Sjampanje-happies: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Sjampanje is 'n keurige, edel drankie wat regtig heerlik genoem kan word. Dit kan in sy suiwer vorm geniet word, maar dit is die beste om die plesier te rek met behulp van 'n versnapering, wat ook die smaak van die drank kan beklemtoon. Snacks vir sjampanje is baie anders, en die keuse hang gewoonlik af van die verskeidenheid daarvan. Wel, nou is dit die moeite werd om oor die beste en gewildste te praat.

Brut en droë variëteite

Hierdie drankies word gekenmerk deur ryk aroma, ryk boeket en verfynde smaak. Hulle is vars en lig, aangenaam om te drink, en in die oggend veroorsaak hulle nie 'n babelaas nie. En hier is watter soort voorgereg vir sjampanje van hierdie variëteite as ideaal beskou word:

• Vars appels in karamel.
• Bokkaas.
• Kapap met geelkaas en pynappel.
• Seekos (slegs sonder suurlemoensap).
• Camembert- en Brie-kase.

Van die hoofgeregte, geroosterde seekos en vis, kwartelvleis inheuning sous, groen garnale slaai, kalfsvleis steak, warm inkvis en skaaprib in 'n kersie marinade.

Ook, aangesien hierdie drankies nie 'n uitgesproke soetheid het nie, is hulle perfek vir nagereg. En oor die algemeen word die keuse van versnapering net bepaal deur die hoeveelheid suiker in vonkelwyn. Sjokoladekoeke, vrugteslaaie en ligte delikate nageregte soos panna cotta kan ook goed pas met brute en droë sjampanje.

Semi-soet en semi-droë variëteite

Die smaak van sulke sjampanjes komplementeer gewoonlik die volgende lekkernye:

• Verouderde harde kase.
• Delikate foie gras-paté.
• Italiaanse en Franse bloukase.
• Rooi effens gesoute vis.
• Kapap met kwarteleiers en forel (kan met pienk salm vervang word).
• Witbroodtoebroodjies met botter en kaviaar.
• Sushi.

Benewens ligte versnaperinge, is die volgende disse geskik vir sjampanje van hierdie variëteite:

• Hoender met lemoene.
• Pluimveefiletrolletjies.
• Eend en tuna in enige vorm.
• Pizza sonder origanum.
• Kaas-, spinasie- of uiepuree-sop.

Om te verstaan wat jy met hierdie of daardie sjampanje wil hê, moet jy onthou dat semi-droë 'n effens soet aangename smaak met 'n effense suurheid het. Halfsoet het omtrent dieselfde eienskappe. Maar net sy belaglikheid is meer uitgespreek.

Soet- en nageregvariëteite

Hierdie sjampanje word gewoonlik nader aandie einde van die viering of na die hoofgeregte. Vonkelwyn van hierdie variëteit word gekenmerk deur sy veelvlakkige aroma, hoë suikerinhoud, soet omhulsmaak en langdurige borrels.

Sout en soet amandels, sowel as wit deurlugte sjokolade, sal dit pas. Vrugte- en vleisstokkies, sjokolade- en kaasfondue, asook hoenderrolletjies gebraai in neutpanering pas goed by die drankie.

gerookte salm-lekkerny

Wil jy 'n interessante geurkombinasie probeer? Dan moet jy 'n versnapering vir sjampanje maak, waarvan die foto hieronder aangebied word. Dit is fynproewers-kanapés op rogbrood met gerookte salm, avokado en kaviaar. Vir kook benodig jy:

• klein en dun snye rogbrood - 10 stukke;
• gerookte salm - 300g;
• avokado - 1 stuk;
• rooi kaviaar - 3 eetlepels;
• vars koriander - klein bossie;
• peper en suurlemoensap.

Die vulsel word vinnig voorberei. Gekapte koriander moet gemeng word met fyngekapte avokadopulp en salm in klein blokkies gesny. Geur liggies met peper en vars uitgedrukte suurlemoensap. Die resulterende vulsel moet op broodskywe gelê word. As jy 'n broodrooster het, kan jy dit liggies daarmee verbruin.

Rooi visrolletjies

Baie keurige sjampanje-voorgereg, wat in 'n japtrap gedoen word. Jy sal die volgende produkte benodig:

• kwartel eiers - 8 stuks;
• gesnyde salm of salm - 150-200 g;
• vars komkommer - 1stuk;
• rooi kaviaar - 10 g.

Die eiers moet gekook word, dit sal binne drie minute gereed wees. Berei nou die visskywe voor en sny die komkommer in sirkels.

