Hoe om broccoli met kaas te bak: 'n paar resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2024-01-02 16:12

Broccoli is 'n gesonde groen produk wat 'n groot verskeidenheid vitamiene en makrovoedingstowwe het. Maar hierdie soort kool is minder gewild as sy eweknieë: baie word verwar deur die flauwe smaak, die eienaardige reuk tydens kook. Maar as jy broccoli op die regte manier met ander gesonde kosse kombineer, sal dit sy ware smaak wys.

Hoe om broccoli met kaas te bak?

Die voordele van gebakte kosse: kaas en broccoli

Kalorie-broccoli gebak met kaas is weglaatbaar – slegs 34 kcal per 100 gram gereg. Daarom kan jy dit veilig opslurp sonder om bang te wees vir ekstra ponde.

Energiewaarde per 100 gram:

• proteïen - 2, 82 gr.;
• vette - 0,37 gr.;
• koolhidrate - 7 gr.

Broccoli is 'n moet-hê vir 'n gesonde dieet. Boonop moet hierdie kool gereeld in die dieet teenwoordig wees. Die samestelling daarvan is so ryk aan vitamiene, minerale enmakrovoedingstowwe wat gereeld eet, kan maklik die gebruik van apteekvitamienkomplekse uitskakel.

Dus vir 250 gram van hierdie groente het jy:

• A - 965 mcg.
• B_{9 – 157,5 mcg.}
• K - 254 mcg.
• C - 223 mg.;
• Kalium - 790 mg.
• Kalsium - 117,5 mg.
• Magnesium - 52,5 mg.
• Fosfor - 165 mg.
• Yster - 1,825 mg.

Hierdie samestelling sal immuniteit verhoog, beide die eksterne en interne toestand van die liggaam verbeter.

Kool:

• versterk die senuweestelsel, herstel dit gedeeltelik;
• normaliseer die konsentrasie van glukose in die bloed, wat nuttig is as 'n voorkoming van diabetes, sowel as diegene wat reeds aan diabetes ly;
• verminder die risiko van hartaanval en beroerte, versterk natuurlik die kardiovaskulêre stelsel met gereelde gebruik van die produk;
• verminder die risiko om kanker te ontwikkel, aangesien dit spesiale middels teen kanker bevat.

En nou hoe om broccoli met kaas te bak.

Broccoli en kaas - heerlik en gesond

Resep vir broccoli gebak met kaas is baie eenvoudig, maar die resultaat is 'n ongelooflike lekker gereg.

Vir kook benodig jy:

• mediumgrootte broccoli-bloeiwyse;
• kaas met soutsmaak - 150 gram;
• room - glas;
• Dijonmosterd - 2 eetlepels. l.;
• botter - 50 gram;
• meel - eetlepel.

Eenvoudige kosstelimpliseer eenvoudige stappe vir die kook van broccoli gebak in room met kaas.

1. Jy sal warm, selfs kookwater nodig hê. Dit is nodig om broccoli vir 2-3 minute daarin te plaas sodat die bloeiwyses sag word.
2. Kaas word gerasper of fyn gekap.
3. Die botter word in 'n braaipan gesmelt, meel word daarin gegooi. Gaan verby vir 'n paar minute.
4. Voeg room, die helfte van die gerasperde kaas en mosterd by die pan. Almal word oor lae hitte verhit, terwyl aanhoudend geroer word totdat die sous verdik.
5. Die broccoli-blommetjies word uitgelê in 'n hittebestande vorm, vooraf met olie gesmeer, gooi sous bo-oor, en die oorblywende helfte van die kaas word bo-oor gegooi.
6. Stuur die gereg na die oond, voorverhit tot 180 ° C. Tyd vir 'n halfuur.

Vis gebak met broccoli en kaas

Broccoli is ook goed omdat dit heerlik is as dit reg en op sy eie gekook word, en in kombinasie met vleis- en visprodukte.

Hier is 'n resep vir hoe om broccoli met kaas en vis te bak. Dit is 'n wonderlike proteïen-aandete-opsie.

Vereis:

• wit visfilet - 700 gram;
• broccoli - 500 gram;
• harde kaas - 100 gram;
• knoffelhuisies - 3 huisies;
• preie - na smaak;
• olyfolie of enige ander groente-olie;
• pepermengsel - na smaak.

Kook vind in die volgende volgorde plaas:

1. Skakel die oond aan om te voorverhit (200 °C).
2. Die onderkant van die diep hittebestandvorms is uitgevoer met 'n laag gekapte preie.
3. Groente-"mat" word met 'n paar eetlepels olyfolie besprinkel, en met 'n mengsel van soetrissies besprinkel.
4. Die kaas is gerasper.
5. Die visfilet word in porsies gesny, gesout en gepeper.
6. Koolblommetjies word met kookwater gebrand om hulle sag te maak.
7. Die knoffelhuisies word in dun skywe gesny.
8. Knoffel en broccoli word gekombineer, 'n bietjie sout, peper en sprinkel olie oor.
9. Smeer visstukke op die ui-"mat".
10. Strooi 1/2 van gerasperde kaas oor hulle.
11. Smeer die kool met knoffel bo-oor, en sprinkel die oorblywende hoeveelheid kaas bo-oor.
12. Die vorm word met foelie bedek en in die oond gesit om vir 45 minute by 200° te bak.

