Koolbredie met appels: kookopsies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Braaikool met appels is die perfekte aandete vir die hele gesin. Middagete sal dit 'n wonderlike bygereg vir vleisgeregte wees. Kool is 'n lae-kalorie produk, ryk aan vitamiene en minerale.

Geregte kalorieë

Kool wat met appels gestoof is, is laag in kalorieë. 'n Klein hoeveelheid sonneblom of botter sal nie die gereg swaar en vetterig maak nie.

Kalorieë per 100 gram	proteïene	fats	koolhidrate
53 kcal	1, 1 g	2 g	7, 2g

Mense op 'n dieet kan kool as 'n onafhanklike gereg eet. Dit word toegelaat om die produk gaar te maak sonder om olie by te voeg.

Resep in 'n pot

Koolbredie met appels is 'n gewilde gesonde eetresep. Die gereg blyk hartlik, goedkoop en smaaklik te wees. Gesmoorde kool het 'n pragtige skakering. So 'n gereg kan selfs op die feestafel sy regmatige plek inneem.

Bestanddele:

• kool - 500 g (verkieslik rooi);
• suur appel - 3 stuks;
• 1 groot wortel;
• tamatiepasta - 20g;
• groente-olie - 2 eetlepels. l.;
• sout, peper - na smaak.

Moenie die boonste blare gebruik wanneer jy kook nie, want dit is taai. 'n Koolkop word dig, bros gekies.

Hoe om kool in 'n kastrol te stowe:

1. Was die kool, verdeel in blare en kap fyn.
2. Skil die wortels, rasper op 'n growwe rasper.
3. Skil en ontpit appels. Sny in dun repies of rasper.
4. Gooi olie in die pan, sit die kool en braai dit bietjie.
5. Voeg wortels en appels by, prut vir 10 minute oor lae hitte.
6. Smeer tamatiepasta, sout en speserye. Meng goed.
7. Voeg 2-3 eetlepels by. l. skoon water, prut nog 30-40 minute.

Klaargemaakte kool wat met appels gestoof is, het 'n helder oranje tint en ryk smaak. Die gereg kan 'n bykos vir vleis word of 'n vol ma altyd wees.

Resep in multikoker

Gestoofde kool met appels in 'n stadige kookplaat laat jou toe om nie die gaarmaakproses te volg nie. Die gereg word sappig, geurig.

Vereiste produkte:

• vars kool - 1 klein vurk;
• appels (groen, suur) - 3 stuks;
• klein wortel;
• botter - klein stukkie;
• sout, peper;
• groen ui.

Grauie voeg varsheid by gestoofde kool. Hulle versier 'n klaargemaakte gereg, vooraf moet dit fyn weeskap.

Oorweeg die resep vir kool wat met appels gestoof is:

1. 'n Klein hoeveelheid olie word onder in die bak gegooi.
2. Kool word fyn gekap, in 'n stadige kookplaat gesit en in die "Baking"-modus vir ongeveer 5–10 minute gebraai.
3. Wortels word geskil, op 'n growwe rasper gevryf.
4. Appels word geskil en pitte word verwyder. Sny in klein blokkies.
5. Smeer groente op kool, gooi 100 ml water.
6. Voeg sout en peper by.
7. Kook in die "Blus"-modus vir 'n halfuur.

Voor opdiening, sprinkel die kool opsioneel met fyngekapte groen uie. Die gereg kan warm en koud geëet word.

Wortelresep

Rooikool gestoof met appels en wortels is ongewoon en helder. Die gereg is geskik vir mense wat vinnig 'n ligte en stewige ma altyd wil voorberei.

Bestanddele:

• rooikool - 1 vurk;
• 4 soet appels;
• wortels - 2 groot;
• een gloeilamp;
• botter - 20 g;
• sout, speserye.

Om die kool soeter te maak, voeg 'n eetlepel suiker by tydens kook. Appels kies rooi variëteite.

Stap vir stap kook:

1. Kap die kool fyn, strooi suiker oor indien verlang en druk effens met jou hande.
2. Skil die wortels, sny in dun repies. Jy kan 'n rasper vir Koreaanse slaaie gebruik.
3. Skil appels. Sny in blokkies.
4. Skil die ui. kap kleinblokkies.
5. Sit botter in 'n braaipan en smelt.
6. Smeer kool. Braai liggies.
7. Gooi die res van die groente in.
8. Voeg sout en speserye by.
9. Gooi 5 eetlepels. l. water en prut oor lae hitte vir ten minste 45 minute.

Laat die voltooide gereg brou. Sit warm voor, besprinkel met kruie en kruie.

Resep met aartappels

Aartappels maak die gereg meer bevredigend en sag. In kombinasie met kool en appels word 'n ongewone smaak verkry.

Bestanddele:

• kool (enige) - 500 g;
• 2 gloeilampe;
• aartappels - 5 stuks;
• rooi appel - 2 stuks;
• groente-olie - 30 ml;
• sout, speserye.

Stap vir stap kook:

1. Was die kool. Sny in klein repies.
2. Skil die ui. Sny in halwe ringe.
3. Was en skil aartappels. Sny in klein blokkies.
4. Appels geskil. Maal op 'n growwe rasper.
5. Gooi olie in 'n braaipan, voeg kool by en braai tot sag.
6. Voeg die res van die bestanddele by. Sout en peper.
7. Gooi 50 ml skoon water in en prut oor lae hitte vir 40 minute.

Die aartappels en kool moet sag wees. 'n Appel sal suurheid by die gereg voeg.

Soet-en-suurkool

Sojasous en pruimedante in die samestelling van die gereg sal dit sag en smaaklik maak. Die kool is soet met 'n sweempie appel en pruim.

Produkte virgeregte:

• witkool - 1 klein vurk;
• appelgroen - 2 stuks;
• pruimedante - 10 stuks;
• sojasous - 35 ml;
• ui - 1 stuk;
• groente-olie om te braai;
• sout;
• peper.

Stap vir stap kook:

1. Sny die kool in klein repies. Sit in 'n diep bak, gooi sojasous en meng. Laat aan vir 15 minute.
2. Gooi kookwater oor pruimedante.
3. Skil appels. Sny in klein blokkies.
4. Skil die ui. Sny in halwe ringe.
5. Gooi olie in die pan. Voeg die ui by en braai liggies.
6. Voeg kool, appels en pruimedante by.
7. Spery met sout en peper. Voeg 'n lourierblaar by indien verlang.
8. Gooi 'n klein hoeveelheid water met die deksel op.
9. Prut oor lae hitte vir 'n halfuur.

Sulke kool kan as 'n bygereg vir vleis bedien word of as 'n onafhanklike gereg geëet word. Dit sal 'n uitstekende vulsel vir pasteie en kluitjies wees.

Braaikool met appels is 'n goeie oplossing vir besige mense. Die gereg word vinnig voorberei, vereis nie duur bestanddele nie. Kool met 'n appel is geskik vir garnering, vulsel van pasteie, kluitjies. Die gereg het 'n lae kalorie-inhoud, dit word toegelaat vir diabete en mense wat gewig verloor.