Courgette: kalorieë, voordele en nadele

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Mexico is die geboorteplek van die bekende courgette, maar net sy sade is nog altyd daar geëet. Met die verspreiding oor die wêreld het die groente begin gebruik word in die kombuise van verskillende mense en vandag word dit op 'n verskeidenheid maniere gebraai, gestoof, gekook, gebak en gepreserveer. Die kalorie-inhoud van courgette hang terselfdertyd af van die metode van hittebehandeling, maar die groente word as dieet beskou, selfs wanneer dit gebraai word. Dit behoort aan die Cucurbitaceae-familie en word slegs as voedsel gebruik wanneer dit onryp is, totdat sy sade grof geword het en harde vesels in die pulp verskyn het.

Courgette-kalorieë

Die energiewaarde van 0,1 kg rou groente is slegs 23 kcal. Hierdie aanwyser, afhangende van die verskeidenheid en stadium van rypwording, kan wissel van 17 tot 24 Kcal. Die voedingswaarde van die groente is:

• 5, 2g koolhidrate;
• 300mg vet;
• 600 mg proteïen.

Die glukemiese indeks van courgette is 15 eenhede wanneer rou, en 5 keer hoër wanneer gebraai.

Chemiese samestelling

Voordele vir die liggaam is nie net die lae-kalorie-inhoud van courgette per 100 gram nie, alhoewel dit juis te wyte is aan die inhoud van 93% water in die groente.

Behalwe vir haar, is die vrugte vol vesel, mineralesoute, organiese sure en vitamiene, en die belangrikste, almal is in die mees gebalanseerde samestelling, wat as voordelig vir die liggaam beskou word. Die produk bevat:

• 4, 6 g di- en monosakkariede;
• 1g dieetvesel;
• vetsure 2 g;
• 400 mg as.

Courgette is die hoofbron van kalium, askorbiensuur en vitamien B6 vir mense. Daarbenewens bevat dit natrium, kalsium, yster, magnesium, fosfor, vitamiene E, PP, A, H, B1, B2, B5 en B9.

Groentevoordele

Die lae-kalorie-inhoud van courgette is hul grootste voordeel in dieetvoeding, maar nie die enigste een nie. Die vrugte van die plant word dikwels vir dermafwykings gebruik, aangesien die eet daarvan kan help met hardlywigheid sonder om diarree te veroorsaak.

Boonop verlaag courgette cholesterolvlakke, help om swelling te verlig, verbeter die funksionering van die genitourinêre stelsel, aktiveer hematopoiese en verbeter bloedkwaliteit. Die ideale verhouding van natrium en kalium van 1:150 dra by tot die normalisering van waterbalans. Kenners beveel aan om courgette te eet as 'n bykomende terapie vir cholesistitis, kolitis, hipertensie, diabetes en hepatitis.

Dit is bekend dat courgettevrugte 'n voordelige uitwerking op die senuweestelsel het en die ontwikkeling van aterosklerose voorkom.

Deur 'n afkooksel van die blomme van die plant voor te berei, kan dermatologiese siektes ook behandel word.

Harm-courgette

Ondanks die lae kalorie-inhoud van courgette en sy ryk chemiese middelsamestelling, kan die groente steeds die liggaam benadeel. Dit geld vir pasiënte met maagsere en gastritis, sowel as mense met verswakte nierfunksie, aangesien kaliumuitskeiding moeilik is. 'n Groot hoeveelheid vesel is ook skadelik, wat heeltemal onverteerbaar is deur die liggaam en deur die voedselbolus uitgeskei word.

Kalorie-inhoud van zucchini per 100 g met verskillende gaarmaakmetodes

Danksy die verskeidenheid courgettegeregte, kan jy vandag hierdie lae-kalorie produk byna elke dag eet. In die somer kos 'n groente feitlik niks, so allerhande dieetresepte is beskikbaar vir absoluut almal wat ekstra kilo's wil verloor of net hul liggaam wil skoonmaak. Courgette word gestoof, gebraai, gekook, gevul, gebak, kapokaartappels, kapokaartappels, pannekoek, kaviaar en nog baie meer word daaruit berei.

Afhangende van die hoeveelheid en voedingswaarde van bykomende produkte, verander die voedings- en energiewaarde van die zucchini self ook.

