Katoenkoekies - 'n lekkerny wat vreugde bring

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Katoenkoekies is seker een van die mees algemene vakansiebederfies onder kinders en volwassenes. Jy kan dit nie net in 'n winkel koop nie, dit word gewoonlik by verskeie geleenthede verkoop, byvoorbeeld in 'n sirkus, 'n dieretuin, by kinderkonserte, in speletjieskamers. En in die somer kan 'n apparaat wat suikerspin maak in enige park gevind word waar daar 'n swaai-karrousel is. Ongelooflik, hoeveel vreugde gewone suiker kan bring, verander in 'n lugtige sneeuwit wolk! In verskillende lande het suikerspin sy eie naam. Byvoorbeeld, in Amerika is dit katoensoet, in Frankryk is dit oupa se baard, in Duitsland is dit suikerwol, in Italië is dit suikergare, en in Engeland is dit magiese sydraad genoem.

Hoe word suikerspin gemaak?

Om hierdie lugtige lekkerny te maak, het jy 'n spesiale apparaat nodig. Suiker wat daarin kom, word verwerk: eers word dit gesmelt, en dan gooi dit in 'n dun stra altjie deur 'n sif op 'n koue metaalkegel of -drom wat voortdurend roteer. As gevolg van al hierdie prosesse word dun drade soortgelyk aan 'n spinnerak daaruit verkry. Die operateur wat agter die apparaat staan, met vaardige hande, draai hulle op 'n stok en verander hulle in 'n groot sneeuwit"wolk". As jy voedselkleursel by suiker voeg, kan jy watte van verskillende kleure kry. Gevorderde vakmanne wat al gewoond geraak het aan die werking van die apparaat kan selfs verskeie figure uit soet drade draai. Baie ouers verbied hul kinders om watte te eet, aangesien hulle bang is vir die gesondheid van hul tande en koop eerder roomys. Maar as jy kyk, om die waarheid te sê, een "wolk" suikerspin bevat 'n maksimum van een teelepel suiker. Maar in roomys is dit veel meer. Hoeveel kos so 'n plesier soos suikerspin? Die prys daarvan wissel van 15 tot 40 roebels.

Tuisgemaakte suikerspin. Resep.

Is dit moontlik?! Waarskynlik het hierdie vraag nou deur die gedagtes van baie geflits. Ons antwoord dadelik - ja, dit is moontlik! Daar is selfs een goeie resep, waardeur jy sal leer hoe om suikerspin te maak, selfs sonder 'n spesiale masjien byderhand.

Ons sal nodig hê:

• 0, 5 koppies koue water;
• 1, 5 koppies suiker;
• voedselkleursel (opsioneel);
• 1-2 druppels asyn;
• lae pot of pan;
• 'n paar vurke of eetstokkies (jy sal dit nodig hê om suikerspin op te rol).

Kook:

1. Berei eerstens 'n plek voor vir die opwind van suikerspin. Om dit te doen, maak die vurke (Chinese eetstokkies) in 'n staande posisie vas deur hulle met iets aan albei kante te ondersteun.
2. Kooksuikerstroop. Meng suiker, water en asyn in 'n kastrol en hou eenkantstadige vuur. Bring tot kookpunt, roer aanhoudend, en verwyder van hitte. Sodra die stroop effens afgekoel het, sit dit terug op die vuur en bring tot kookpunt. Hierdie siklus moet 3-4 keer herhaal word. Die stroop moet 'n goue tint kry, maar in geen geval donker nie (dit dui daarop dat dit verbrand is). Die uitset sal 'n dik massa wees wat goed strek.
3. Nou die prettige deel. Ons neem 'n vurk in ons hande, doop dit in stroop en begin dit om vooraf geïnstalleerde stokke ry. En op hierdie manier, draai die suikerdrade tot die stroop opraak, of die verlangde hoeveelheid lekkerte bereik word. Wel, nou kan jy jou kind enige tyd tevrede stel, aangesien jy weet hoe suikerspin by die huis voorberei word.