Rys met inkvis en groente: kookresepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Rys met inkvis en groente is 'n eenvoudige en baie bevredigende gereg. Selfs 'n beginnerkok kan kosmaak. So jy kan kennis maak met verskeie resepte wat beslis byval sal vind by liefhebbers van eenvoudige en vinnige opsies vir aandete of middagete. Jy kan op die stoof en in die stadige kookplaat kook. Daar is dus opsies vir almal.

'n Eenvoudige gereg met ertjies en mielies

Dit is een van die maklikste opsies. Pragtige mielies en ertjies voeg dadelik helderheid by die gereg. Vir so 'n resep vir rys met inkvis, moet jy neem:

• tweehonderd gram rys;
• twee geskilde inkvisse;
• 50 gram bevrore ertjies en mielies;
• uiekop;
• drie eetlepels groente-olie;
• 'n halwe teelepel knoffelpoeier;
• 'n bietjie gedroogde origanum;
• sout na smaak.

Jy kan ook 'n paar knippies peper byvoeg na jou smaak. Moet egter nie die smaak van die inkvis oordryf nie.

Waar om te begin kook?

Hoe om rys met inkvis en groente gaar te maak? Om mee te begin, kook die graan tot sag. Om dit te doen, spoel die rys deeglik, 'n paar keer, totdat die water helder word.

Die graankos word in 'n kastrol geplaas, met water gegooi sodat die vloeistof twee keer soveel as die graankos is. Kook oor lae hitte tot sag. Na kook, sout die korrels liggies.

Uie word geskil, in klein blokkies gesny, in olie gebraai, af en toe geroer. Kook vir sowat vier minute totdat die groente goudkleurig word. Stuur mielies en ertjies na uie. Stowe saam vir nog drie minute, terwyl jy roer.

Inkvis word skoongemaak, afgespoel en in ringe gesny. Voeg by groente. Rooster vir net 'n paar minute. Voer al die nodige speserye in, roer. Voeg rys by inkvis. Roer die bestanddele.

Stowe rys saam met inkvis en groente vir nog vyf minute oor lae hitte. Om te keer dat die graan aanbrand, kan jy 'n bietjie water byvoeg. Nadat jy van die stoof verwyder is, bedek die houer met 'n deksel en laat staan vir tien minute. Voor opdiening kan jy die voltooide gereg met kruie versier.

Smaaklike gereg

Hier is die kenmerkende kenmerk in die voorbereiding van graan. Vir so 'n smaaklike en watertand weergawe van rys met inkvis en groente, moet jy neem:

• een wortel;
• 'n glas rys, verkieslik gestoom;
• 'n halwe blikkie geblikte ertjies en mielies elk;
• driehonderd gram inkviskarkasse;
• een rooi soetrissie;
• drie knoffelhuisies;
• uiekop;
• suurlemoenskyfie;
• gunsteling speserye en kruie.

Inkvisse word skoongemaak, in repe gesny. Jy kan ook in dun ringe sny, indien verkies. Groente word skoongemaak. Kap die ui fyn. Wortels en soetrissies word in gelyke klein blokkies gesny.

Verhit bietjie olie in 'n braaipan. Stuur rys. Dit moet droog wees, ongewaste. Roer die graan aanhoudend sodat dit nie aanbrand nie. Wanneer dit van kleur verander, verwyder dit in plate.

Braai alle groente apart tot sag. Daarna word fyngekapte knoffel ingebring, gegeur met 'n paar druppels suurlemoensap. Gooi speserye. Voeg inkvis by. Roerbraai met groente vir sowat twee minute.

Rys word bo-op die werkstuk gestuur, met water gegooi sodat alles bedek is. Nadat dit gekook is, stowe dit onder die deksel tot sag.

Maak flesse ertjies en mielies oop. Dreineer die vloeistof. Voeg albei bestanddele by die pan. Roer. Van die stoof verwyder.

Hierdie rys met inkvis en groente word krummelrig. Dit gaan alles daaroor om die korrels vooraf te rooster.

Smaaklike rys met wortels en uie in 'n stadige kookplaat

Baie mense hou daarvan om in 'n stadige kookplaat te kook. Dit is vinnig, die graan in die houer brand nie. Hierdie weergawe van rys met inkvis en groente in 'n stadige kookplaat is sag. Vir hom moet jy neem:

• drie multi-glase rys;
• 4, 5 multi-glase water;
• een wortel;
• uiekop;
• 800 gram inkvis;
• drie ertjies wonderpeper;
• 'n bietjie kookolie;
• 'n paartjie'n knippie gedroogde pietersielie;
• een lourierblaar;
• sout na smaak.

In plaas van gedroogde kruie, kan jy 'n klomp vars kruie gebruik. Jy kan die rys ook met 'n knippie gemaalde rooipeper geur vir 'n pittige kinkel.

Die proses om rys in 'n stadige kookplaat te kook

Groente word skoongemaak. Uie word in blokkies gesny. Dit is beter om wortels op 'n medium rasper te rasper. 'n Bietjie olie word in die multikokerbak gegooi, albei soorte groente word bygevoeg. Hou in die "Braai"-modus vir ongeveer tien minute. Roer af en toe om hulle eweredig te verbruin.

Geskil inkvis in repe gesny. Voeg hulle by groente. Geur met peper, sout. Sit 'n lourierblaar. Roer. Stel die "Rys"-modus.

Rys gewas. Gooi by die inkvis, voeg water by. Hou vir ongeveer veertig minute. Aangesien die modusse vir verskillende modelle kan verskil, kyk hulle periodiek na die gereedheid van die graan. 'n Paar minute voor gereedheid, gooi gedroogde of vars kruie in, meng.

Baie gekookte rys met groente. Byvoorbeeld, ertjies en mielies word perfek gekombineer met hierdie graan. Nie almal weet egter dat dit die moeite werd is om 'n bietjie inkvis by te voeg nie, en die gereg sal heeltemal anders wees. Jy kan hierdie weergawe van rys beide op die stoof en in 'n stadige kookplaat kook. Wortels en uie word by die hoofbestanddele gevoeg, gegeur met knoffel. Jy kan ook 'n verskeidenheid gedroogde kruie soos pietersielie en origanum gebruik.