Lekker slaaie:: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Baie mense hou van heerlike slaaie as 'n voorgereg. Hul gewildheid word ook verklaar deur die feit dat hulle maklik en vinnig is om te kook, en wat versadiging betref, kan hulle nie minderwaardig wees as volwaardige geregte nie. Hieronder is die interessantste sulke resepte. Benewens die standaardmengsel van groente, kan verskeie soet en sout bestanddele gebruik word.

Bright groenteslaai

Vars groenteslaai is 'n vinnige en maklike voorgereg wat die perfekte bygereg kan wees. Dit is 'n goeie toevoeging tot beide vleisgeregte en kebabs, sowel as gebakte dieethoender. Afhangende van die seisoen, kan vars mielies moeilik wees om te bekom. In hierdie geval kan jy ingemaakte gebruik. Jy kan ook die jalapenos uitlaat as jy wil. Hierdie heerlike slaai kan vir 'n paar dae in die yskas hou, maar dit word steeds aanbeveel om dit binne 3 uur na voorbereiding te eet, indien nie dadelik nie. Die groente sal dan bros wees en die slaaisous sal nie waterig word nie.

Vir hervulling:

• 'n halwe koppie suurroom;
• 'n kwart koppie mayonnaise;
• 2 eetlepels witwynasyn;
• 2 eetlepels jalapeno, fyngekap;
• 1 teelepel selderysaad;
• 1/4 teelepel teesout;
• 1/4 teelepel teelepel.

Vir slaai:

• 4 koppe babamielies, gekook (gesnyde pitte);
• 2 groot tamaties, geskil en gekap;
• 6 selderystingels, gekap;
• 1 komkommer, in blokkies gesny;
• helfte van 'n rooi ui, fyn gekap.

Hoe om vars groenteslaai te maak?

Klits suurroom, mayonnaise, asyn, jalapeno, selderysaad, sout en peper in 'n medium bak tot glad. Hou eenkant sodat die geure meng terwyl jy die groente kook (ten minste 5 minute).

In 'n diep bak, kombineer al die gekapte groente. Gooi die slaaisous by en roer liggies totdat die bestanddele goed gemeng is. Sit dadelik voor of maak toe en verkoel vir tot 3 uur.

Geroosterde hoenderslaai

As jy produkte gebruik wat pragtig en smaaklik lyk, kan jy dalk 'n smaaklike en eenvoudige slaai kry. En as jy gebraaide hoender daarby voeg, sal dit ook bevredigend wees. Om dit te doen, sal jy die volgende komponente benodig.

Vir hoender:

• 2-3 hoenderborsies;
• 1 eetlepel olyfolie;
• 1 eetlepel l. geurmiddels Taco (of enige van jou keuse).

Vir slaai:

• balkslaaiblare;
• 1 mango;
• 1 koppie kersietamaties;
• 1 rooi ui;
• 1 soet rooi soetrissie;
• 'n klein bos vars koljander;
• 1/3 koppie vars roomkaas;
• 1 avokado;
• crunchy tortilla-stukke of croutons.

Vir hervulling:

• 'n kwart koppie mayonnaise;
• 'n kwart koppie suurroom;
• 1 eetlepel karringmelk;
• 'n kwart koppie fyngedrukte avokado;
• 1 teelepel wit asyn;
• enige speserye: knoffelpoeier, dille, uiepoeier, gedroogde pietersielie, ens.

Kook hoenderslaai

Smeer hoenderborsies met olyfolie en sprinkel dan geurmiddels en sout-en-pepermengsel oor. Rooster of pan oor matige hitte vir 5-6 minute aan albei kante, of tot gaar. Sit eenkant.

Roer die mango, rooipeper en uieblokkies in 'n diep bak. Top met avokadoskywe, croutons, blokkies hoender, kersietamaties en gekapte vars koljander.

Knyp die avokado. Voeg suurroom, mayonnaise, asyn en geurmiddels by. Meng en gooi oor die gevolglike heerlike slaai.

Aspergeslaai

Dit is bekend dat aspersies vitamiene K en C, foliensuur en vesel bevat. Boonop versamel dit nie nitrate en plaagdoders nie, wat dit 'n uitstekende "organiese" groente maak. Benewens die kook van aspersies as bykos, kan jy inderhaas’n heerlike slaai daarvan maak. Veral ditrelevant vir kinders wat nie van gesonde groente hou nie. Vir hierdie resep benodig jy:

• 4 groot eiers, gekook en gekap;
• 1 kg aspersies;
• 4 medium tamaties, gekap;
• 2 groot avokado's, in blokkies gesny;
• 1 koppie gekapte amandels;
• 1/4 koppie groen ui, fyngekap;
• 3 eetlepels olyfolie;
• suurlemoenskil;
• 2 eetlepels suurlemoensap;
• 1 eetlepel l. sojasous;
• 1 eetlepel Dijon-mosterd;
• 1/4 teelepel sout;
• swartpeper.

Kook aspersieslaai

Resep met 'n foto van 'n heerlike slaai lyk so. Bring 'n groot pot water tot kookpunt. Sny die aspersies in 5 cm-stukke, voeg by kookwater en kook vir 3 minute. Dreineer en vul die pot met ys en koue water om die groente warm te hou. Stel uit.

Verhit 'n keramiek-kleefvrye pan oor matige hitte en voeg die amandels by. Braai tot geurig en bros, sowat 3-5 minute. Stel uit.

Roer in 'n klein bak die olyfolie, suurlemoenskil en sap, sojasous, mosterd, sout en peper saam en klits met 'n vurk.

