2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Beesvleispasta is 'n baie smaaklike en bevredigende gereg. Dit kan saam met tamatie, room of sojasous bedien word. En deur sampioene, soetrissies of groen-ertjies by die samestelling daarvan te voeg, sal jy 'n heeltemal ander bederf kry.
Tamatievariant
Deur hierdie tegnologie te gebruik, kan jy relatief vinnig 'n heerlike en voedsame aandete vir die hele gesin voorberei. Om die gereg wat jy beplan het, betyds op die tafel te kom, gaan vooraf na die naaste supermark en koop al die nodige produkte. Om 'n stewige beesvleispasta te maak (resep met foto kan in vandag se artikel gesien word), benodig jy:
- 'n Glas gefiltreerde water.
- 'n pond beesvleis.
- Driehonderd gram spaghetti.
- Vier ryp tamaties.
- Drie soet soetrissies.
- 'n Paar wortels en uie.
- Prei stam.
- 'n Teelepel komyn.
- 'n knoffelhuisie.
Om vir jou pasta met beesvleis 'n spesiale smaak en aroma te kry, sal jy 'n bietjie sout en speserye daarby moet voeg. Jy moet ook hoë-geh alte groente-olie byderhand hê. Dit is wenslik datdit was olyf.
Opeenvolging van aksies
Voorafgewasse en gedroogde vleis word in nie te klein stukkies gesny en na 'n braaipan gestuur wat met groente-olie gesmeer is. Die beesvleis word oor matige hitte gebraai. Dit is belangrik om dit af en toe te roer. Na sowat tien minute word gekapte wortels en gerasperde tamaties daarby gevoeg. 'n Glas water word ook daarin gegooi en vir ongeveer 'n uur gestoof.
Vyftien minute voor die vleis gereed is, word sout, gekapte soetrissie, gekapte preie en knoffel deur 'n pers gestuur. Onmiddellik hierna word die toekomstige sous met komyn en ander speserye geur. Alles meng goed, bring tot kookpunt en meng met voorafgekookte spaghetti. Pasta met beesvleis in vars tamatiesous warm bedien.
Champignon-variant
Die gereg wat voorberei is volgens die tegnologie wat hieronder beskryf word, blyk so smaaklik en geurig te wees dat hulle nie skaam is om onverwags aankomende gaste te behandel nie. Dit bestaan uit eenvoudige en bekostigbare produkte, waarvan die aankoop feitlik nie die gesinsbegroting sal beïnvloed nie. Om hierdie pasta te maak benodig jy:
- Negehonderd gram beeshaas.
- Kilo spaghetti.
- Tweehonderd gram soet soetrissie.
- Groot ui.
- Honderd-en-tagtig gram vars sampioene.
- Halwe teelepel neutmuskaat
- Negentig milliliter sojasous.
- Teelepel suiker.
Sodat die pasta met beesvleis wat jy gemaak het, waarvan jy die foto 'n bietjie hieronder kan sien, nie vars en smaakloos uitdraai nie, moet jy sout, groente-olie en 'n klomp vars kruie by die bogenoemde lys voeg.
Prosesbeskrywing
Die vleis word gewas, gedroog, geskil en in klein stukkies gesny. Die beesvleis wat op hierdie manier voorberei word, word in 'n braaipan gelê, met verhitte groente-olie gesmeer en liggies gebraai. Wanneer dit effens bruin is, word dit gesout en met sojasous gegooi. Suiker word soontoe gestuur en alles word goed gemeng.
Byna onmiddellik daarna word uie-halwe ringe, sampioenskywe en snye soetrissie in die pan gesit. Die inhoud van die houer word deeglik gemeng en gestoof totdat die groente gereed is. Kort voor die einde van die proses word gekapte groente en gekookte spaghetti by die vleis gevoeg. Na 'n paar minute is die pasta met beesvleis en groente heeltemal gereed om te eet. Dit word op pragtige borde uitgelê en bedien.
