Is semolinapap goed vir kinders en volwassenes

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Voorheen het ons nie eers daaraan gedink of semolinapap nuttig is nie. Van kleins af is elkeen van ons gewoond daaraan om 'n bord soet semolina vir ontbyt te eet. En as die ma by die huis nie hierdie gereg gereeld kon kook nie, dan was dit in kinderinstellings en by haar ouma se huis 'n integrale deel van die weeklikse dieet. Kom ons praat oor die voordele van semolina vir kinders en volwassenes.

Waarvan is semolina gemaak?

Semolina is niks meer as verfynde gemaalde koringkorrels nie. As jy die instruksies op die verpakking van graan sorgvuldig lees, sal jy die merke sien wat die tipe graan aandui. Weet nie of semolina goed vir jou is nie? Koop korrels gemerk "T" (durumkoring), want dit is die produk wat voedingkundiges verkies.

Voordele van pap vir volwassenes

Om uit te vind of die aangebied gereg nuttig is, moet jy jouself vergewis van die samestelling van die produk, energiewaarde en effek op die liggaam. Griesmeel bevat kalium, fosfor, natrium, sink, kalsium en yster,sowel as vitamiene van groepe B en E. Maar om seker te weet of semolina-pap nuttig is vir volwassenes, is dit nodig om 'n vergelykende ontleding te maak met die samestelling van graan wat van ander graan gekook is. Dus, in vergelyking met bokwiet, hawermout of rys, is ons pap redelik arm aan spoorelemente. Sommige radikale voedingkundiges noem semolina selfs 'n leë produk. Dit is natuurlik nie waar nie. Dis net dat dit ietwat minderwaardig in voedingswaarde is as ander graangewasse.

Aan wie semolina aanbeveel word

Ons gaan voort om uit te vind of semolina goed is vir jou. Griesmeel is byna 100% saamgestel uit koolhidrate, dit word vinnig verteer, en versadig die liggaam met energie. In die lig hiervan beveel dokters aan dat mense met verswakte spysvertering of pasiënte in die postoperatiewe periode tydens herstel die produk absorbeer. Griesmeelpap pla nie spysvertering nie en omhul die mure van die maag goed vanweë sy sagte, delikate struktuur. Maar die produk kan nie langer as 2 uur daarin vertoef nie, aangesien dit heeltemal sonder vesel is. 'n Skottel word gewys vir diabetes mellitus, asook vir die doel om die dermwande van slym te reinig.

Wie behoort nie 'n uitgesproke gereg in hul dieet te hê nie?

Nou sal ons uitvind of semolinapap nuttig is tydens swangerskap en wie moet weerhou om die produk te gebruik. Kontra-indikasies gedurende die tydperk van swangerskap is nie geïdentifiseer nie, met die uitsondering van die gevalle waar die verwagtende moeder 'n individuele onverdraagsaamheid teenoor gluten (gluten) het. Dit is in verband met die verhoogde inhoud van die genoemde stof dat die gereg nie aanbeveel word vir mense wat aan ly nieversteurings van die spysverteringskanaal, asook hardlywigheid.

Calorie semolina

Is semolinapap goed vir ontbyt? Voedingkundiges gee in hierdie geval 'n bevestigende antwoord. Nadat 'n mens 'n bord pap in die oggend geëet het, kan 'n persoon maklik tot middagete "uithou", maar in hierdie geval is dit nodig om te verstaan dat verskeie bymiddels die gereg selfs meer versadig maak. Dus, die kalorie-inhoud van pap wat in water gekook word, bereik skaars 100 kcal per 100 gram produk. As u melk, botter, gedroogde vrugte of heuning by die samestelling insluit, sal die energiewaarde dienooreenkomstig toeneem. Kenners beveel aan om nie botter by pap te voeg nie. Dit is baie nuttiger om die voltooide gereg met 'n lepel heuning of vrugte te geur. Dit blyk baie smaaklik en gesond te wees.

Is semolina-pap goed vir kinders onder een jaar oud: deskundige assessering

Met volwassenes uitgesorteer, oorweeg nou die effek van semolinapap op die kinders se liggaam. Kom ons begin met babas. Soos u weet, word babas vanaf 6 maande oud aanbeveel om aanvullende kosse bekend te stel, insluitend babagraankos. Dokters waarsku teen die gebruik van semolina as 'n aanvullende voedsel, want dit bevat gluten, wat die brose maag van die krummels negatief beïnvloed. As die ouers die baba met semolina begin voed, kan daar met sekerheid gesê word dat die villi van die dunderm beskadig sal word, wat hardlywigheid of, omgekeerd, diarree sal veroorsaak. Die karige inhoud van vitamiene en minerale is ook 'n duidelike nadeel van die produk. Daarom is pediaters kategories teen die bekendstelling van so 'n gereg soos semolina-pap in die dieet van kinders onder een jaar oud. En aanbeveelkenners begin aanvullende kosse met rys of mieliepap.

