Heerlike en gesonde bosbessiejellie

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Om 'n bessie soos bosbessie in ons land te vind is redelik eenvoudig. Dit is heerlik en het baie gesondheidsvoordele. Drankies van hierdie bessie moet deur almal verteer word. In ons artikel sal verskeie opsies vir die maak van jellie oorweeg word. Kies die een waarvan jy hou.

Resep een. Kissel

'n Bessie soos bosbes verloor nie sy smaak en nuttige eienskappe wanneer dit gevries word nie. Daarom kan dit veilig in reserwe gevries word. Kinders kan 'n bietjie heuning of suiker by klaargemaakte bosbessiejellie voeg, want die drankie kan vir hulle suur lyk.

Vir kook benodig jy:

• 70 gram suiker;
• 200 gram bevrore bessies (veenbessies);
• 1 eetlepel lepel aartappelstysel.

Bevrore bosbessiejellie: kookresep

1. Gooi drie eetlepels water in die pan, bedek dit met bessies. Maak alles saam vir 'n paar minute warm.
2. Druk dan die sap uit die bessie. Vir hierdie doeleindes kan jy 'n sif of 'n versapper gebruik.
3. Gooi die bessiekrummel met twee liter water. Kook na kook vir sowat vyf minute. Voeg dan suiker by, roer.
4. Neem 'n houer, gooi 150 ml water daarin. Los die stysel op in die vloeistof, meng. Voeg daarna by die hoofmassa. Verhit die samestelling, maar moenie kook nie.
5. Verwyder dan die samestelling van die vuur, voeg die voorheen uitgedrukte sap by. Verkoel die gevolglike jellie van bosbessies en stysel. Bedien in porsies!

Resep twee. Linnejellie

Oorweeg nou die opsie om bosbessiejellie sonder stysel te maak. So 'n drankie sal selfs nuttiger wees. Dit is gelaai met vitamiene C en B, plus magnesium, yster en kalsium.

In hierdie resep word vlasaad gebruik in die voorbereiding van jellie. Hulle is goed vir die ingewande, maak dit skoon, verbeter die verteringproses.

Vir kook benodig jy:

• 'n glas bosbessies en dieselfde hoeveelheid suiker;
• een en 'n half liter water;
• 2 eetlepels. lepels vlasaad.

Kook jellie by die huis

1. In die eerste plek, was en droog die vrugte. Maal die bessies met suiker, syg deur 'n sif om die sap te skei. Jy sal dit later nodig hê.
2. Gooi water in 'n kastrol, bring tot kookpunt. Gooi daarna die bosbessiekoek in. Laat dit kook, wag sowat vyf minute. Verwyder dan die sous uit die vuur, laat dit vir ongeveer 'n halfuur afkoel. Gedurende hierdie tyd sal die drank intrek.
3. In 'n blender, maal die korrels, gooi in 'n liter kookwater. Kook vir ongeveer vyftien minute. Gedurende hierdie tyd moet dit verdikwater.
4. Wanneer die vlasjellie gereed is, gooi die afkooksel daarin (natuurlik reeds sonder koek) en bosbessiesap. As jy wil, kan jy dieselfde gemmer of kaneel ingooi.
5. Dit is die beste om cranberry-jellie warm te eet. Onthou dat so 'n drankie met vlasaad gebrou word, so dit sal vinnig agteruitgaan. Dit moet soveel gekook word as wat jy op 'n slag kan gebruik.

Die derde resep. Swartbessie- en bosbessiejellie

Hierdie drankie verfris perfek in die hitte, les dors. Benewens smaak, wil ek sê dat die drankie baie vitamiene en minerale bevat.

Om jellie van bosbessies en bessies voor te berei, benodig jy:

• 75 gram aartappelstysel;
• 300 gram bosbessies;
• 150 gram suiker;
• 100 gram lingonbessies en soveel swartbessies.

Berei 'n drankie voor

1. Eers, spoel die bessies af, droog dit af.
2. Rasper die vrugte deur 'n vergiettes.
3. Na die uitgedrukte sap, laat dit met rus.
4. Gooi die bessiekoek in warm water (dit sal ongeveer drie liter water neem). Prut vir ongeveer tien tot vyftien minute.
5. Verder word die sous gefiltreer. Druk terselfdertyd die koek goed uit, wat dan uitgegooi word.
6. Sit een glas sous apart eenkant, sit die res op die vuur, voeg suiker daar by, kook.
7. Los die stysel op in die oorblywende sous. Roer deeglik.
8. Wanneer die sous op die stoof kook, gooi die bessiesap by. Kook 'n bietjie.
9. VolgendeGooi die opgeloste stysel in 'n dun stra altjie in.
10. Verwyder daarna die bosbessiejellie van die stoof af. Laat dit bietjie afkoel. Bedien dan warm of koud!