Courgette-soufflé - net heerlik

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Courgette-soufflé is 'n smaaklike en maklik om te kook gereg wat vir beide baba- en dieetkos gebruik kan word. Die voorbereiding daarvan is die beste oplossing vir mense wat nie weet wat om met 'n ryk stampmielies-oes te doen nie. Dit is geen geheim dat hierdie groente baie algemeen is nie, aangesien dit maklik verteerbaar is en 'n aantal medisinale eienskappe het.

Om zucchini-soufflé te maak, sal jy die volgende bestanddele benodig:

• 0,5 kg zucchini;
• 0.3kg gerookte hoender;
• gloeilamp;
• 3 eiers;
• bakpoeier;
• 2 eetlepels (topless) mieliestysel;
• 100 ml jogurt;
• sout, peper, speserye na smaak;
• groente-olie.

Die eerste stap is om die oond te voorverhit. Die optimale temperatuur vir die maak van courgette-soufflé is 170-180 grade Celsius. Terwyl die oond verhit word, berei die ui voor. Dit moet geskil en in baie klein blokkies gesny word. Die ui word dan in 'n klein bietjie sonneblomolie gebraai.

Wanneer dit gereed is, gerookte hoenderborsie ookmoet fyn gekap word.

Courgette word van die skil en sade geskil. Hoe growwer die skil, hoe versigtiger en meer moet jy dit sny. Jong groente is die beste om courgettesoufflé te maak. As die vel te dun is, mag dit glad nie verwyder word nie. Courgette word op 'n growwe rasper gevryf, gesout en gemeng. Alternatiewelik kan jy die groente deur 'n vleismeul stuur of met 'n dompelmenger kap. Die resulterende massa moet vir 'n paar minute gelaat word sodat oortollige vloeistof daaruit kom. Druk na 'n rukkie die puree goed uit en dreineer die sap.

Die volgende stap in die maak van courgettesoufflé is die eiers. Die eiergele word van die proteïene geskei, waarna die eerste, hoender, zucchini en jogurt gemeng word. Hierdie mengsel word gesout en gegeur na smaak. Dan moet jy stysel en bakpoeier daarby voeg, meng tot glad. Proteïene word met 'n menger tot 'n sterk skuim geklits. Dit moet so wees dat wanneer die bak omgedraai word, die hele massa op die bodem bly. Eekhorings meng in met die toekoms van zucchini-soufflé. Doen dit stadig en versigtig om 'n bietjie lug in hulle te hou.

Die voltooide massa word na die voorbereide oondbak oorgeplaas en gelykgemaak. Om nie groot borrels te laat nie, moet jy die onderkant van die houer op die oppervlak van die tafel tref. Wanneer alles gereed is, word die zucchini-souffle, waarvan die resep blykbaar baie eenvoudig is, in die oond geplaas. Dit bak vir sowat 40 minute. Wanneer die inhoud van die vorm bruin is, word die soufflé na 'n bord oorgeplaas. Na 'n rukkie val dit af. Effens afgekoelde gereg kan bedien word!

Terloops, jy kan courgette-soufflé in 'n stadige kookplaat kook! As jy 'n gelukkige eienaar van hierdie onontbeerlike toestel in die kombuis is, maak seker dat jy probeer om ons gereg daarin te kook! Die slowcooker bak so dat dit nog sagter en rooierig word. Vir kook is die "Baking" -modus geskik. Gaarmaaktye sal verskil na gelang van die spesifieke toestel. Maak nie saak hoe jy die soufflé voorberei nie, dit sal sekerlik jou familielede verbly en vir jou besonder positiewe emosies gee. Bon appetit!