies gesny. Soos jy wil.
Tamaties word in redelik groot sirkels gesny, ongeveer 1-1,5 sentimeter dik, en uie in ringe of halwe ringe - 0,5 cm dik.
Harde kaas kan vooraf op 'n growwe of medium rasper gerasper word, maar jy kan dit later doen, wanneer ander bestanddele in die oond gebak word. Ons sal heel aan die einde kaas nodig hê, tien minute voor die gereg gereed is.
Die bene moet deeglik onder koue lopende water gewas word, sny oortollige vet af en droog met papierhanddoeke. Hulle kan ook in bobeen en boud gesny word, aangesien dit geriefliker sal wees wanneer die gereg in porsies uitgelê word.borde.
Volgende moet elke boud (of 'n stukkie hoenderborsie) met sout gevryf word, met swartpeper en die geselekteerde geurmiddel besprinkel word. As jy tyd het, kan jy dit vir 'n paar uur in hierdie vorm los sodat die vleis versadig is met sout en speserye.
Kookproses
Na voorafgaarmaak moet die hoender op 'n bakplaat geplaas word wat vooraf met groente-olie gesmeer is. Jy kan hierdie gereg ook in 'n stadige kookplaat kook. Dan sal jy die bak van hierdie eenheid met olie moet smeer. Franse-styl aartappels met hoender in 'n stadige kookplaat word nie erger nie, maar iemand hou selfs meer daarvan. Daarom, as jy 'n slowcooker wil gebruik, asseblief. Jy kan alles volgens analogie op dieselfde manier gaarmaak, gebaseer op die Franse aartappelresep met hoender in die oond wat in die artikel aangedui word.
Nadat die hoender, gesout en in speserye gerol, op 'n bakplaat of in 'n multikokerbak uitgelê is, word gesnyde tamaties, uie en aartappels in lae daarop geplaas. Vervolgens moet die boonste laag gesout en goed met mayonnaise gesmeer word, sonder om droë, nie gesmeerde dele van groente te laat nie, om nie 'n smaaklose kors te kry nie. Soos hierbo genoem, om die kalorie-inhoud te verminder, kan mayonnaise gemeng word met laevet suurroom in 'n verhouding na jou smaak, maar dit moet ten minste 50 persent bly.
Daar is 'n tweede opsie vir die rangskikking van die lae van die gereg. Sommige huisvrouens verkies om eers 'n laag aartappels op die bodem van die bakplaat te lê, dan hoender, die res van die groente uit die resep, en laastens nog 'n boonste laag.aartappels. Maar laat dit aan jou hang. Soos jy wil.
Bak
Stuur die voorbereide gereg na die oond vir 45-50 minute by 'n temperatuur van 180-200 grade.
Jy moet die boonste laag aartappels dophou. Wanneer dit begin verbruin tot 'n goue kleur, moet die bakplaat verwyder word en die aartappels moet met gerasperde kaas bo-oor besprinkel word. Stuur na die oond vir nog 5-10 minute totdat 'n sagte kaaskors vorm. Almal! Patat met hoender is gereed! Voor opdiening kan die nog warm gereg met fyngekapte pietersielie en/of dille besprinkel word indien verkies. 'n Asemrowende geur wat deur die huis sal versprei, sal selfs die mees veeleisende fynproewers nie onverskillig laat nie.
Bedien aanbeveel saam met vars groenteslaai.
Kookopsies
Hierbo is die eenvoudigste en mees klassieke weergawe van patat met hoender in die oond. Die resep met 'n foto moedig natuurlik die voorbereiding daarvan meer aan, aangesien jy op die ou end kan sien hoe smaaklik en aptytlik dit uitdraai.
Jy kan egter nie daar stop en die gereg met ander bestanddele na jou smaak aanvul nie. Jy kan dit 'n bietjie verander en dit 'n spesiale pikantheid gee. Byvoorbeeld, as jy van sampioene hou, kan jy hierdie gereg saam met hulle kook, byvoorbeeld met sampioene. Jy kan dit rou op die vleis voor die lae groente lê. Of as dit vir jou gelyk het dat daar in die klassieke weergawe nie genoeg tamatie is nie, dan kan jy hul getal met een en 'n half of selfs twee keer verhoog. Die hoender kan ook met ander vleis vervang word. En as gevolg daarvan jyjy kan 'n gereg kry soos patat met sampioene en vleis en tamaties. Dit is net een opsie vir improvisasie, maar as jy jou verbeelding aanskakel en jou eie smaakvoorkeure in ag neem, dan kan jy met baie vorendag kom! Vleis (hoender) in Frans pas goed saam met ander groente, soos wortels, zucchini, eiervrug en selfs soet pynappels.
Vir beginners in kook
Maar steeds, as jy nuut is met kook, stel ons voor dat jy met die eenvoudigste weergawe van hierdie resep begin, en later, wanneer ondervinding opduik, dan ook improvisasie byvoeg. Die kuns van kook gee ons immers groot geleenthede vir heerlike eksperimente.
Geseënde aptyt almal!
Aanbeveel:
Aartappel met hoender in 'n sakkie: kookopsies
Aartappel met hoender in 'n sak is 'n voedsame, sappige ma altyd wat nie baie kalorieë bevat nie. Dit word eenvoudig en vinnig gedoen. En dit is 'n uitstekende opsie vir middagete of aandete vir die huisvroue wat min tyd het. Hoendervleis is sappig, maar versamel nie oortollige vet nie, wat die gesondheid nadelig beïnvloed
Vis met wortels en uie in die oond: resep. Hoe om vis met wortels en uie in die oond te bak?
Vis met wortels en uie in die oond. Wat kan lekkerder wees? Hierdie gereg kan saam met 'n bygereg van aartappels of groente aan tafel bedien word, of dit kan as 'n onafhanklike gereg geëet word. In hierdie artikel het ons die interessantste resepte vir die kook van hierdie gereg versamel
Aartappel-ouma in die oond: resep. Hoe om 'n aartappel ouma te kook?
Aartappel-ouma is 'n ou Wit-Russiese gereg. Daar is baie opsies vir die voorbereiding daarvan. Al die maniere om hierdie stewige gereg te skep stem egter oor een ding saam: geen spoggerige bestanddele is nodig om dit voor te berei nie
Hoender met pynappel en kaas in die oond. Hoender Resepte
Hoendervleis pas goed by pynappels, so die resep om hoender saam met hierdie eksotiese vrug gaar te maak is baie gewild. Hierdie gereg sal 'n wonderlike versiering vir jou tafel wees, beide op vakansiedae en op weeksdae
Vulsel vir hoender: resepte met hoender, sampioene en aartappels. Die geheime om hoender te kook
Kurnik is 'n Russiese vakansiekoek waarvan die resep van ouds af na ons toe gekom het. Daar is baie weergawes van die oorsprong van sy naam. So, sommige navorsers glo dat dit sy naam gekry het as gevolg van die sentrale gaatjie op die "deksel", waaruit stoom uitkom (rook). Die vulsel vir die hoender kan baie anders wees. Byvoorbeeld, varkvleis, aartappels, hoenderfilet, sampioene, suurkool en selfs bessies
