Pastei met appelkooskonfyt. Beste Resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Baie mense waardeer tuisgebak. Dit is altyd lekker en vars. Dit is maklik om voor te berei en word vinnig geëet. Sulke gebak het 'n wonderlike geur, dit is eenvoudig onmoontlik om nie by die teepartytjie aan te sluit nie. Selfs al het jy geen ervaring in kook nie, kan dit geleer word, en appelkooskonfytpastei is 'n uitstekende opsie vir beginners. Kinders kan ook betrokke wees by die skep van vars gebak. Hulle sal graag help om die koek te versier.

Appelkooskonfyttertresep

Om te begin bak, moet jy alles voorberei wat jy nodig het. Naamlik die bestanddele vir die deeg:

- 3 eiers;

- botter - 200 g;

- koringmeel - 500 g;

- koeldrank - 1 teelepel;

- vanillien op die punt van 'n mes.

Vir vulsel:

- appelkooskonfyt - tot 500 g.

Voordat jy die deeg begin maak, moet jy die botter smelt, hiervoor word dit in 'n kastrol gesit en op 'n stadige vuur gesit. Breek die eiers in 'n bak en skud goed met 'n menger, voeg suiker, vanillien en koeldrank daarby en weermeng. En dan kan jy die gesmelte botter ingooi.

Meel word laaste bygevoeg, dit moet versigtig gedoen word. Die resultaat moet 'n krummelrige massa wees wat nie aan hande kleef nie.

Om 'n koek met appelkooskonfyt te vorm, moet jy 1/3 van die deeg skei. En sit die res in 'n vorm en maak die basis en kante vir toekomstige bak. Konfyt word eweredig op die werkstuk uitgelê.

Verskeie worsies of balletjies word van die gereserveerde deeg gemaak om die produk bo-op te versier.

Die laaste stap is bak. Die oond word verhit tot 150 grade, en die produk word vir 'n halfuur daarin geplaas. Die koek sal 'n ligte goue kors verander.

Gisdeegpastei

Gisdeegkonfytpastei word binne twee uur voorberei, alle stadiums ingesluit. Hierdie resep is 'n klassieke. As vulsel kan jy verskillende konfyte gebruik, maar in hierdie geval word appelkoos geneem.

Jy benodig:

- melk - 0,5 liter;

- een glas suiker;

- vier koppies meel;

- botter - 200 g;

- gis - 10 g;

- twee eiers;

- appelkooskonfyt, neute en rosyne na smaak.

Pastei met konfyt van gisdeeg is nie moeilik om voor te berei nie. Eers word deeg gemaak, dan word die deeg geknie en vir 60 minute op 'n warm plek gelaat.

Op hierdie tydstip kan jy die neute kap, die rosyne week en die konfyt in 'n sif sit om die oortollige stroop te dreineer.

Wanneer die deeg gerys het, is dit nodigverdeel in 7-9 dele en rol elkeen in die lengte. Die vulsel word in die middel geplaas, en die dele word in 'n roset toegedraai.

Vir bak is 'n vorm met hoë kante geskik. Dit word eers gesmeer, en dan word rolle in die vorm van 'n blom daar uitgelê. Die vorm moet in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade vir ongeveer 50 minute geplaas word.

Appelkooskonfytpastei moet met eiergeel gesmeer word voor of halfpad deur bak.

Resep vir wei in 'n stadige kookplaat

Pastei met appelkoos-wei-konfyt is maklik om in 'n stadige kookplaat voor te berei. Hiervoor benodig jy:

- appelkooskonfyt - 0,5 liter;

- 'n glas wei;

- 5 eetlepels. l. suiker;

- 2 eiers;

- vir die deeg - 50 g, om die bak te smeer - 30 g botter;

- 'n sak bakpoeier en vanieljesuiker;

- 'n knippie sout;

- 2 koppies meel.

Die konfyt word in 'n bak oorgeplaas, wei, suiker en bakpoeier word daarby gevoeg. Alles word gemeng totdat die komponente opgelos is. Die mengsel moet vir 20 minute toegedien word. 'n Skuimdop word gevorm. Gesmelte botter word by die bak gevoeg en gemeng.

Klits die eiers met sout en gooi in die voorheen verkryde mengsel, voeg suiker, meel by en meng tot glad. Dit word aanbeveel om die deeg vir nog 20 minute op 'n warm plek te laat trek.

Smeer dan die multikokerbak met botter. Daarna word die deeg daarin gegooi. Die "Baking"-modus is vir 'n uur ingestel. Verwyder die voltooide koek versigtig met appelkooskonfyt. Resepeenvoudig, en die resultaat is 'n heerlike en vars gebak vir tee. Die klaarproduk word met poeiersuiker besprinkel.

Hoe om serum te maak

Wei word verkry deur melk te stulp. Terselfdertyd word maaskaas ook verkry.

Om wei te kry, moet jy suurmelk op 'n klein vuur sit en dit opwarm, om oorverhitting te vermy. Wanneer die melk krul, moet dit van die hitte verwyder word. Skei die maaskaas van die wei en druk die res daarvan uit.

Maklike Appelkoospasteiresep

Tuisgemaakte koeke smaak altyd beter. Om Appelkooskonfytpastei te maak benodig jy:

- twee eiers;

- botter - 100 g;

- bakpoeier 1 teelepel;

- suiker - ½ koppie;

- vanielje, kaneel, koljander, appelkooskonfyt na smaak.

Meng eiers met suiker, vanielje, kaneel, koljander, bakpoeier en klits. Voeg die gesmelte botter by hierdie mengsel, roer dan die meel by en knie 'n sagte deeg. 'n Paar stukke moet daarvan afgesny word. Vorm dit in balletjies, draai in kleefplastiek toe en sit in die vrieskas vir 10 minute.

Die bakplaat is bedek met spesiale papier, geolie en met meel bestrooi. Die oond verhit tot 190 grade. Rol 'n laag deeg 'n sentimeter dik van die deeg uit en sit dit in 'n vorm, vorm kante. Dan word die konfyt eweredig gesmeer. Die balletjies word uit die vrieskas gehaal en op 'n groot rasper oor die konfyt gevryf. Die werkstuk gaan vir ongeveer 35 minute in die oond. Appelkooskonfytpastei is gereed.

Pasteie is almal se gunstelinggebak. Sy is eenvoudig en heerlik. Terselfdertyd kan jy iets van jou eie na enige resep saambring.