Dus, die kalorie-inhoud van gestoofde zucchini sonder om olie en ander bykomende produkte by te voeg, is 40 kcal. Die energiewaarde van 'n gekookte groente of kapokaartappels daaruit is soortgelyk aan die kalorie-inhoud in sy rou vorm en is 24 kcal. Courgette sap het dieselfde aantal kalorieë.

As die produk gebak word, sal die energiewaarde daarvan reeds 30 Kcal wees, en wanneer olie by die gereg gevoeg word - 100 Kcal. Courgette met kaas het 'n kalorie-inhoud van 98 kcal. As jy pannekoek van courgette kook, sal die kalorie-inhoud van die gereg reeds 56 Kcal per 100 g wees.

Wanneer courgettekaviaar voorberei word, word 'n groot hoeveelheid olie en bykomende produkte altyd gebruik, dus is dit nie meer moontlik om so 'n dieetgereg te noem nie. Die energiewaarde daarvan is 97 kcal. Die gevulde groente het 105 kalorieë.

Die kalorie-inhoud van gebraaide zucchini kan ook anders wees. As jy net meel gebruik vir paneer vir kook, dan sal die aanwyser 88 Kcal wees, en as jy mayonnaise, knoffel of paneersel in leson en broodkrummels by die gereg voeg, dan kan die energiewaarde 2 keer toeneem.

Voordele vir vroue

Die hoofaanwyser van skoonheid vir die skone geslag is 'n skraal figuur wat jy kan kry deur smaaklike en gesonde courgettegeregte by jou dieet in te sluit. Deur vasdae 'n paar keer per week met net stampmielies te reël, kan jy 4 kg in 'n maand verloor.

As jy jou liggaam van gifstowwe wil skoonmaak en binne 'n kort tyd gewig wil verloor, kan jy op 'n streng stampmielies dieet gaan, maar net vir 5 dae.

Vroue word nie verbied om courgette tydens swangerskap te eet nie, maar daar moet onthou word dat die dieet in hierdie tyd ryk aan voedingstowwe moet wees, wat beteken dat jy nie 'n lae-kalorie produk moet misbruik nie. Kenners beveel aan om dit met vleisprodukte te kombineer vir groter voedingswaarde. Die voordele van courgette in hierdie tyd is groot. Hulle help om swelling te verlig en stoelgang te normaliseer, wat baie belangrik is tydens swangerskap. Wanneer jy swanger is, is dit beter om voorkeur aan bredies te gee.

Tydens laktasie is die eet van courgette ook nie verbode nie. Die groente is neutraal in smaak en verander nie die eienskappe van borsmelk nie. Op hierdie tydstip is dit ook beter om voorkeur te gee aan gestoofde en gekookte courgette. Hierdie produk moet slegs met omsigtigheid gebruik word vir daardie sogende moeders wat dit nie tydens swangerskap geëet het nie.

Gebruik in skoonheidskunde

Die voordele van courgette vir die liggaam word nie net geopenbaar wanneer dit geëet word nie.’n Gerasperde groentegesigmasker kan die gesig verhelder en sy toon gelyk maak. Om die effek te verbeter, kan jy courgette sap hiervoor gebruik, voorheen gemeng met 'n paar druppels waterstofperoksied. Die stof word met die samestelling benat en vir 15-20 minute op die gesig gelaat.

Om die growwe vel van die voete sag te maak, druk die courgettepulp fyn en smeer aan op die verlangde area van die bene en draai dit toe met 'n film vir 'n halfuur. Daarna word die masker verwyder, die voete afgespoel, met 'n puimsteen skoongemaak en met room bevogtig.

Jy kan ook zucchini gebruik om hare te versterk. Om dit te doen, word die gerasperde groente gekombineer met dieselfde hoeveelheid gekapte ui, waarna die mengsel op die haarwortels toegedien word en vir 'n halfuur daar gelaat word. Die masker word met sjampoe afgewas.

Gevolgtrekking

Hierdie gekweekte vrug van die Cucurbitaceae-familie het feitlik geen kontraindikasies nie en is 'n uitstekende dieet- en mediese voedselproduk. Baie opsies vir die voorbereiding daarvan laat jou toe om courgette te eet, nie net met voordeel nie, maar ook met smaak. As jy 'n sigbare eksterne effek wil kry, kan jy 'n groente vir gebruikkosmetiese prosedures.