Soet lavash-koek: bestanddele, resepte, kookwenke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Skielik het gaste gekom, maar daar is absoluut niks om te behandel nie? Of wil jy regtig lekkers hê, maar daar is geen begeerte om winkel toe te gaan nie, veral as daar 'n sneeustorm of modderigheid buite die venster is? Moenie voor die tyd paniekerig raak en wanhoop nie. Op sulke oomblikke moet 'n mens die pitakoek onthou: soet en baie smaaklik, dit is perfek vir tee of as 'n peuselhappie. Hierdie gereg sal gaste nie honger laat nie. Lavash-koekresepte, soet en peuselhappies, sal ons in die artikel oorweeg.

Hoofbestanddeel

Die lavash wat jy in winkels koop en wat jy met jou eie hande kook, verskil aansienlik van mekaar. Tuisgemaakte produk is meer delikaat en smaaklik. Maar as daar nie tyd is nie, dan kan jy die winkelopsie gebruik om 'n koek te maak.

Tuisgemaakte pitabrood is nie moeilik om voor te berei nie en met 'n minimum hoeveelheid bestanddele. Om 'n dun Armeense platbrood te maak, benodig jy:

• meel - 250 g;
• sout - 0,5 teelepel;
• water - 1 eetlepel

Elke gasvrou in die kombuisjy kan so 'n stel produkte vind. Eerstens moet jy die sout in 'n glas warm water oplos (dit moet nie koud wees nie, maar nie warm nie). Voeg meel by die oplossing. Meng eers goed in 'n houer, en dan op die tafel. Hoe dunner die pitabrood is, hoe lekkerder is dit. Braai elke kant in 'n pan. Lavash vir die koek is gereed. Nou kan jy die vulsel na goeddunke voorberei - soet of nie. As daar geen begeerte is om dit te doen nie, dan kan tuisgemaakte pitabrood eenvoudig saam met tee geëet word.

Voel-idees

Lavash-produk is beide geskik as 'n nagereg en as 'n voorgereg. Dit hang alles af van die vulsel. Jy kan enige bestanddele gebruik. Gasvrouens kan verbeelding toon en eksperimenteer.’n Soet pitakoek sonder bak kan byvoorbeeld met kondensmelk of vla voorberei word. Jy kan ook geklopte suurroom gebruik. Snackkoek sal baie lekker wees met hoender- of sampioenvulsel. Terselfdertyd is daar geen koste nie - geen geld, geen tyd.

Lui "Napoleon"

Baie interessante gereg. Vir liefhebbers van hierdie nagereg en 'n soettand is die variant van "Napoleon" van pitabrood perfek. Dit is vinnig om voor te berei en terselfdertyd heerlik, wat kan beter wees? Boonop is so 'n koek minder hoë-kalorie as skilferkorsdeeg.

Vir kook benodig jy:

• lavash – 6 soetkoeke;
• melk - 0,5 eetlepels;
• suiker - 100 g;
• 'n knippie vanillien;
• koringmeel - 1 eetlepel;
• eiers - 2 stuks

Vir die deeg in die vorm van koeke word koeke gebruik, en vir die room moet alle ander bestanddele gemeng word. Net daar is 'n kenmerk wat verband hou met melk. Gooi die verhitte melk in 'n dun stra altjie in die pan by die ander komponente. Klits met 'n menger. Druk dan die room uit as die melk te warm was. Smeer die koeke uit pitabrood. Die room moet hulle goed week. 'n Uur later kan jy 'n soet pitakoek vir tee bedien en die smaak geniet sonder om vir jou figuur te vrees.

Kookwenke

Om die pitakoek hoog genoeg en weelderig te laat uitdraai, moet jy tien tot twaalf pannekoeke in voorraad hê. Dit werk volgens die beginsel "hoe meer hoe lekkerder". Hulle kan by enige winkel gekoop word of gebak word. Jy kan enige vorm vir die koek kies: vierkantig, rond.

Nog 'n stukkie raad: daar is nie genoeg toppings nie, maar wil jy vir jou gaste 'n soet en welige pita-koek voorsit? Jy hoef net die soetstroop wat byderhand is te gebruik. Daar sal minder room wees, maar die pitabrood sal geweek word, wat dit redelik sag en sappig sal maak.