Is semolinapap goed vir kinders? Die effek van fitien op die opname van vitamiene

Met inagneming van die kwessie van die gebruik van die produk deur volwasse kinders, merk kenners daarop dat dit nie veel skade kan veroorsaak nie. Griesmeel bevat egter fitien, 'n organofosfor chemiese verbinding wat in die dop van koringkorrels voorkom. Na verwerking van koring neem die konsentrasie fitien in die korrels skerp toe. Op sigself dra die stof, wat feitlik in eiendom met vitamiene gelykgestel word, niks gevaarliks nie. Slegs 'n verhoogde konsentrasie daarvan in die liggaam is skadelik. In hierdie geval sal die kind kalsium erger absorbeer, wat sal lei tot groei-inhibisie. Maar magnesium, sink en yster kan nie geabsorbeer word nie, maar, inteendeel, uit die liggaam uitgeskei word.

Om oorversadiging met 'n seldsame chemiese verbinding te vermy, beveel voedingkundiges aan dat kinders na 'n jaar nie meer as twee borde semolina elke week eet nie. Ideaal gesproke kan jy jouself tot een beperk. Kinders is mal oor semolina, dit versadig hulle goed met energie en is baie lekker. Daarom moet jy nie die gereg heeltemal uitsluit van die dieet van fidgets en toboys nie.

Kookwenke en truuks

In hierdie artikel het ons bespreek of semolina gesond is, nou is dit tyd om die geheime van kook dit by ons oumas te leer.

• Wat om te doen om te verhoed dat klonte tydens kook gevorm word? Daar is meer as een manier om 'n homogene samestelling voor te berei. Dus, semolina kan in koue water gelê word,geur met sout en suiker en sit die pan op die vuur. As jy die inhoud gereeld roer totdat dit kook, sal klonte beslis vermy word. Volgens 'n ander metode word korrels in 'n baie dun stroompie in kookwater of melk gegooi, eweredig oor die oppervlak versprei en geroer.
• As gevolg van die feit dat die pap vir 'n relatief kort tyd (nie meer as 4 minute) gaargemaak word, word die ontbyt, nadat die vuur afgeskakel is, met 'n deksel bedek en die pan met 'n kombuishanddoek toegedraai..
• Jy kan heerlike poeding van semolina maak. Om dit te doen, word 3 eetlepels graan in botter gebraai tot kenmerkende geelheid, dan word ½ liter apart gekookte melk direk in die pan gegooi. Voeg vanillien of gegranuleerde suiker by, soms sout. As jy die samestelling vir nog 3 minute in 'n pan kook, kry jy 'n taamlik digte en dik poeding, wat goed is om saam met suurroom of vrugtekonfyt voor te sit.
• Dit is die beste om ontbyt met 'n mengsel van water en melk voor te berei. As jy 'n pap van medium konsekwentheid wil kry, gebruik korrels in die verhouding van 1,5 eetlepels per glas vloeistof. Diegene wat van dunner semolina hou, sal beperk word tot een lepel, en dié wat dikker is - twee.
• Onthou dat soos dit afkoel, die digtheid van die voltooide gereg toeneem. Kinders eet stadig, so moenie hulle oorgaar maak nie.

skottelopsies

Daar is verskillende interpretasies met betrekking tot die gebruik van vloeistowwe vir die "basis" van semolina. Nie heeltemal wyd nie, maar steeds algemeen vir hierdie doeleindes, die gebruik van groente, vleisof sampioenbouillon, en soms bessiesap (vrugtedrankie).

Vandag kook huisvrouens graag ontbyt in 'n stadige kookplaat, sowel as in die oond op 'n bakplaat. Om semolina in die oond te kook, moet jy 'n afkooksel van 100 gram vars bosbessies voorberei. Vir 200 ml bosbessiesap, neem 50 gram semolina en 'n bietjie suiker. Eerstens word die samestelling in 'n kastrol tot kookpunt gebring, en dan word die ondergaarde pap op 'n bakplaat gegooi en vir 10 minute na die oond gestuur. Voor opdiening, koel af en sny in porsies, soos 'n omelet.

Geseënde eetlus!