Wanneer die eiers gaar is, sal hulle afgekoel moet word - dompel dit vir 30 sekondes in koue water. Skil hulle dan af en draai elke stukkie in 'n visskyf toe en sit 'n komkommerskyf op. Versier met eiers bo-op.

Vinnige nagereg

Mees heerlike soet geregte vereis 'n aansienlike hoeveelheid tyd om voor te berei. Die perfekte begeleiding vir sjampanje, kersiestrudel, het 'n wonderlike aroma en hemelse sagtheid, maar dit sal lank neem om te maak. Dieselfde geld vir panna cotta, tiramisu en ander nageregte.

Wel, jy kan soet kanapies maak. Jy benodig:

• bloubessies - 100 g;
• aarbeie - 100 g;
• klein malvalekkers - 100g;
• spiese.

Nagereg elementêr. Die struktuur van die canapes is soos volg: eers is daar drie bloubessies, dan aarbeie, en hierdie soet ensemble malvalekkers voltooi.

Garnaal-lekkerny

Dit is 'n baie delikate seekos. Almal is gewoond daaraan om net garnale te kook, maar jy kan iets interessanter daarvan maak. Dus, om die sjampanje-voorgeregresep in werklikheid te vertaal, sal jy nodig hê:

• geskilde garnale - 200 g;
• sjampanje - 150 ml;
• ui - 1 kop;
• knoffel - 3 klein huisies;
• warm rooipeper peul;
• basiliekruid en soutsmaak;
• suurlemoen;
• olyfolie - 4 eetlepels

Daar is baie bestanddele, maar die stappe is so eenvoudig as moontlik. Al die gelyste komponente moet fyn gekap word, behalwe seekos, en na 'n braaipan gestuur word wat met olyfolie gesmeer is. Garnale voeg heel en goed gedroog, en gooi dan sjampanje.

Prut oor lae hitte vir 10 minute, terwyl jy gereeld roer. Nadat die tyd verby is, sit alles oor op 'n groot bord en bedien met suurlemoenskywe. Hierdie hoeveelheid is genoeg vir twee bottels. Jy sal beslis almal kan verras, want so 'n lekkerny word saam met sjampanje bedien vir 'n peuselhappie nie gereeld nie en nie oral nie.

Snackskyfies

As jy nie die tyd en begeerte het om die voorheen gelysde lekkernye te kook nie, dan kan jy aandag gee aan hierdie uitstekende resep. Om inderhaas 'n heerlike en ongewone versnapering vir sjampanje voor te berei, benodig jy die volgende bestanddele:

• groot sak skyfies. Die beste opsie is Lays of Pringles;
• bos vars kruie;
• harde kaas - 50g;
• tamatie - 1 stuk;
• olywe, swart olywe;
• mayonnaise - 1 eetlepel

Berei voor in minder as vyf minute. Die kaas moet fyn gerasper word, en die tamatie moet in blokkies gesny word, nadat die vel daarvan verwyder is (hiervoor moet dit met kookwater gebrand word). Was en kap groente. Meng alles in 'n aparte houer, gegeur met mayonnaise. Vul die skyfies met die vulsel, sit op 'n skottel in die vorm van 'n blom en versier met olywe en swart olywe.

Jy kan die vulsel op die tafel bedien saam met skyfies wat in 'n aparte bord gegooi word, waarop elke gas dit self smeer.

Gebakte kabeljoufilet

Nog 'n wonderlike sjampanje-voorgeregresep. Jy kan die foto van die gereg sien deur aandag te gee aan die prent hieronder.

Berei vinnig voor. In 'n braaipan, 'n bietjie met olyfolie gegooi, moet jy vier stukke filet effens braai. Die vis moet effens goudkleurig wees.

Wanneer die verlangde skakering bereik kan word, moet jy dit direk in dieselfde pan na die oond stuur, voorverhit tot 220 ° C. Net vooraf moet jy nog 8 kersietamaties by die vis voeg.

Na 10 minute kan die gereg uit die oond gehaal word. Bedruip dadelik met balsamiese asyn en sprinkel vars gekapte basiliekruid oor. Daarna kan 'n pittige en geurige gereg bedien word.

Terloops, as daar baie gaste is, dan kan jy eenvoudig nog tamaties byvoeg, en die voltooide filet in porsies sny.

So, ten slotte, wil ek sê dat daar nog baie resepte vir verskeie disse is wat die smaak van vonkelwyn perfek kan komplementeer. Almal van hulle is goed op hul eie manier, maar bogenoemde is die gewildste.