Store lavash is gekies volgens sekere reëls:

1. In die eerste plek moet jy aandag gee aan die netheid van die winkel en die hande van die verkoper. Niemand sal bly wees as die brood deur onversorgde en vuil werknemers voorberei word nie.
2. Jy moet ook seker maak dat daar geen tekens van vorm op die produk is nie.
3. As lavash in 'n sak verpak is, moet dit gate hê vir onbelemmerde lugvloei. Bakterieë kan dikwels in vogtige omgewings floreer.

As jy hierdie reëls volg, kan jy die regte pitabroodjies kies.

Pitakoek met kondensmelk

Daar is baie opsies om soet geregte van sulke koeke voor te berei. Daar is 'n groot aantal resepte, beide soet en peuselhappies. Slegs kulinêre verbeelding moet gewys word.

Een van die nageregopsies is 'n soet pitakoek met kondensmelk.

Bestanddele:

• dun Armeense pannekoek – 1 stuk;
• gekapte okkerneute (opsioneel) - 50g;
• 'n knippie kaneel;
• botter - 50 g;
• kondensmelk - 0,5 eetlepel

Eers moet jy die pitabroodjies in verskeie blokkies sny, smeer met botter, gekookte kondensmelk, voeg neute by, draai in 'n driehoek. Jy kan op die rooster braai met 'n roosterrak, of jy kan in 'n braaipan braai. Elke kant is ongeveer drie minute. Om die pitabroodjie nie droog te word nie, kan jy dit ook met botter bo-op smeer. Nadat jy met kaneel besprinkel het - kan 'n heerlike en soet pita-koek aan gaste bedien word vir tee.

Een van die opsies vir 'n pita-happieskoek

Dit sal 'n minimum hoeveelheid bestanddele en tyd neem om voor te berei, maar terselfdertyd sal die voorgereg nie gaste onverskillig laat nie en is dit perfek vir die feestafel.

Bestanddele:

1. Pita – 2 stuks
2. Sampioene - 400-500 gram sampioene of ander soos verlang.
3. Uie - die aantal koppe hang af van die rykdom van smaak. Hoe meer uitgespreek die aroma, hoe meernog uie moet bygevoeg word.
4. Suurroom - 0,5 eetlepels;
5. Sonneblomolie - 30g;
6. Kaas wat goed smelt - 50g;
7. Sout, peper en ander geurmiddels na smaak.

Kookmetode:

1. Skil die ui, sny soos dit pas, braai in olie.
2. Voeg sampioene by die ui, prut effens.
3. Gooi speserye, sout, peper. Ons bring tot gereedheid.
4. Die vulsel is gereed.

Kom ons begin die koek vorm volgens die skema - 'n laag pitabrood, vulsel en weer 'n koek. Alternatiewelik kan jy 'n laag hoender byvoeg. Dit neem ongeveer 30 minute om so 'n koek voor te berei, wat baie gerieflik is. Bedien met suurroom.

Lawashkoek gebak in die oond

Hierdie gereg sal 'n baie goeie happie wees. Kaas wat in jou mond smelt, sal aanklank vind by fynproewers wat dit eenvoudig aanbid.

Bestanddele:

• 3 of 4 Armeense lavash;
• kaas - 150 g;
• kefir - 'n halwe liter;
• 2 eiers;
• margarien of ander botter - 20g

Die oondbak is gesmeer. Ons smeer een pitabroodjie op so 'n manier dat dit later moontlik sou wees om die rande te buig en die inhoud van bo af te bedek.

Vir die vulsel, neem die res van die pitabrood. Sny hulle lukraak in klein vierkantige stukke. Doop in kefir gemeng met eiers. Sit in die middel van die vorm. Ons vryf die kaas op 'n growwe rasper en sit dit daar. Gooi die res van die mengsel van kefir en eiers op die vulsel. Ons bedek die rande en stuur dit na die oond. Bak vir 20 minute. Wanneer die koek gereed is, smeer dit met botter sodat dit nie uitdroog nie.