2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Baie mense weet dat stysel tot die kategorie komplekse koolhidrate behoort wat nodig is vir die normale funksionering van die liggaam.
Wanneer 'n persoon voedsel eet wat ryk is aan stysel, word 'n groot hoeveelheid glukose in die liggaam gevorm deur ensieme, wat terselfdertyd moeilik is om te verteer. Om dit vinniger op te neem, word kos aan hittebehandeling onderwerp: gekook, gestoof, gebak.
Beskadiging van stysel
Die mees ongesonde is verfynde stysel, wat 'n poeier is wat nie reuk of smaak het nie. Hoekom is dit gevaarlik, volgens kenners?
Die feit is dat dit in die proses van vertering die graad van insulienkonsentrasie verhoog, wat uiteindelik lei tot verskeie soorte gesondheidsafwykings, wat wissel van hormonale ontwrigtings tot aterosklerose.
Tans beskou baie voedingkundiges stysel as 'n ernstige struikelblokgewigsverlies, want hulle is absoluut seker dat met kos wat oorvloedig is in bogenoemde polisakkaried, jy binne 'n kwessie van dae ekstra ponde kan optel. Dit is hoekom vir baie vroue die vraag of daar stysel in wortels en ander gesonde groente is, baie, baie relevant is. Kom ons bekyk dit van naderby.
stysel in wortels
Dit is geen geheim dat wortels 'n stoorkamer van vitamiene en makrovoedingstowwe is wat help om gesondheid te bevorder nie. Van besondere waarde is natuurlik beta-karoteen. Is daar egter stysel in wortels? Ja beslis. Eenhonderd gram van die lemoenwortel bevat 1,4 gram van bogenoemde polisakkaried.
Ek wil graag die aandag trek van diegene wat belangstel in die vraag: "Is daar stysel in wortels?" op die koolhidraatsamestelling van die groente, wat eenvoudig vol vesel is. Dit normaliseer net die prosesse van vertering, verbeter die peristalse van die maag, en verhoed dat kos in ons ingewande vrot.
Diegene wat veral bekommerd is oor of wortels stysel bevat, moet ook weet dat die lemoenwortelgroente baie sukrose bevat, dus is dit nie geskik as bestanddeel in lae-kalorie-diëte nie. Die stysel word in elk geval in wortels aangetref, al is dit in klein hoeveelhede.
Stysel in piesang
'n Ewe interessante vraag is of daar stysel in 'n piesang is.
Daar moet kennis geneem word dat hierdie vrugte ook goed is vir ons liggaam, want dit verryk dit nie net met nuttige stowwe nie, maar verskaf ook energie. Gunsteling lekkerny van apeveroorsaak nie 'n allergiese reaksie nie, daarom kan dit van kleins af deur kinders geëet word.
Natuurlik moet die vraag of daar stysel in 'n piesang is, bevestigend beantwoord word. Honderd gram eksotiese vrugte bevat 2 gram polisakkaried.
Daar moet kennis geneem word dat veral baie stysel in onryp piesangs voorkom. As hulle geëet word, kan die konsentrasie van die polisakkaried gasvorming veroorsaak, en stysel kan nie in die dunderm verteer word nie - hierdie funksie word deur die dikderm oorgeneem. Die polisakkaried word omgeskakel na glukose soos dit ryp word, so ryp vrugte is baie soeter as groen vrugte en word makliker verteer.
Sommige dokters beweer egter dat voedsel wat komplekse stysel bevat die waarskynlikheid van maagkanker verminder. So 'n hipotese het egter wetenskaplike regverdiging nodig.
stysel in komkommer
Baie van die skoner geslag wil die antwoord weet op die vraag of daar stysel in die komkommer is. Dit is geen geheim dat 'n groen groente 95% water is nie, en die res is minerale, vitamiene en soute.
Komkommer het adsorberende eienskappe, so dit verwyder alle gifstowwe uit die liggaam. En tog, is daar stysel in komkommer? Natuurlik ja. Die inhoud daarvan is egter minimaal. Honderd gram groente bevat slegs 0,1 gram polisakkaried. Terselfdertyd is komkommer 'n lae-kalorie produk, so voedingkundiges beveel dit beslis in die dieet aan.kos vir diegene wat oorgewig is. Daar moet ook op gelet word dat die groen groente propvol vesel is, wat 'n voordelige uitwerking op die spysverteringstelsel het.
stysel in pere
'n Baie insiggewende vraag is of daar stysel in 'n peer is. Dit moet beklemtoon word dat hierdie vrug ook 'n bron van vitamiene en makrovoedingstowwe is. Dit het 'n hele reeks nuttige eienskappe, insluitend: diuretikum, anti-skleroties, antibakteries, vasokonstriktief, hematopoieties.
Eenhonderd gram pere bevat 0,5 gram stysel.
Stysel in suurlemoen
Suurlemoen is lank reeds die "appel van onsterflikheid" genoem, aangesien dit 'n antiseptiese, anti-inflammatoriese en helende effek het. Die aktiewe bestanddele wat in hierdie suurvrug voorkom, versterk die liggaam se immuunstelsel, en die vitamien C wat daarin vervat is, sal help om verkoue te hanteer. Sitrus word ook aanbeveel in die behandeling van aterosklerose, beriberi, kardiovaskulêre siektes, vergiftiging.