Witwyn-opsie
Hierdie gereg is meer geskik vir 'n romantiese aandete as 'n gewone middagete. Om jou geliefde te bederf met heerlike pasta met groente en witwyn, koop vooraf al die nodige komponente. Hierdie keer benodig jy:
- Vierhonderd gram spaghetti.
- 'n pond beesvleis.
- Twee wit uie.
- Paar wortels.
- Eenhonderd gram groen ertjies.
- Drie eetlepels olyfolie.
- Vyftig milliliter witwyn.
- Bos koriander.
Boonop moet jy bietjie sout, droë tiemie en origanum byderhand hê.
Kooktegnologie
Voorafgewaste en gedroogde vleis word in klein blokkies gesny, gegeur met sout en gedroogde kruie. Olyfolie en witwyn word ook daar geskink. Meng alles goed en laat marineer.
Nie vroeër as 'n uur later nie, word die vleis, wat reeds deeglik versadig is met die aromas van gedroogde kruie, op 'n verhitte braaipan uitgelê en tot goudbruin gebraai. Nadat die beesvleis verbruin is, word die vuur tot 'n minimum verminder. Die vleis word onder die deksel gestoof totdat dit sag word. Daarna word gekapte uie en wortels daarby gevoeg en kook verder.
Vyf minute voor die vuur afgeskakel word, word groenertjies, gekapte koljander en gekookte spaghetti na die pan gestuur. Sulke pasta met beesvleis word net warm bedien. Na afkoeling word die gereg minder aromaties en verloor 'n aansienlike deel van sy smaak.
Aanbeveel:
Inkvis, krapstokkies en garnale slaai: kookresepte
Garnale, inkvis, krapstokkieslaairesepte wat in hierdie artikel aangebied word, sal by seekosliefhebbers aanklank vind. Sulke versnaperinge is uiteenlopend, ten spyte van die algemene bestanddele. Dit kan beide eenvoudige en bekostigbare disse wees, sowel as fynproewersgeregte. En nou 'n paar slaaie van inkvis, krapstokkies en garnale
Spaghetti met garnale in romerige sous: kookresepte
Napels word beskou as die geboorteplek van spaghetti, waar hierdie tipe pasta tot vandag toe gebruik word in die voorbereiding van tradisionele Italiaanse geregte. En aangesien byna alle streke van Italië toegang tot die see het, is dit nie verbasend dat hulle verkies om pasta saam met seekos te kook nie. Hoe om een van hierdie geregte te maak, naamlik spaghetti met garnale in 'n romerige sous, sal ons in ons artikel vertel. Ons sal nie net die tradisionele kookopsie aanbied nie, maar ook ander om van te kies
Eendvleis: skade en voordeel, kookresepte
Eend word beskou as een van die gewildste soorte vleis onder vleiseters en kulinêre liefhebbers. Kookopsies word onderskei deur hul diversiteit - hierdie voël word gestoof, gekook, gebraai, in die oond en op die rooster gebak. Dit is opmerklik dat in baie lande, en veral in Asië, eendvleis oorheers, wat gebruik word om hul gesondheid te handhaaf. In hierdie artikel sal ons hierdie kwessie ontleed en die skade en voordele van eendvleis identifiseer
Braaivleisslaai: kookresepte
Braaivleisslaai is 'n klassieke restaurantgereg wat maklik by die huis voorberei kan word. Hierdie smaaklike en bevredigende voorgereg, benewens vleis, sluit kruie, kruie en vars groente in. Gewoonlik word braaivleis vir slaai op 'n rooster of in die oond gaargemaak. Die middel van die vleis moet pienk word, en die kors is rooierig. Van groente, soetrissies, seldery, tamaties, blaarslaai word gewoonlik gebruik. Sit slaai voor saam met braaivleis warm en koud
Beervleis: voordele en nadele, kookresepte
Hierdie artikel sal jou in detail vertel oor die smaak en eienskappe van 'n produk soos varkvleis. Die voordelige eienskappe en skade van wildevarkvleis sal beskryf word, en hieronder kan u die heerlikste resepte vir die voorbereiding daarvan vind
