Hoe om aartappels op die vinnigste manier te stowe

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Dit is nie bekend wat in Rusland sonder aartappels gedoen sou word nie, want vandag word hierdie produk "tweede brood" genoem. Daar is baie resepte vir die voorbereiding daarvan, maar gestoofde aartappels is van die eenvoudigste en lekkerste.

Jy kan aartappels met ingemaakte bredie stowe. Om dit te doen, moet jy beesbredie neem, wat minder vet as vark het. Om nie te misgis met die keuse van die vleiskomponent nie, is dit nodig om seker te maak dat die etiket slegs na GOST verwys, daar is geen soja in die bestanddele nie, en daar sal geen melding wees van enige TU nie.

Aartappel word volgens die seisoen geneem, maar sommige redeneer dat die lekkerste gereg verkry word met die "blou-oog" variëteit, wat deur brosheid onderskei word.

Hoe om aartappels te stowe sodat dit 'n sekere sofistikasie verkry? Om dit te doen, word dit in kwarte gesny, benewens dit word 'n ui en wortels gesny. Groente word in 'n kastrol gelê sodat die water dit net bedek, en gekook totdat die aartappels half gaar is. Vervolgens word sout by die pan gevoeg, bredie uit 'n blikkie, die gereg word gereed gemaak. 6-7 minute voor die einde van kook, voeg gekapte bygroente, lourierblaar en peperkorrels. Gestoofde aartappels kan met 'n lepel suurroom versier word.

Vir diegene wat wil weet hoe om aartappels sonder bredie te stowe, lig ons jou in dat daar 'n wonderlike resep is vir gestoofde aartappels met groente. Ons sal die volgende bestanddele benodig: courgette, aartappels, uie, wortels, tamaties, tamatiepasta, kruie, preie, knoffel, soetrissies, 'n bietjie kookwater of sous.

Proporties wat elke huisvrou individueel kies.

Wortels word gerasper. Aartappel, ui, tamatie, zucchini en soetrissie word in klein blokkies gesny.

Uie word in 'n braaipan gebraai, dan word aartappels met soetrissies daarby gevoeg. Die mengsel word liggies gebraai.

Gooi warm sous of water in en stowe die gereg vir 'n paar minute.

Dan word tamaties, courgette bygevoeg, groente word vir ongeveer 7 minute gestowe tot sag. 'n Paar minute voor die einde van gaarmaak, sit die tamatiepasta, prei, kruie, knoffel.

Baie ambagsvroue weet ook hoe om aartappels met sampioene te stowe. Hierdie gereg word dikwels na verwys as "jarekha". Vir hom neem hulle 'n kilogram sampioene, 0,6 kg aartappels, 0,3 kg suurroom, 'n paar klein uie, botter, sout, kruie (dille, pietersielie). Kook begin met die kap van sampioene, uie en aartappels. Vervolgens word die ui vir ongeveer 4-5 minute in botter gebraai, skywe sampioene word daarby gevoeg. Die mengsel word gebraai tot sag. In’n ander pan word die aartappels tot halfgaar gebraai en dan by die sampioene gevoeg.saam met suurroom, waar dit gestowe word tot sag.

Selfs vir beginnerkokke sal dit nie moeilik wees om aartappels saam met hoender uit te sit nie. Om dit te doen, moet jy 0,4 kg hoender, 7-8 aartappels, 'n paar klein uie en wortels, botter, 'n paar eetlepels suurroom, groen uie, knoffel, speserye, kookwater neem. Die hoender word in klein stukkies gesny en liggies gebraai. Terselfdertyd word wortels gevryf, uie en aartappels gesny (medium blokkies). Die hoender word uitgehaal, uie en wortels word op die gevolglike sous gebraai. Hoendervleis met aartappels word uitgelê vir braai, alles word met groen uie besprinkel. Suurroom word met 'n klein hoeveelheid knoffel gemeng, warm water word daarby gevoeg, aartappels en hoender word met hierdie mengsel gegooi. Die mengsel word gestowe tot sag.

Nou weet jy hoe om aartappels met die hoofbestanddele te stowe. Bon appetit!