Sonneblomolie: produksamestelling en nuttige eienskappe

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Byna elke huis het sonneblomolie in die kombuis. Dit word gebruik vir die braai van vleis, groente, pasteie, slaaie. Terselfdertyd dink niemand eens dat sonneblomolie, waarvan die samestelling ryk is aan bruikbare stowwe, nie net in die kookproses gebruik kan word nie, maar ook in die behandeling van verskeie kwale, die uitskakeling van sommige voorkomsfoute.

'n bietjie geskiedenis

Sonneblomolie is 'n produk wat uit sonneblomsaad verkry word. Hierdie plant is van Amerika na Europa gebring. Dit het in ons land verskyn danksy Petrus I. Die tsaar het hierdie pragtige plant in Holland opgemerk en beveel dat die saad gebring moet word. Die sonneblom is lank reeds as 'n ornamentele blom beskou. Aan die einde van die 18de eeu het akademikus V. M. Severgin in sy geskrifte geskryf dat olie uit sade verkry kan word. Hierdie inligting het egter nie wye belangstelling gewek nie.

Tot die 1930's of so was die sonneblom 'n tuinplant. Toe besluit die boer D. Bokarev om uit die korrels te drukbotter. Die eksperiment was 'n sukses. Die gevolglike produk blyk smaaklik te wees en dien as 'n alternatief vir ander groente-olies. Sonneblom het geleidelik die mees gekweekte oliesaad in die land geword.

samestelling van sonneblomolie

Die betrokke produk sluit voordelige stowwe in:

• groentevette wat vir die menslike liggaam makliker is om te verteer as diere;
• vitamien E, wat 'n beskermer teen veroudering en kanker is;
• vetsure wat nodig is vir die liggaam om selle en weefsels te bou, vir die funksionering van die bloedsomloop- en senuweestelsels.

U kan uit die tabel hieronder uitvind wat sonneblomolie insluit. Die samestelling word aangedui vir 100 g van die produk.

Sonneblomolie: samestelling, vette

Chemiese samestelling en voedingswaarde
Water	0, 10%
Fats	99, 90%
Versadigde vetsure	12,5% (8,7%-16,3%)
polyversadigde vetsure	65, 0% (55, 0%-75, 0%)
Fosphorus	2 mg%
Vitamien E	44 mg%
Energiewaarde	899 kcal
Vetsure samestelling: vetsure (% van totale vetsure)
Myristic	na 0, 02
Palmitic	5, 0-7, 6
Lignoceric	tot 0,5
Palmitoleic	na 0, 3
Arachinic	tot 0,5
Oleic	14, 0-39, 4
Linoleic	48, 3-77, 0
Linolenic	na 0, 3
Stearic	2, 7-6,5
Begen	0, 3-1, 5
Gondoinovaya	na 0, 3

Klassifikasie van sonneblomolie

Groente-olie gemaak van sonneblomsaad word in onverfynde en verfynde verdeel. Die aanvanklike produk, nadat dit uit grondstowwe verkry is, word gevestig, gefiltreer en gestuur vir hidrasie en neutralisasie. Die samestelling van onverfynde sonneblomolie tydens hierdie prosedures word van fosfolipiede ontneem - stowwe waardeur die olie troebel word tydens langtermynberging.

Die tweede produk uit die klassifikasie word verkry nadat dit deur die volledige tegnologiese suiweringskema gegaan het. Sonneblomolie word gevestig, gefiltreer, gesentrifugeer, gehidreer. Die volgende proses na dit alles is verfyn. Sonneblomolie word verhelder met spesiale adsorberende middels. Die produk word dan onder vakuum met stoom verwerk. As gevolg hiervan verloor die olie sy oorspronklike reuk, dit wil sê, ontgeur. Verwerking skakel ook stowwe uit wat, wanneer dit aan hoë temperature blootgestel word, in karsinogene verander en die liggaam binnedring.

genesende eienskappeproduk

Sonneblomolie is nodig vir die menslike liggaam, want dit bevat nuttige stowwe. Dit is veral ryk aan vitamien E. Dit is in baie kleiner hoeveelhede in ander plantaardige olies vervat (as jy die samestelling van olyfolie en sonneblomolie vergelyk, kan jy sien dat laasgenoemde 10 keer meer van hierdie vitamien bevat). Dit is nodig vir die normale funksionering van die hartspier, gonades. Met sy tekort kom neurologiese afwykings voor, hemolise van eritrosiete. Om sulke toestande te voorkom, word dit aanbeveel om 'n onverfynde produk saam met slaaie te gebruik (die chemiese samestelling van onverfynde sonneblomolie bevat meer bruikbare stowwe, daarom word dit aangeraai om dit by verskeie geregte te voeg en dit nie vir braai te gebruik nie).

Sonneblomolie is nuttig vir verskeie kwale. As gevolg van die teenwoordigheid van sy eie biologiese samestelling, word dit 'n belangrike bestanddeel in verskeie salwe, maskers, ens. Sonneblomolie werk goed met kruiebestanddele - medisyne wat volgens volksresepte voorberei word, word gebruik:

• vir die behandeling van verkouesimptome;
• om pyn in die gewrigte te verlig;
• onder ander patologiese toestande.

Sonneblomolie en koue kuur

Vir seer keel, wat die ontwikkeling van 'n seer keel aandui, beveel volksgenesers aan om 'n smeermiddel voor te berei en dit volgens die volgende resep te gebruik:

• meng aalwynsap metdieselfde hoeveelheid onverfynde sonneblomolie;
• doop 'n watte depper in die resulterende mengsel;
• smeer die keel.