Maar is daar stysel in 'n suurlemoen? In hierdie geval sal die antwoord negatief wees.
Stysel in kaas
Vanuit die oogpunt van voeding is kaas die waardevolste produk. Hoekom? Dit is te wyte aan die feit dat dit al die voordelige stowwe bevat wat in melk is, maar slegs in 'n groter mate van konsentrasie. Proteïene, aminosure wat in kaas voorkom, is van groot voordeel vir menslike gesondheid. Kom ons vra onsself egter die tradisionele vraag ofkaas stysel? En hierdie keer sal die antwoord nee wees.
Stysel in melk
Volmelk is 'n natuurlike produk wat verpligte hittebehandeling ondergaan voordat dit die winkelrakke bereik. Dit is egter byna onmoontlik om 'n produk van hierdie geh alte in supermarkte te kry. As ons daaroor praat, dan dui die antwoord op die vraag of daar stysel in melk is, homself voor. Natuurlik is daar geen polisakkaried in nie.
Daar is egter nog 'n variasie van die "koei"-produk - die sogenaamde "hersaamgestelde" melk, wat deels van 'n poeiermengsel gemaak word, en deels van volmelk. Hy is die een wat hom die meeste op die rakke van ons kruidenierswinkels bevind. Ongelukkig is daar min voordeel uit so 'n produk, en dit alles omdat melk 90% van sy voordelige eienskappe verloor wanneer dit gedroog word.
Baie mense weet dat die meeste van die suiwelbedryf in die winter 'n nie-natuurlike produk as grondstof gebruik. Boonop verskil die graad van vetinhoud van melk van verskaffers. Gevolglik gebruik suiwelmaatskappye dikwels plantaardige vette om koste te verminder en produksie goedkoper te maak. Hulle voeg ook soda en stysel by sodat die "koei"-produk langer gestoor word. Dit is dus steeds moontlik om stysel in "kunsmatige" melk te vind. Jy kan dit op 'n baie eenvoudige manier nagaan: gooi 'n paar druppels jodium in 'n glas melk, en as die vloeistof daarna blouerig word, dan is die polisakkaried by die produk gevoeg.
Gevolgtrekking
Ten spytetot die oortuiging van sommige voedingkundiges oor die gevare van stysel as gevolg van die feit dat dit die afsetting van vet uitlok, moet die voordele daarvan vir ons liggaam ook in ag geneem word. Danksy die polisakkaried herstel ons vinnig energie. Boonop is stysel betrokke by die regulering van bloedglukosevlakke, so mense met diabetes eet gereeld voedsel wat ryk is aan stysel. Daar moet ook onthou word dat die verteerbaarheid van baie kosse onmoontlik is sonder stysel.
Aanbeveel:
Wat is skadelike piesang: kan piesangs skadelik vir die gesondheid wees. Hoeveel piesangs kan jy per dag eet
Piesang is 'n unieke vrug, wat in sy samestelling baie vitamiene en minerale bevat wat nodig is vir die normale funksionering van die hele organisme. Onder sekere omstandighede sal die verbruik van hierdie produk egter aansienlik verminder moet word. Pasiënte met diabetes mellitus, vaskulêre en spysverteringskanaalsiektes moet hul dokter raadpleeg oor piesangs
Vis met wortels en uie in die oond: resep. Hoe om vis met wortels en uie in die oond te bak?
Vis met wortels en uie in die oond. Wat kan lekkerder wees? Hierdie gereg kan saam met 'n bygereg van aartappels of groente aan tafel bedien word, of dit kan as 'n onafhanklike gereg geëet word. In hierdie artikel het ons die interessantste resepte vir die kook van hierdie gereg versamel
Watter vitamiene word in wortels gevind? Die inhoud van vitamiene en minerale in wortels
Almal weet dat behoorlike en gebalanseerde voeding die sleutel tot gesondheid en lang lewe is. Watter kosse moet by ons daaglikse dieet ingesluit word? Natuurlik praat ons van groente wat ryk is aan vitamiene en minerale. Dit sluit veral wortels in, waarvan die voordelige eienskappe in die huidige artikel bespreek sal word
Glukemiese indeks van rou en gekookte wortels. Die voordele van wortels Resepte
Hoe nuttig is wortels, en wat is hul glukemiese indeks, afhangende van die metode van voorbereiding? Kan wortels jou help om gewig te verloor, en kan jy dit in onbeperkte hoeveelhede eet? U sal antwoorde op hierdie vrae in ons artikel vind
Wat om met wortels te kook? Hoe om wortels vir die winter te kook? Hoe om wortelkoekies te kook?
Wortel is 'n waardevolle groente in enige opsig, voedsaam en het 'n helende effek op die menslike liggaam, verhoog immuniteit en verwyder gifstowwe, en dit het geen gelyke in terme van karoteeninhoud nie. Dit is 'n uitkoms vir fynproewers van gesonde en dieetkos
