2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Battered Onion is 'n wonderlike voorgereggereg wat goed pas by enige soort bier. Brosgebraaide ringe sal handig te pas kom as 'n groot lawaaierige maatskappy na verwagting sal besoek, en daar is 'n minimum voorraad kos in die yskas. Verras jou vriende met 'n eersteklas warm voorgereg en 'n hartlike verwelkoming! So, hoe om uie vinnig en maklik in beslag gaar te maak?
Wat het jy nodig om 'n heerlike gereg te skep?
- Bolle - 3-5 stuks. Om die voorgereg mooi te laat lyk, is dit beter om medium of klein koppe te kies. Die aantal bolle is benaderd - dit hang alles af van die aantal verwagte gaste.
- Eier - 2-3 stuks. Jy kan meer kook as jy van plan is om 'n groter bondel te braai.
- Meel - twee tot drie eetlepels.
- Drinkwater - een eetlepel.
- Sonneblomolie. Uie wat in beslag gebraai is, word die beste gekook in verfynde (gedeodoriseerde) olie. Jy kan dus oormatige vetringe en onaangename reuke in die kombuis vermy.
- Asyn - een eetlepel.
- Sout, peper - na smaak.
- Speserye. Jy kan borrie, paprika of iets anders pittig by die gereg voeg, dan sal die ui meer soos bros skyfies in smaak word.
Stap 1. Kookbeslag
Om dit te doen, het jy 'n redelik diep bak nodig waarin jy eiers, 'n halwe teelepel sonneblomolie en meel moet klits. Ons voeg die laaste bestanddeel geleidelik by om die vorming van klonte te voorkom. Die mengsel moet goed gemeng word sodat dit soos vloeibare suurroom lyk. Die beslag is in die eerste plek gaar want dit moet 'n rukkie in die yskas staan voordat dit gebraai word.
Stap 2. Sny die ui
Nadat ons die ui geskil en onder water afgespoel het, begin ons die koppe sny. Die ringe moet ongeveer 0,6-0,8 mm breed wees. Om dit meer gerieflik te maak om die koppe te sny, verwyder een vat van die ui, sit dit op die plat kant, en dan gly dit nie uit jou hande nie, en die sirkels is eweredig. Dan skei ons al die ringe en sprinkel 'n bietjie sout oor. Dit word aanbeveel dat jy eers die dun skil van die binnekant van die gekapte ui verwyder en dit met 'n eetlepel asyn en kookwater gooi, anders kan die beslag daarna afval.
Stap 3. Begin braai
Verhit die pan en gooi sonneblomolie daarin tot 'n vlak van ongeveer een sentimeter. Ringe, voordat dit in beslag gedoop word, moet in meel gedoop word, dan sal die mengsel nie van die ui afloop nie. Ons sit die bekers op die pan sodat hulle letterlik in olie dryf.
Omdat uie wat in beslag gebraai is, dit nie doen niegebrand het, moet die pan goed verhit wees. Tydens kook moet die vuur tot 'n minimum verminder word. Moenie baie ringe op een slag aflaai nie, beperk jouself tot twee of drie. Maar die resultaat sal ongelooflik lekker wees: die ui in beslag kry 'n goue tint en kraker in jou mond.
Stap 4. Bedien die gereg aan tafel
Om nie die smaak met oortollige vet te bederf nie, sit die uieringe uit die pan op 'n servet wat die oortollige sal absorbeer.
Ui in beslag kan nie net saam met bier bedien word nie, maar ook as bygereg vir 'n sappige steak.
Om die smaak van die gereg ten volle te geniet, sal dit lekker wees om 'n sous daarvoor te vind. Mayonnaise-knoffel harmoniseer die beste met uieringe. Alternatiewelik kan jy suurroom en knoffel gebruik. Albei souse is maklik om tuis te maak deur mayonnaise of suurroom met knoffel te meng en kruie en speserye na smaak by te voeg. 'n Soetsuur sous sal ook goed wees, wat die smaak van gebraaide bros ringe sal beklemtoon.
Nog 'n kookopsie
Daar is nog 'n manier om uie in beslag gaar te maak - dit is om 'n diepbraaier te gebruik. Maar die porsie moet nie groot wees nie, want die gereg blyk te vet te wees. Dit is raadsaam om dan die uieringe met 'n papierhanddoek te vee en suurlemoensap te besprinkel.
Aanbeveel:
Hoe om uie in blokkies te sny: tegnologiese reëls, wenke om uie sonder trane te sny
In moderne kookkuns is dit moeilik om 'n gereg voor te stel wat sonder uie gaargemaak kan word. 'N Gewilde groente is sedert antieke tye bekend, waar dit suksesvol gebruik is, nie net vir eet nie, maar ook vir die behandeling van verskeie kwale. Ten spyte van die wye verspreiding daarvan, ontstaan die vraag dikwels in die kombuis, hoe om uie in blokkies te sny
Vis met wortels en uie in die oond: resep. Hoe om vis met wortels en uie in die oond te bak?
Vis met wortels en uie in die oond. Wat kan lekkerder wees? Hierdie gereg kan saam met 'n bygereg van aartappels of groente aan tafel bedien word, of dit kan as 'n onafhanklike gereg geëet word. In hierdie artikel het ons die interessantste resepte vir die kook van hierdie gereg versamel
Pollack in beslag in 'n braaipan. Hoe om pollockfilet in beslag gaar te maak
Pollack in beslag in 'n braaipan kan dien as 'n uitstekende peuselhappie vir beide 'n feestelike en alledaagse tafel. Daar moet kennis geneem word dat daar niks ingewikkeld is om so 'n visgereg voor te berei nie
Hoe om beet gaar te maak: interessante resepte, kenmerke en resensies. Hoe om rooi borsjt met beet gaar te maak
Baie is al gesê oor die voordele van beet, en mense neem lankal kennis hiervan. Die groente is onder meer baie smaaklik en gee die geregte 'n ryk en helder kleur, wat ook belangrik is: dit is bekend dat die estetika van die kos sy eetlus aansienlik verhoog, en dus die smaak
Beslag: resepte en kookgeheime. Beslag op bier vir hoender. Klassieke beslag vir vis
Spesiale smaakeienskappe van die gewone bestanddele, waaruit warm voorgeregte of volwaardige hoofgeregte gemaak word, word dikwels deur beslag gegee. Dit kan op verskeie maniere voorberei word. Hoe presies? Oorweeg verskeie resepte vir heerlike beslag en watter geregte dit gebruik kan word om voor te berei
