Pasteie met appelkose. Resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Ons bied vir jou pasteie met appelkose. Hierdie brood is smaaklik en geurig. In die artikel sal ons verskeie opsies oorweeg vir die voorbereiding van sulke produkte.

Eerste resep

Nou sal ons jou vertel hoe om donsige en geurige pasteie met appelkose in die oond te maak. Danksy die vrugte is hierdie gebak sappig.

Om pasteie met appelkose te maak, benodig jy:

• dertig gram botter;

• twee gram vanillien;

• tweehonderd milliliter melk;

• eier;

• teelepel droë gis;

• groente-olie en suiker (twee eetlepels elk);

• 400 gram appelkose;

• 0,5 teelepel sout;

• twee en 'n half fasetglase meel.

Kook gebak

1. Berei eers die deeg voor. Neem die gis, stuur dit na warm melk. Smelt die botter. Meng die eier met die suiker en gesmelte botter in 'n aparte bak. Voeg groente-olie, vanielje en sout daarby. Daarna, meng alles deeglik. Neem dan 'n glas meel. Voeg dit dan by melk en gis. Meng daarna. Voeg dan die eier-suikermengsel daarby. Gooi terselfdertyd inoorblywende meel.

2. Neem dan 'n bak, smeer dit met olie. Gooi die deeg daarin. Bedek dan met 'n handdoek. Laat rus vir ongeveer sestig minute.

3. Berei nou die vulsel voor. Neem vrugte, sny in helftes. Sny hulle dan in die lengte in die helfte. Sit dan in 'n bak, strooi suiker oor.

4. Verdeel dan die voltooide deeg in twaalf gelyke dele. Plaas vier snye appelkose op elke sny.

5. Vou hulle dan in 'n boot in.

6. Sit dan appelkoospasteie een na die ander op 'n bakplaat. Sodat die kante van die produkte nie uitmekaar val nie, moet dit met 'n eier gesmeer word.

7. Bak dan pasteie tot goudbruin. Wanneer hulle afkoel - bedien.

Tweede handwerkresep

Kom ons kyk nou na 'n ander opsie, hoe om gebakte pasteie met appelkose gaar te maak. Eerstens moet jy die deeg maak, laat rys, dan kan jy voortgaan met die vorming van produkte.

Vir kook benodig jy:

• sout (ongeveer een knippie);

• 350 ml melk (medium vet);

• 100 gram suiker;

• honderd ml sonneblomolie;

• 400 gram meel (kies die eerste graad);

• vyftig gram gis;

• appelkose (bepaal hoeveelheid terwyl dit gebak word).

Stap-vir-stap bakresep

1. Kook melk met botter (sonneblom) en suiker. Laat afkoel.

2. Krummel die gis. Laat staan vir dertig minute sodat hulle opkom.

3. Was die appelkose, sny in die helfte. Sprinkel suiker oor.

4. Voeg dan sout en meel by die deeg. Knie dan die deeg af. Laat staan vir 'n uur. Die uitgeryste deeg sal in grootte verdubbel.

5. Skeur dan 'n klein stukkie van die deeg af, rol dit in 'n koek.

6. Sit dan appelkose in die middel.

7. Buig dan die punte, vorm produkte.

8. Plaas dan op 'n gesmeerde bakplaat. Die naat van die produk moet aan die onderkant wees.

9. Doen dieselfde prosedure met die res van die pasteie met appelkose. Bak vir dertig minute.

Kefir-pasteie

Vir die toets benodig jy:

• drie gram vanillien;

• twee kuns. eetlepels droë gis;

• 'n knippie sout;

• twee eiers (mediumgrootte);

• kilogram premium meel;

• vyftig gram botter;

• vyfhonderd ml kefir (medium vet);

• vyf eetlepels suiker;

• 100 ml groente-olie.

Vir die vulsel benodig jy:

• drie kuns. lepels suiker;

• 'n halwe kilo appelkose.

Vir smering benodig jy:

• hoendereier;

• vier eetlepels. lepels melk.

Kook pasteie by die huis

1. Om pasteie met appelkose op kefir gaar te maak, moet jy gis met suiker (1 eetlepel) en 'n eier meng. Meng alles goed. Los dan die deeg tot die vorming van 'n "dop".
2. Meng alles in 'n bakander komponente vir toetsing. Voeg dan suurdeeg by. Roer.
3. Voeg dan meel geleidelik by.
4. Knie dan die elastiese deeg. Laat staan vir veertig minute, sodat dit in volume toeneem.
5. Na begin pasteie maak.
6. Skeur 'n stuk deeg af, rol in 'n bal, rol uit. Plaas die vulsel binne-in die koek ('n paar geskilde appelkose). Maak seker jy strooi suiker oor.
7. Knyp dan die rande van die produk vas, sit op 'n bakplaat. Bedek dan die produkte met stompe. Laat staan vir dertig minute. Smeer met eier-en-melkmengsel.
8. Sit dan in die oond vir dertig minute.

gebraaide items

Nou sal ons jou vertel hoe om gebraaide pasteie met appelkose te maak.

Om die deeg voor te berei, benodig jy:

• pak (elf gram) droë gis;

• Art. lepel suiker;

• teelepel sout;

• vyf koppies meel;

• drie kuns. eetlepels groente-olie;

• twee glase water;

• sonneblomolie (vir braai).

Vir die vulsel benodig jy:

• suiker;

• 500 gram appelkose.

Bak kook

1. Sif die meel.

2. Meng dit dan met droë gis.

3. Voeg dan groente-olie, sout en ook suiker by.

4. Gooi warm water in. Knie dan die deeg af. Bedek dan met 'n handdoek. Laat staan twintig minute.

5. Was vrugte, sny in stukke, strooi suiker oor.

6. Wanneer die deeg rys, verdeel in vier dele. Elkerol in 'n bondel, wat in stukke gesny word. Vorm broodjies daaruit. Rol hulle uit. Sit die vulsel binne.

7. Knyp dan die rande van die produkte vas.

8. Laat staan die pasteie vir tien minute.

9. Op hierdie tydstip, verhit die pan. Plaas naatkant na onder in warm olie. Braai oor lae hitte tot goudbruin, sowat 3 minute. Draai dan om en braai aan die ander kant.

Sit daarna die gebraaide pasteie met appelkose op papier. Dit word gedoen om te verseker dat oortollige vet gestapel word. Sprinkel dan gepoeierde suiker oor en bedien!

Ten slot

Nou weet jy hoe om pasteie met appelkose in die oond en in die pan gaar te maak. Ons het na verskillende resepte gekyk. Kies die een waarvan jy hou. Bon appetit!