2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Egte espressokoffie is nie net 'n baie sterk drankie nie. Dit word verkry deur warm water onder druk deur 'n filter met gemaalde koffie te laat loop. Om een porsie voor te berei, benodig jy ongeveer 7-9 gram koffie wat in 'n tablet gekompakteer is per klein koppie water (sowat 30 ml). As gevolg hiervan blyk die drank baie sterk en so geurig as moontlik te wees.
Swaar geroosterde boontjies word benodig om espressokoffie te maak. Hulle moet egter nie oorgaar word nie, sodat die drank nie 'n verbrande reuk of smaak kry nie. Jy kan klaargemaakte pakkies koop gemerk "espresso". Jy kan self die mengsel voorberei deur robusta- en arabica-bone hiervoor te meng.
Espresso kan verdubbel word (volgens die hoeveelheid koffie), lungo (dubbel die hoeveelheid water per porsie), ristretto (standaardgewig van bone, 18-20 ml water), macchiato (met skuimmelk), con panna (met geklopte room), fredo (met ys), macchiato fredo, latte (met melk in verhoudings 3:7), latte macchiato (drielaag: melk, koffie en melkskuim), romanno (met suurlemoensap), corretto (met drank of ander drank).
Berei espressokoffie voor
In houergooi koffiemakers, verseël dit met peuter. Met die korrekte prosedure sal die water deur die poro
skok baie stadig. 30 ml drank moet binne 20-30 sekondes voorberei word.
Dig rooierige skuim met strepe vorm op die oppervlak van die beker. Te ligte skuim dui aan dat daar oortredings in die voorbereidingstegnologie was (verkeerde maal, die verkeerde hoeveelheid poeier is gegooi). Terloops, om die drankie lekkerder te maak, is dit beter om eers die koffiemaker op te warm, net kookwater in die beker op te tel en dan net die drankie te begin voorberei. Water moet gefiltreer of gebottel word.
Drink voorbereide koffie uit spesiale koppies genaamd "demitas". Hulle is gemaak van dik porselein, gewoonlik wit, nie meer as 80 ml in volume nie. As gevolg van die dik mure, behou die drank hitte vir 'n lang tyd. Voordat jy koffie skink, moet die beker met stoom of kookwater verhit word. Volgens die reëls word die houer gevul met 'n drankie nie meer as 2/3 nie (gewoonlik klassieke 30 ml).
Hoewel dit wil voorkom asof 30 ml koffie in 'n paar slukkies gedrink kan word, moet dit steeds stadig gesmul word. Die nasmaak van elke slukkie hou lank, so jy moet die plesier kan rek.
Selekteer bone of met
drankmengsel
Daar word geglo dat die beste braai vir espressokoffie Italiaans is. Om gegeurde variëteite te koop is nie die moeite werd nie. Bykomende notas (selfs aangenames) sal jou verhoed om die kwaliteit van die drankie te evalueer. Alhoewelsoms is dit heeltemal aanvaarbaar om 'n drankie te bedek.
Die gewildste espresso-boonkoffie is ook Italiaans. Baie van ons verkies byvoorbeeld om Lavazza te koop. Die ma altyd vir espressobone moet baie fyn wees. As jy die poeier met jou vingers vryf, moet daar 'n gevoel van sand wees. As dit lyk asof dit in die hande van suikerkristalle is, dan is die maal growwer as wat nodig is.
Daar is ook verskeie opsies vir koffiemakers wat nou te koop is. Goed geskikte karob. Die Espresso-koffiemasjien sal ideaal die taak die hoof bied. Maar dit kos baie meer, so dit word selde vir tuisgebruik gekoop.
Aanbeveel:
Waarvan groenteroom gemaak word en hoe dit gebruik word
Deur die samestelling van winkellekkers, onder andere bestanddele, te bestudeer, kan jy dikwels die frase "groenteroom" sien. Dieselfde komponent word by verskeie drankies gevoeg, wat gebruik word in die vervaardiging van souse en ander produkte. Waarvan word groenteroom gemaak, wat is dit, waar word dit gebruik, hoe skadelik vir die liggaam en kan dit 'n mens bevoordeel? Meer hieroor later
Waarvan word koffie gemaak? Waar word koffie gemaak? Kitskoffie produksie
Ondanks die spesifieke smalheid van koffievariëteite, het telers baie variëteite van hierdie heerlike, verkwikkende oggenddrankie geteel. Die geskiedenis van sy ontdekking is in legendes gehul. Die pad wat hy van Ethiopië af na die tafels van Europese fynproewers gereis het, was lank en belaai met gevaar. Kom ons vind uit waaruit koffie gemaak word en deur watter tegnologiese proses rooikorrels gaan om in 'n geurige swart drankie met 'n pragtige skuim te verander
Waarvan word semolina gemaak? Van watter graan word semolina gemaak
Weet jy waarvan semolina gemaak is? Hierdie artikel word gewy aan hierdie "brood" graan. Jy sal baie interessante inligting leer, en die voordele van lees sal duidelik wees
Hoe word konjak vervaardig? Waarvan word konjak gemaak?
Goeie konjak word in enige samelewing waardeer. Dit het 'n unieke smaak en aangename geur. Die drankie verdra nie haas en haas nie. Dit neem tyd om dit uit te probeer. Nie een van die alkoholiese drankies wek soveel bewondering en respek in as 'n ou, goed verouderde konjak nie. Waaruit is hierdie wonderwerk gemaak en hoe? Om vrae te beantwoord, moet jy in die verlede duik
Griesmeel en garsgraas: waaruit dit gemaak word en hoe dit voorberei word
Korrels is 'n baie nuttige voedselproduk. Hulle kan verteenwoordig word deur graan, graan en peulgewasse: ertjies en lensies, hawer en gierst, rys en bokwiet, semolina en gars graan. Waarvan word die laaste twee tipes gemaak? Dit is wat ons moet uitvind
