Hoe om pitabrood te kook in 'n pan met kaas?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Armeense lavash is 'n voedsame broodproduk met dieet-eienskappe en uitstekende smaak. Vertaal uit die Turkse taal beteken "goeie kos". Die antieke kulinêre spesialiste wat hierdie produk uitgevind het, het baie geweet van die voordele en kwaliteit van brood. Een van die voordele van maer platbrood is dat dit vir 'n lang tyd gestoor kan word.

Dit is een van die vele redes waarom lavash regoor die wêreld uitgevoer word. Sommige van ons kan ons nie meer die lewe voorstel sonder 'n ovaallaag deeg, waaruit interessante versnaperinge, toebroodjies, warm geregte en selfs soet nageregte verkry word nie. Universele smaak, dun basis laat jou toe om dit met verskeie produkte te kombineer. Lavash in 'n braaipan met kaas is baie gewild onder aanhangers van kitskos. Die lekkerny is maklik om voor te berei, neem nie veel tyd nie en het 'n wonderlike smaak. 'n Uitstekende alternatief vir hamburgers, toebroodjies en ander buitelandse "lekkernye" wat aansienlike skade aan die gesondheid veroorsaak, vetsug uitlok en bloedvate met cholesterolplate verstop. Om jou smaak te pasAs jy wil, stel ons voor dat jy jouself vergewis van die lys maklike, maar interessante resepte.

Pitabrood met kaas in 'n pan: 'n resep met wrongelvulsel

Die basiese bestanddeel is Armeense lavash, of liewer, drie lae. Jy sal ook produkte nodig hê om die vulsel voor te berei:

• maaskaas - tweehonderd gram;
• suluguni of enige harde kaas - 200 g;
• twee eiers;
• eetlepel suurroom;
• koriander;
• swartpeper, sout.

Stap-vir-stap-gids

Berei eers die massa voor vir vulsel: dit is raadsaam om laevetmaaskaas te kies, dit met 'n vurk te knie, suurroom of melk by te voeg, koriander te kap (enige groente kan gebruik word). Maak seker dat jy sout en peper. Die resultaat moet 'n elastiese massa van 'n homogene konsekwentheid wees, sonder klonte.

Verhit die pan, gooi 'n klein bietjie olyfolie of enige ander groente-olie in, jy kan ook botter gebruik. Ons versprei die eerste laag, effens bevochtig met water, sodat dit nie brand nie, as dit nie pas nie, sny dan die oortollige rande af. Maak die wrongelvulsel liggies gelyk, bedek met 'n tweede vel deeg, strooi gerasperde kaas bo-oor. Maak toe met die derde koek, gooi oor die eier (klits liggies met melk, soos 'n omelet).

Bedek pitabrood in 'n pan met kaas en maaskaas, braai sowat sewe tot tien minute oor matige hitte tot die onderste laag bruin is. Sny in vierkante of driehoeke, bedien saamtee, koffie. Sagte deeg na kook word bros, gesmelte kaas voeg pikantheid by, en maaskaas - sappigheid. 'n Ongelooflike smaaklike bederf lyk harmonieus selfs by 'n feesmaal.

Pitabrood in 'n pan met kaas en ham

Ons bied nog 'n heerlike resep aan jou aandag gebaseer op ham en hoendervleis. Die gereg is hoogs voedsaam, dus kan dit as 'n tweede gang bedien word. Vereiste bestanddele:

• twee koeke deeg;
• harde of verwerkte kaas - 150 gram;
• ham - 200 gram;
• tamatie;
• hoenderfilet - 100 g;
• suurroom en mosterd - eetlepel elk;
• gunsteling speserye.

Instruksies

Voor jy pitabroodjies in 'n pan met kaas gaarmaak, berei die produkte voor: sny die hoender in dun repies, braai in groente-olie tot goudbruin. Kap die ham fyn, meng met die filet. Dompel die tamatie vir 20 sekondes in kookwater om die taai skil maklik te verwyder. Sny in blokkies en stuur na die res van die bestanddele.

Vou 'n vel deeg oop, smeer met suurroom en mosterdsous, laat week vir vyf minute en smeer dan die vulsel bo-oor in 'n egalige laag. Bedek met 'n tweede laag, bedek weer met slaaisous, sprinkel gerasperde kaas oor. Rol op in die vorm van 'n rol, in klein worsies gesny. Braai pitabrood met kaas in 'n pan aan beide kante in 'n mengsel van botter en groente-olies. Lekker eetlus!