Gebakte aartappels met wors: resepte vir elke smaak

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Om gebraaide aartappels met wors in 'n pan gaar te maak is maklik. Die belangrikste ding is om beproefde resepte te ken en net die varsste en natuurlikste produkte te kies. Dit gaan oor sulke resepte wat jy verder kan leer.

In 'n braaipan

Die mees algemene worsgebraaide aartappelresep vereis dat al die bestanddele in 'n pan gebraai word. Om die gereg krummelrig en smaaklik te laat lyk, en nie fyngedruk nie, moet alle stadiums van voorbereiding met die nodige aandag behandel word.

Dus, jy sal die volgende produkte nodig hê:

• mediumgrootte aartappels - 5-6 stukke;
• gekookte-gerookte wors - 300 g;
• ui - 1 stuk;
• groente en botter om te braai;
• kruie en speserye na smaak.

Die aartappels moet geskil en in skywe gesny word van minstens 0,5 cm dik. Die wors word in blokkies gesny, soos uie.

Nadat jy die kos gesny het, verhit die pan met groente-olie en voeg 'n klein stukkie botter daarby. Dit sal help geeaartappels smaaklik, goue kors. Ons sit dit saam met uie in 'n pan. Dit is belangrik om te onthou dat aartappels in 'n maksimum van twee lae moet lê. Andersins sal dit stoom eerder as om te braai.

Die hittebehandeling behoort ongeveer 15 minute te duur. Ons bedek nie die pan met 'n deksel nie, en meng die aartappels gedurende hierdie tyd slegs 2-3 keer, maar nie meer nie. Voeg dan wors en speserye by. Nadat jy gemeng is, braai alles onder’n toe deksel vir nog 7-9 minute. 'N minuut voor gereedheid, voeg groente by sodat dit al sy geure prysgee, maar nie sy helderheid van smaak verloor nie. Gebraaide aartappels met wors word altyd warm bedien.

Heerlike ontbyt

Die tweede resep, nie minderwaardig in versadiging en smaak as die eerste nie, is selfs eenvoudiger in terme van voorbereiding. Van die bestanddele wat ons benodig:

• aartappel - 0,5 kg;
• gekookte of gekookte gerookte wors - 0,25 kg;
• harde kaas - 70 g;
• suurroom - 50 g;
• tamatiepasta - 50 g;
• pittige mosterd - 1 teelepel;
• groente-olie;
• speserye na smaak.

Van suurroom, tamatiepasta en mosterd moet jy 'n homogene sous meng. Vir liefhebbers van aromatiese kruie, beveel ons aan om origanum by te voeg, wat maklik is om in die winkel te vind. Dit is hierdie spesery wat die smaak van aartappels perfek komplementeer.

Sny die aartappels en wors in dun skywe. Ons versprei die groente op 'n goed verhitte braaipan, gesmeer met groente-olie. Na 15 minute, voeg wors ensous. Meng alles, gooi die geklitste eiers in. Die afronding is gerasperde kaas, wat bo-op die hele gereg uitgelê word. Kook met die deksel toe vir nog sowat 10-12 minute.

Bedien gaar aartappels in porsies. 'n Slaai van vars seisoenale groente sal 'n goeie toevoeging daartoe wees.

Behalwe wors

Vervanger vir enige tipe wors kan uitstekend wees en wors.

Dikwels is daar 'n paar stukke in die yskas oor, wat nie genoeg sal wees om die hele gesin te voed nie. Maar as jy aartappelstafies braai en dan worsies wat in ringe gesny is en jou gunsteling speserye byvoeg, dan kan so 'n geurige gereg 'n wonderlike versiering vir 'n gesinsete word.

Selfs so 'n eenvoudige gereg soos gebraaide aartappels met wors, waarvan die resep met 'n foto hierbo is, kan 'n kookkuns in die hande van 'n bekwame huisvrou word.