In 'n groot skottel, plaas die gaar aspersies, eiers, tamaties, avokado's, amandels, groen uie en gooi die slaaisous bo-oor. Roer liggies om al die bestanddele te absorbeer en bedien.

Aarbei-en-spekslaai

Baie van ons hou daarvan om heerlik te kookslaaie vir verjaarsdae en ander vakansiedae. As 'n reël is die opsies vir die seremoniële tafel oorspronklik. Die resep hieronder stel 'n ongewone kombinasie van bestanddele voor, maar dit blyk eintlik baie smaaklik te wees. Al wat jy nodig het:

• 1/4 koppie spek, fyngekap;
• 1 knoffelhuisie gemaal;
• 3 eetlepels appelasyn;
• 2 teelepel heuning;
• 1 teelepel Dijon-mosterd;
• sout en peper;
• 6 koppies vars spinasie, geskil, stamloos;
• 1 koppie gekapte aarbeie;
• 2 eiers, gekook en gekap;
• 6 snye grofgekapte spekvleis, gebraai en gedreineer.

Kook 'n ongewone slaai

Braai spek tot bros, haal uit pan. Los die gemaalde vet. Sny die spek in klein stukkies, behalwe vir 2 repies – sny dit grof.

Kook en kap die eiers en sit die slaai saam met die ander vaste bestanddele, minus die groot stukkies spek.

Om die slaaisous te maak, verhit 'n pan met spekvet, knoffel, appelasyn, heuning, Dijon-mosterd, sout en peper. Gebruik 'n klitser om die bruin stukkies spek van onder af te krap en meng by die ander bestanddele. Sit groot stukkies spek daar, verhit vir so twee minute. Gooi die mengsel oor die slaai en sit dadelik voor.

Garnale-en-mango-slaairesep

Hierdie heerlike vinnige slaai sal behaagbaie, want dit sluit sagte garnale en soet mango in. Al wat jy nodig het is die volgende:

• 250 gram basmati-rys, gekook en gedreineer;
• 150 gram gekookte en geskilde tiergarnale;
• halwe rooi brandrissie, fyngekap;
• 'n kwart bos vars koljander, grof gekap;
• slegs halwe bos vars kruisementblare;
• skil en sap van een suurlemoen;
• halfgroot mango, geskil en gekap;
• 100 gram komkommer, in die helfte gesny en in repies gesny met 'n groentesnyer;
• 2 eetlepels ongesoute sojasous.

Hoe om 'n eksotiese slaai te maak?

Kook die rys volgens pakketinstruksies. Dreineer water en laat heeltemal afkoel. Plaas die garnale, brandrissie, koljander, kruisement en lemmetjieskil en -sap in 'n groot bak. Voeg mango, komkommer en rys by, gooi sous oor. Jy kan 'n bietjie soetrissiesous bedruip.

Heerlike tuna-en-boontjieslaai

Hierdie heerlike slaairesep bied 'n vinnige, maar baie bevredigende ete. Dit is gerieflik omdat die bestanddele daarvoor nie vooraf voorberei hoef te word nie, die snack word gemaak van volledig voorbereide produkte. Al wat jy nodig het is die volgende:

• 2 blikkies tuna, ingemaak in sy eie sap, gedreineer;
• 1 blik ingemaakte rooibone, gedreineer en afgespoel;
• 1 blik ingemaakte groen brandrissie, gedreineer en gedreineer;
• 3 eetlepels gekapte uirooi;
• 1-2 eetlepels gekapte vars koljander;
• 'n kwart koppie mayonnaise;
• halwe teelepel brandrissiepoeier;
• 'n kwart teelepel komyn;
• 'n kwart teelepel rooipeper;
• 'n kwart teelepel teesout;
• varsgemaalde peper.

Kook hartlike boontjieslaai

Maak die tuna met 'n vurk in 'n medium bak fyn tot vlokkies. Voeg bone, brandrissie, ui en koljander by en meng deeglik. Meng die oorblywende bestanddele in 'n aparte bak, sit dit in 'n mengsel van tuna en boontjies en meng goed sodat die heerlike slaai homogeen blyk te wees. Proe en pas die hoeveelheid geurmiddels aan, bedien dan.

Beetslaai met pistache

Beet, soos aspersies, is 'n baie nuttige groente waarvan baie mense onregverdig nie hou nie. Maar as jy 'n heerlike slaai daarvan maak, sal die persepsie van die produk anders wees. Jy benodig:

• 4 klein beet met blare;
• 2 teelepels asyn, apart;
• 1 klein rooi ui, geskil;
• 1 glas water;
• 2 eetlepels gekapte vars kruisement;
• eetlepel ekstra suiwer olyfolie;
• 'n teelepel growwe sout;
• varsgemaalde swartpeper;
• 1/4 koppie grofgekapte geroosterde pistache

Hoe om beetslaai te maak?

Voorverhit die oond tot 190 grade. Sny die beetstingels en groente af en hou dit eenkant. Plaas die beet in 'n oondbak met genoeghoeveelheid water om die bodem te bedek. Bedek met foelie en bak vir ongeveer 'n uur totdat die wortelgroente sag is.

Verwyder hulle uit die oond en laat afkoel. Skil en gooi die skil weg, sny die beet in skywe of skywe. Gooi 1 teelepel asyn by en roer. Was en kap die beetblare grof, plaas in 'n vergiettes. Sny die ui in dun ringe en plaas op dieselfde plek. Kook 'n glas water en gooi kookwater oor die bone en uie. Dreineer goed en droog. Plaas in 'n bak en voeg kruisement en beet by. Bedruip met die oorblywende teelepel asyn en olyfolie. Voeg peper en sout by. Sprinkel gekapte pistache bo-oor.