Finse koffie: die mees algemene handelsmerke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Een van die gewildste aankope wat Russiese toeriste in die land Suomi maak, is koffie. In hierdie artikel sal ons praat oor die gewildste en algemene variëteite van hierdie drankie.

Die verhaal van die verkwikkende drankie

In Finland het koffie eers in die 18de eeu verskyn. Die eerste koppie van hierdie drankie is in Vyborg gedrink. 'n Nuwe drankie vir die Finne is deur die Lutherse kerk as 'n gevaarlike innovasie beskou, as gevolg daarvan is dit verbied. Ten spyte hiervan het die ryk inwoners van die land uiteindelik daaraan verslaaf geraak: reeds in 1750 in Helsinki was daar meer as honderd aanhangers van hierdie drankie. In die reël was Finse koffie slegs beskikbaar vir verteenwoordigers van die ryk segmente van die bevolking.’n Eeu later het dit een van die kenmerke van die Finse lewe geword.’n Koffiemeul en Finse gemaalde koffie het in byna elke huis verskyn, en die ryk aroma van bone het in die lug gesweef. Die gunstelingdrankie is ook weerspieël in die kuns van daardie tyd. Finse koffiebone is meer as een keer in baie literêre werke van daardie tyd beskryf - byvoorbeeld in Mayu Lassila se verhaal "Vir vuurhoutjies", waarin die hoofkarakter vuurhoutjies gaan haal het om Finse koffie te maak.

In 1876 het die Duitse maatskappy Gustav Pauling die maatskappy met dieselfde naam gestig. Aanvanklik was sy hoofaktiwiteit die invoer van koffiebone na Finland. In 1929 het die gewildste handelsmerke verskyn - Presedentti en Juhla. Dit was in hierdie tyd dat Finse koffie begin verkoop word in pakke wat aan ons bekend is. Die Suomi-land het tydens die Tweede Wêreldoorlog 'n akute tekort aan 'n verkwikkende drankie ervaar. Vandag is 'n pakkie koffie wat as geskenk aan 'n Fin gegee word, 'n teken van respek.

Kenmerke van die koffieritueel in Finland

Finse koffie is nie soseer 'n tradisie as 'n verslawing en 'n gewoonte nie. Volgens statistieke drink Finne meer koffie as enige ander mense in die wêreld – ongeveer 12 groot koppies daagliks. Hulle drankie - kahvi - verskil weliswaar nie in sterkte nie en herinner meer aan Americano. Die Finne gebruik geen bymiddels nie, en as hulle hulle wend, is dit uiters skaars. Finse styl impliseer niks oorbodig nie, en daarom is daar in hul koffiewinkels feitlik geen verdeling in latte, espresso en ander soorte drankies nie.

Pikakahvi - kitskoffie - die Finne hou nie regtig daarvan nie: hulle drink dit uiters selde. Die drankie word voorberei met drupkoffiemakers, wat water deur die geroosterde gemaalde koffiebone wat in 'n papierfilter versamel is, laat loop.

Afsonderlik is dit die moeite werd om "Skandinaviese braai" te noem - korrels wat op hierdie manier gerooster word, is sag ligbruin, en die drankie is swak en kalm. Elke produkpakket wat in Finland verkoop word, is op die agterkant gemerk volgens die sterktegradasie, dit wil sê die graadboontjiebrand - van 1 tot 5. Dit is uiters moeilik om sterk Finse gemaalde koffie te koop, waarvan resensies nie net op die internet gevind kan word nie, maar ook in koffiehuise, met 'n boontjiebrandgraad van meer as 1 of 2.

Gewildste handelsmerke

In Finland kan jy 'n verskeidenheid koffies koop. Die gewildste en lekkerste onder hulle word hieronder gelys.

Juhla Mokka

Die konstante metgesel van enige gebeurtenisse in Finland en die gewildste koffiehandelsmerk. Die drank blyk baie swak te wees, aangesien die korrels daarvoor net liggies gerooster word. Vir liefhebbers van swak koffie is hierdie keuse die beste. Dit is uiters skaars om 'n ander weergawe van hierdie variëteit te vind - Juhla Mokka tumma paahto - dit is sterker, maar het 'n soortgelyke smaak.

Presidentti

Koffieverskeidenheid vir vakansies en belangrike dae. Dit het 'n swak smaak, wat aan die drank gegee word deur min-skaars mokkakorrels uit Ethiopië. Vir liefhebbers van 'n sterker drankie, kan jy 'n ander weergawe van hierdie drankie kies met die 3de graad van rooster - Paulig Presidentti tumma paahto, maar dit kos 'n bietjie meer as die klassieke een.

Brasilië

Hierdie koffie word slegs vir die binnelandse mark van Brasiliaanse santos-bone vervaardig. Die smaak van die drank is sterker, die kleur is donker as gevolg van die 2de graad van rooster van die bone. Hierdie tipe koffie is gesertifiseer deur UTZ, wat bevestig dat die produk sonder skade aan die omgewing vervaardig word.

Kulta Katriina

Ten spyte van die feit dat hierdie koffie dieselfde roostervlak het as Juhla Mokka - 1 - smaak dit anders en is meer geskikvir liefhebbers van 'n drankie met suurheid. 'n Soortgelyke smaak word verkry deur Arabica met goedkoop Robusta te meng.

Hieno kahvi en Fin Mokka

Bellarom vervaardig twee soorte koffie spesifiek vir die Lidl-supermarkketting. Sagte geroosterde boontjies, 100% Arabica. Die sterkte van die drankie word nie op die verpakking aangedui nie, maar dit smaak asof Hieno Kahvi ooreenstem met die 2de vlak, en Fin Mokka met die derde. Eersgenoemde is beter om gedurende die dag te drink, terwyl laasgenoemde beter is om soggens wakker te word.

Robert Paulig tumma paahto

Hierdie soort koffie verskyn in Finland gedurende die vakansie en word gekenmerk deur 'n sterk, seldsame donkerbraai. Die sterkte van die drankie stem ooreen - die vierde. Ten spyte van die sterkte, is die smaak sag en gebalanseerd. Die handelsmerk is 'n goeie opsie vir sterk en goedkoop koffie.

Presidentti Gold Label en Black Label

Vir Paulig se 80ste bestaansjaar is 'n spesiale koffie geskep wat tot die bogemiddelde kategorie behoort. Daar is twee afsonderlike variëteite wat verskil in die graad van rooster van die bone: 'n deuce vir Original en 'n vier vir Swart. Die Black Label-handelsmerk word in pakke van 400 gram eerder as 500 gram verkoop en het 'n ryker en sterker geur.

Paryse koffie

Dit is uiters skaars om so 'n sterk "Franse" braai in Finland te vind. Die spesifieke smaak van die drank word gegee deur sy samestelling - espresso gebaseer op robusta. Sulke Finse gemaalde koffie, waarvan 'n foto op die webwerwe van koffiehuise gevind kan word,dit word nie net so gedrink nie, maar met die byvoeging van melk: dit blyk 'n klassieke Franse café au lait. 'n Drankie word in 'n Aeropress of Franse pers voorberei. In winkels kan dit in pakkies van 400 gram gevind word.

Meira Saludo Coffee

Een van die vier gewildste Finse koffies. Dit is die eerste keer in 1960 deur Meira vervaardig en word tot vandag toe deur dieselfde maatskappy vervaardig. Ligte braaivlak - eenheid - laat jou toe om die drankie deur die dag te drink.