Broccoli gebak met aartappels en kaas

Broccoli met aartappels en kaas is nog 'n opsie vir 'n stewige middagete. Om dit voor te berei, benodig jy:

• broccoli - 0,5 kg.;
• aartappels - 6 stukke (mediumgrootte);
• harde kaas - 150 gram;
• eiers - 2 stuks;
• botter - 30 gram;
• sout, peper - na smaak.

Hoe om broccoli met kaas en aartappels te bak:

1. Skil die aartappels en sny in sirkels. Terwyl ander bestanddele voorberei word, gooi koue water oor die aartappels om al die stysel uit te was.
2. Die oond word tot 200°C verhit.
3. Kool word in bloeiwyses verdeel en vir 4-5 minute gekook.
4. Die kaas is gerasper.
5. Die eiers word tot glad geklits, gesout, gemeng met die helfte van die gerasperde kaas.
6. Die oondbak is met olie gesmeer.
7. Die bodem is uitgevoer met aartappelsirkels. Besprinkel met kaas.
8. Smeer broccoli bo-op aartappels.
9. Sout en peper.
10. Gooi eier-kaasmengsel.
11. Gestuur na die oond vir 45 minute om teen 200°C te bak.

Broccoli met kaas, suurroom en maalvleis

Gebakte broccoli met kaas en suurroom met maalvleis sal ook by mans aanklank vind, want dit sal 'n baie bevredigende gereg wees.

Jy sal die volgende stel produkte benodig:

• maalvleis enige - 0.5 kg (hoender sal die gereg meer proteïen maak);
• 400 gram broccoli;
• 1 eier;
• harde soutkaas - 150 gram;
• knoffel - 'n paar naeltjies;
• vet suurroom - 220 gram;
• sout en speserye.

Kookstappe:

1. Kool word in bloeiwyses uitmekaar gehaal en vir 3-5 minute gekook.
2. Die knoffel is fyn gekap.
3. Meng maalvleis met eier, knoffel en speserye.
4. Die kaas word aan die growwe kant van die rasper gerasper, en dan met speserye en suurroom gemeng.
5. Koolbloeiwyses word op 'n hittebestande vorm uitgelê, maalvleis sal in die tweede laag gaan. Die boonste laag sal suurroomkaas sous wees.
6. Daarna word die vorm na die oond gestuur vir 40 minute by 180 ° C.

Resep met sampioene

Broccoli en sampioene is perfek bypassende bestanddele wat saam 'n wonderlike kan vormmaer dieet kos. En onder die kaasvulsel sal die smaak verbeter.

Vir kook benodig jy:

• groot broccoli-bloeiwyse;
• groot sampioene - 5-6 stukke;
• ui - 1 kop;
• olyfolie - 3 eetlepels. l.;
• sojasous - 2 eetlepels. l.;
• knoffelhuisies - 3 stukke;
• gemaalde gemmer - op die punt van 'n mes;
• eetlepel vloeibare heuning;
• 'n eetlepel meel;
• geroosterde sesamsaad - 1 eetlepel;
• sout na smaak.

Die gereg word soos volg gebak:

1. Eers, voorverhit die oond, stel die aanwyser op 180 ° C.
2. Broccoli word in bloeiwyses gesorteer. Kook vir 'n paar minute.
3. Sny die ui en knoffelhuisies in blokkies.
4. Sampioene word in dun longitudinale skywe gesny.
5. Meng olyfolie en sojasous in 'n diep bak. Gooi gemmer, heuning en meel by hierdie mengsel. Roer tot glad. As die sous dik word, kan jy dit met 'n glas water verdun.
6. Verhit die olie in 'n braaipan. Braai broccoli, sampioene en uie daarop. Sodra die groente en sampioene sag word, word dit dadelik uit die pan gehaal.
7. Sit die mengsel uit die pan in 'n hittebestande vorm, voeg knoffel, sout by en gooi alles oor met die klaar sous.
8. Gestuur na die oond vir 20 minute by 'n temperatuur van 180 ° C.
9. Die gaar gereg word uit die oond gehaal en met sesamsaad besprinkel.

Broccoli en blomkool in die oond

So soortgelyk en soverskillende variëteite van kool word perfek gekombineer in een gereg. Om broccoli en blomkool met kaas te bak, het jy die volgende nodig:

• broccoli en blomkool - volgens kop;
• harde kaas - 300 gram;
• 'n glas room met 'n vetinhoud van minstens 20%;
• sout en herbes de provence na smaak.

Stappe van die kookproses:

1. Koolkoppe word in bloeiwyses gesorteer en vir 'n paar minute in soutwater gekook.
2. Die voorbereide kool word uitgelê in 'n hittebestande vorm, vooraf-geolie. Sprinkel sout, Provence-kruie oor. Bedek met room.
3. Die kaas is gerasper. Sprinkel hulle met kool en stuur dit oond toe.
4. Bak slegs 25 minute by 180°C.

Die voltooide gereg is 'n goeie opsie vir 'n gesonde aandete.

Gevolgtrekking

Gebakte broccoli met kaas en mayonnaise, suurroom, melk en room - maak nie saak watter tipe vulsel gekies word nie - dit is 'n gesonde gereg om 'n figuur en gesondheid te handhaaf. Om dit te kook is nie moeilik nie, en selfs 'n ywerige vleiseter sal broccoli uit die oond eet met eetlus. Probeer dit.