Tee "Earl Grey" - teekoning

INHOUDSOPGAWE:

Tee "Earl Grey" - teekoning
Tee "Earl Grey" - teekoning
Anonim

Ons ken honderde verskillende drankies. En tee is natuurlik die gewildste van almal. Vir 3000 jaar is daar 'n tradisie om hierdie drankie te drink, en dit is reeds moeilik vir 'n moderne mens om sy lewe daarsonder voor te stel. Earl Grey-tee word as die mees geliefde en gewildste beskou.

Earl Grey tee samestelling
Earl Grey tee samestelling

Legend

Die drankie is 'n mengsel van verskeie soorte tee en gegeur met bergamot-olies. Die eerste meldings daarvan word in China gevind, die plaaslike bevolking het 'n drankie met 'n delikate smaak voorberei, dit gemeng met roos- en jasmynblare. Daar word geglo dat dit sy naam van die graaf gekry het - Charles Grey. Volgens een van die vele weergawes was die tee 'n geskenk van 'n bekende Chinese mandaryn as 'n beloning vir die redding van sy seun na 'n skipbreuk. Volgens 'n ander weergawe was dit nie die Chinese hark wat gered is nie, maar die Indiër, die seun van die Raja, en nie van 'n skeepswrak nie, maar op land in die oerwoud. Briewe en ander inligtingsbronne dui ook daarop dat Earl Grey-tee met bergamot bloot aan Earl the Second bekendgestel is en later met hom geassosieer is.

Die eerste vermelding van die drank, volgens navorsing, het in 1824 plaasgevind. In meer onlangse tye is bergamotolie gebruik om die smaak van swak kwaliteit tee te verbeter. Daarom is dit onwaarskynlik dat Charles Gray dit aanbeveel het.

earl grey tee
earl grey tee

Tee "Earl Grey": samestelling en eienskappe

Die twee hoofbestanddele van die drankie is bergamotolie en swart teeblare. In baie gevalle word die drankie met olie gegeur, en soms word bergamotskil vir hierdie doel gebruik. Die gebruik van olie word as meer korrek beskou. Dit verhoog immuniteit, aktiveer vitaliteit en energie, wek kreatiwiteit, verbeter geheuekonsentrasie. Net een koppie per dag is kalmerend, maar Earl Grey-tee verhoog geestelike waaksaamheid. Dit help om te konsentreer tydens tye van stres, stimuleer fokus en oplettendheid. Met gereelde gebruik van die drank verbeter die werk van die kardiovaskulêre stelsel. Die lewer word gereinig, bloeddruk word genormaliseer, die wande van bloedvate word versterk. Die drankie is ook merkwaardig vir sy positiewe eienskappe vir die vel van die gesig - dit verwyder sproete, aknee, ouderdomsvlekke. Maak plooie glad, verjong.

earl grey tee beskrywing
earl grey tee beskrywing

Teemengsels

Swart tee "Earl Grey" is 'n mengsel van drie variëteite - Indies, Chinees, Ceylon. Maar die smaak en aangename geur hiervan verander nie veel nie. Elkeen kan sy eie tipe tee kies. Vir sommige is 'n mengsel van Ceylon en Indiese tee met bergamotolie nader, en vir sommige is Chinese tee met vrugteskil beter.

Baie gewild, veral onder die vroulike helfte, die drankie "LadyGrey" is 'n verskeidenheid Earl Grey. Dit het 'n ligte sitrusgeur en is baie verfrissend en ontspannend. Geurig, swart of lig met suurlemoen- en lemoenskil bygevoeg. Dit is goed om soggens of na aandete te drink.

Die duurste tee word van die beste teeplantasies geoes en hoog in die berge gekweek. Hulle word vroeg in die lente geoes, die heel eerste oes van tee word as die waardevolste beskou. 'N Natuurlike drankie word gekenmerk deur 'n hoë prys, aangesien baie arbeid aan die verbouing daarvan bestee is, is die tegnologie baie moeisaam en kompleks. Dit is hoe verskillende mengsels van Earl Grey gekweek word. Tee, waarvan die beskrywing en samestelling hierbo genoem is, word nie net op die plantasies van China en Indië geproduseer nie, maar daar is ook waardige Amerikaanse firmas wat hul eie Earl Grey produseer. Dit is Bigelow Tea Company en Stash Tea. Frankryk is ook besig met die produksie van sy eie variëteite tee - die Grand Jardin-maatskappy beklee 'n leidende posisie.

earl grey tee met bergamot
earl grey tee met bergamot

Hoe om te brou?

Ongeag die tipe tee, die reëls vir die maak van tee is baie eenvoudig. Dit is die beste om gebottelde water te gebruik, en kies porselein of erdeware vir die drankie. Die ketel moet eers met kookwater gegooi word. Vir elke tipe drank word sy eie watertemperatuur gekies, vir swart variëteite is 'n temperatuur van 90-100 grade ideaal. Die verhouding is een teelepel per glas water. Met behoorlike brou blyk Earl Grey-tee baie geurig, tert, sonder bitterheid en deursigtig te wees. Broutyd - van 1 tot 7 minute. As 'n versoeter metBergamot pas goed met heuning. "Earl Grey" behou 'n ryk smaak vir 3-5 brousels.

Jy hoef net vars tee te drink, as dit meer as 4 uur kos, doen dit meer skade as goed. Maar moenie dink dat aangesien hierdie drank so nuttig is, jy dit in groot hoeveelhede moet drink nie. Dit word aanbeveel om 3-4 koppies per dag te drink.

Aanbeveel: