Voedingswaarde en kalorie-inhoud: kondensmelk

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Kondensmelk is 'n natuurlike produk wat van koeimelk gemaak word deur vog te verdamp. Die produk word deur 'n vakuum gevoer, en dan word suiker bygevoeg, wat as 'n preserveermiddel en geurmiddel beskou word. Dit is hy wat die kalorie-inhoud verhoog. Kondensmelk, ten spyte van die feit dat dit 'n kaloriebom is, word steeds deur baie geliefd vir sy soetheid.

Calories

Die produk word as 'n hoë koolhidraat beskou. Daarom, as jy matig gewig wil verloor, moet kondensmelk ingeneem word. Kalorie-inhoud per 100 g is 320 kcal. Hierdie produk bevat slegs melkvet en melkproteïen.

As die fles "Kondensmelk" of 'n ander naam sê, dan bevat die lekkerny plantaardige vette en proteïene. Die samestelling en energiewaarde daarvan is verander. Dit is nie raadsaam om so 'n produk te kies nie. Die kalorie-inhoud van 'n lepel kondensmelk is ongeveer 20 kcal.

Voedingswaarde

Jy moet meer weet as net kalorieë. Kondensmelk (100 g) bevat 7,2 g proteïen, 8,5 g vet, 56 g koolhidrate. in gekookdie produk het ongeveer 315 kalorieë Daar is minder proteïene en koolhidrate in. Die vetinhoud van die produk is in die reeks van 4-15%, afhangend van die tipe.

Komposisie

Selfs na verwerking bly nuttige stowwe in die produk oor. Aangesien dit gekonsentreer is, bevat dit meer makro- en mikrovoedingstowwe in vergelyking met gewone melk, wat die kalorie-inhoud beïnvloed. Kondensmelk is voedsaam as gevolg van sy oorvloedige suikerinhoud.

Watter stowwe is in die produk vervat? Dit is kalsium, kalium, natrium, fosfor, chloor en fluoor. Van die vitamiene teenwoordig A, B, H, PP. Mense wie se werk met intense geestelike aktiwiteit geassosieer word, moet kondensmelk gebruik. Kalorie-inhoud per 100 gram van enige produk, as dit uit volmelk bestaan, is 320 kcal. Kondensmelk is nuttig vir skenkers, maar is teenaangedui in diabetes en allergieë. Selfs 'n gesonde persoon moet egter hierdie lekkerny in matigheid eet.

Nuttige eiendomme

Egte kondensmelk word koeimelk genoem, maar net met 'n lang raklewe. Dit het ook 'n hoër kalorie-inhoud. Kondensmelk bevat dieselfde waardevolle stowwe as gewone melk.

Die produk het baie kalsium, wat nodig is om beenweefsel, tande te versterk en visie te verbeter. Melk bevat gebalanseerde fosforsoute wat bloed herstel en breinfunksie verbeter. Die lekkerny word gebruik om verskeie nageregte en gebak voor te berei. Geregte daaruit is wonderlik vir enige vakansie.

Harm

Dit moet in ag geneem word dat in die gebruik van kondensmelkmaatreël word vereis. Voedingskundiges beveel aan om nie meer as 2-3 eetlepels van hierdie soet te eet nie. Oormatige verbruik lei tot vetsug, tandbederf en diabetes.

Vitamiene

Kondensmelk bevat vitamiene B1, B2, C, E, D. Kondensasie word uitgevoer teen 'n temperatuur van nie meer as 60 grade nie, wat jou toelaat om waardevolle stowwe te bespaar. Sowat 50 g lekkernye per dag vul die liggaam aan met die nodige komponente.

B-vitamiene en pantoteensuur is nodig vir die normale funksionering van die senuweestelsel en die verbetering van immuniteit. As jy hierdie soetkoek by die huis kook, sal daar minder waardevolle stowwe in wees, aangesien langdurige verhitting hul getal verminder.

Vervaldatum

Wanneer jy produkte koop, oorweeg die vervaldatum. Dit is goedgekeur deur GOST 31688-2012. As dit 'n metaalblik is, word 'n tydperk van 12 maande ingestel, en met 'n plastiekhouer - 2-3 maande. Die verpakte lekkerny sal vir 'n paar dae hou.

Dit is belangrik om die bergingstoestande te respekteer, aangesien dit die varsheid van die melk verleng. Dit moet op 'n droë, koel plek geplaas word met 'n temperatuur wat wissel van 0 tot +10 grade. Na die vervaldatum sal die lekkergoed versuiker word.

Gekookte kondensmelk

Benewens die gewone kondensmelk, verkoop winkels ook gekookte melk. As dit in produksie gemaak word, word die finale produk in banke gesluit. By die huis kan jy dit self kook deur 'n blikhouer met kondensmelk in kookwater te sit. Wees net versigtig, want dit bars wanneer dit verteer word.

Kookwerk neem ongeveer 4 uur. Die voltooide produk word as 'n vulsel gebruik, dit word op koekies gesmeer, brood, broodjies, en soetgoedprodukte word geskep. Gekookte kondensmelk word aan hittebehandeling onderwerp. Wat die samestelling van proteïene, vette en koolhidrate betref, is die produkte amper dieselfde, maar daar is meer vitamiene en minerale in gewone kondensmelk. As dit in matigheid verteer word, sal dit nie skade berokken nie, maar sal onvergeetlike oomblikke van smaakplesier gee.