Wanneer kinders hoes, kan sonneblomolie ook gebruik word. Die samestelling van die produk help om hierdie simptoom uit te skakel. Kompresse word in volksgeneeskunde gebruik om hoes te bestry:

• in 'n houer meng 1 eetlepel. 'n lepel droë mosterd, onverfynde sonneblomolie, heuning en vodka;
• alle bestanddele word gemeng, meel word daarby gevoeg totdat 'n dik deeg gevorm word;
• die mengsel word in 'n waterbad verhit;
• 3 koeke word van die deeg gemaak, wat in gaas toegedraai is;
• 2 koeke word op die rug geplaas, en die res - op die bors (daar moet in gedagte gehou word dat kompresse nie op die ruggraat en op die plek waar die hart geleë is gemaak word nie; 'n klein koek word geplaas op die bors onder die kuiltjie).

Sonneblomolie in diens van skoonheid

Sonneblomolie is een van die bestanddele in sommige skoonheidsresepte. Die samestelling van die produk het 'n positiewe uitwerking op die vel en hare. Byvoorbeeld, met ernstige droogheid van die vel van die gesig en afskilfering, kan jy jouself op die volgende manier help:

• meng 100 g sonneblomolie met dieselfde hoeveelheid heuning;
• voeg 2 hoendereiers sonder proteïen by die mengsel;
• meng bestanddele deeglik en verhit;
• pas die produk op die gesig in verskeie stappe met 'n 7-minute interval;
• was die masker van die gesig af met 'n depper wat in linde-afkooksel gedoop is.

SonneblomDie olie is nie net geskik vir droë vel nie, maar ook vir normale vel. Vir vroue met hierdie tipe vel is hierdie produk nuttig in die winter, wanneer negatiewe faktore soos ryp en wind die gesig beïnvloed. Om hul invloed uit te skakel, is dit genoeg om die vel elke dag met sonneblomolie skoon te maak. Dit word eers verhit en dan op die gesig toegepas. Na 3 minute word die olie verwyder met 'n depper wat in water of kruie-afkooksel gedoop is.

Die genesende eienskappe van sonneblomolie sluit 'n positiewe uitwerking op hare in. Eerstens moet die produk by die dieet ingesluit word. Die gesondheid en skoonheid van hare hang af van wat 'n persoon eet. As daar enige probleme met hare is, sal voeding alleen nie genoeg wees nie. Byvoorbeeld, in geval van haarverlies, kan jy een keer per week 'n eenvoudige prosedure uitvoer - vryf 'n mengsel wat van 1 eetlepel voorberei is in die kopvel. lepels sonneblomolie en eiergeel. Spoel hare 40 minute na toediening uit met warm water.

Gebruik olie vir ginekologiese siektes

Die samestelling van verfynde sonneblomolie het 'n positiewe uitwerking op ginekologiese siektes. Die produk bevorder genesing van slymvliese. Om 'n middel vir vroulike kwale voor te berei:

• 1 deel verfynde sonneblomolie gemeng met 1 deel heuning;
• die mengsel word in 'n waterbad gekook, afgekoel en gebruik om watte deppers nat te maak.

Medisyne wat tuis voorberei word, verlig geringe inflammasie. Met onaangename manifestasiespremenstruele sindroom, moet jy net eet slaaie geklee met sonneblomolie. Die produk bevat linoleïensuur. Dit help net om die kwellende simptome te verlig.

Gebruik van sonneblomolie vir gewrigspyn

Om pyn in die gewrig te verlig, kan jy 'n mengsel gebruik wat van onverfynde sonneblomolie en bodyagi-poeier voorberei is (die laaste komponent is in apteke beskikbaar):

• 30 dele olie voeg 1 deel bodyagi-poeier by;
• bestanddele word deeglik gemeng;
• die resulterende salf word van buite op die aangetaste gewrig toegedien en in 'n sirkelbeweging gevryf;
• na die prosedure word die ledemaat in 'n warm lap toegedraai.

Spoel en smeer die mond

Die chemiese samestelling van sonneblomolie laat jou toe om hierdie produk te gebruik vir die behandeling en verbetering van die mondholte. Daaglikse spoeling kan die skade aan die periodontale weefsel stop, die vorming van gedenkplaat op die tande voorkom en die ontwikkeling van 'n karieuse proses voorkom. Hoe om sonneblomolie toe te pas? Dit word aanbeveel om 'n halwe 1 eetlepel vir 'n kwartier in jou mond te hou. lepels van hierdie produk. Na hierdie prosedure moet jy die olie uitspoeg en jou mond deeglik met warm water uitspoel en vooraf 'n bietjie sout daarby voeg.

Indien daar enige probleme met die slymvlies in die mondholte is, dan word 'n mengsel van 1 deel onverfynde sonneblomolie gebruikmet 1 deel sipresolie. Sy behandel die aangetaste areas in die mond met 'n watte depper. Na toediening word die mengsel in die yskas geplaas en daar gestoor.

Ten slotte is dit opmerklik dat sonneblomolie 'n baie nuttige produk is. Die samestelling bevat stowwe wat nodig is vir 'n persoon. Van olie word dit aanbeveel om medisyne volgens volksresepte vir verskillende siektes voor te berei, om mediese skoonheidsmiddels te maak. Selfmedikasie is egter steeds nie welkom nie. Voordat jy enige produk gebruik, moet jy 'n spesialis raadpleeg, want in sommige siektes sal die olie dalk nie die verwagte effek hê nie of selfs skadelik wees.