"Feng Huang Dan Cong": samestelling, eienskappe, effek, toepassing, resensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hierdie tee beteken "Phoenix" in Chinees. 'n Meer gedetailleerde titel klink soos "Lone Bushes from Phoenix Mountain." Dit het 'n aangename geur van dennenaalde, gemeng met pittige note van wonderpeper. "Feng Huang Dan Cong" vorm 'n amberkleurige tee wanneer dit gebrou word met 'n tert, effens soet nasmaak.

Oorsprongverhaal

"Feng Huang Dan Cong" word geassosieer met die Chinese legende oor die keiser wat na 'n lang geveg sy gesondheid met behulp van hierdie drankie verbeter het. Ons praat van die heerser van China Zhao Bing. Na die geveg met Genghis Khan is die keiser ernstig beseer, en slegs te danke aan die mense van die provinsie Guangdong, wat elke dag vir hom medisinale tee gegee het, kon hy weer op sy voete kom.

Volgens die annale het die herstelde heerser beveel om oral unieke tee te kweek. Met verloop van tyd het hierdie drankie die lys van nasionale skatte van China betree en het vandag meer as sewentien toekennings. Onder hulle - die eerste plek by die internasionale uitstalling, ontvang in 1997, drie goue medaljes in 2002, en ook voorheen eerste plek van die "Society for the Study" ontvangtee.”

Smaak en ander kenmerke

Die voorkoms van teeblare kan as ideaal beskou word. Hulle is blink, met klein kolle rooi en redelik egalig. Iemand vergelyk hul aroma met 'n orgidee, en iemand met konifere. Dit is 'n regte alpiene tee, wat 'n ambergeel tint het met 'n redelik ryk smaak. Aanhangers vind die smaak van "Feng Huang Dan Cong" ietwat soet. Dit vorm die basis van die sogenaamde Chaozhou-teeseremonie.

Hoe hulle groei

Hierdie produk het sy oorsprong in Guangdong. Dit is langs die Suid-Chinese See geleë. Die tee bymekaarkomplek word Phoenix Oolong genoem. Dit is 'n bergagtige gebied waar, op 'n hoogte van anderhalf kilometer, die Feng Huang Dan Cong-teeplantasie groei, wat uit meer as drieduisend plante bestaan. Sommige van hulle is meer as tweehonderd jaar oud. Boonop is die meeste van die bekende plantasie van absoluut natuurlike oorsprong. dit wil sê, niemand het dit spesiaal geplant nie. Dit is nogal 'n groot gebied, waar eensame staande bome oral gestrooi is.

Daar word geglo dat hoe ouer die boom is, hoe meer bruikbare stowwe kan dit na sy vrugte en blare oordra. As 'n reël het so 'n plant 'n taamlik kragtige risoom, wat, na afloop, nie net suiwer water absorbeer nie, maar ook die maksimum hoeveelheid minerale. Plante word soms gesnoei om die vorm van 'n struik te gee. Dus neem produktiwiteit toe en hul uithouvermoë verhoog. Gieter is matig.

Produksieproduk

Tee word soos volg verwerk:

• Eers word dit met die hand geoes en onder die son uitgelê om droog te word. In China is dit gebruiklik om teeblare op bamboesdekke te smeer.
• Sodra hulle 'n bietjie verlep, word hulle na 'n kamer oorgeplaas vir verdere droging.
• Blae volg 'n bietjie geheue sodat die sap uitstaan, wat daarna effens moet gis.
• Volgende is die roosterprosedure. Een daarvan vind in die oond plaas, en die tweede op die kole.
• Gedurende die laaste droogtydperk krul die blare op en is gereed om te eet.

Die klimaat van Guangdong-provinsie maak tee tert en ryk. Subtrope dra by tot die ophoping van vog in die blare, wat dan deur fermentasie en fermentasie aan Feng Huang Dan Cong daardie unieke smaak en aroma gee, waardeur hierdie tee oor die hele wêreld bekend geword het. As 'n reël is die bakproses die sleutel, en dit word spesiale aandag gegee. Die Chinese bak nooit net een keer teeblare nie. Danksy die herhaalde prosedure verskyn die kleur en unieke aroma van die toekomstige drankie.

Feng Huang Dan Cong-tee word in waterdigte verpakking gestoor en slegs op 'n droë plek. Vervaardigers op plase hou teeblare in seilsakke of in staalhouers. Hierdie produk word gewoonlik in pakkies van 250 g verkoop.

Versamelingsreëls

Terwyl daar gepluk word, word ou tradisies gevolg en tee word nooit tydens mis of middagete gepluk nie. Van elke tak word een oopgemaakte nier afgeskeur en net tweeblaar. Die versameltyd is spesiaal so gekies dat dit die middag, omstreeks een, begin en tot vier uur duur. Vervolgens word die grondstowwe op 'n mat onder die son uitgelê en tot die aand gelaat om droog te word. Dit is onmoontlik om die blare met jou hande te druk tydens die versameling, om nie die beweging van die sap te versteur nie. As 'n reël is die hande van die plukker baie rats en akkuraat. Ideaal gesproke moet hulle effens koel wees sodat die blare nie voor die tyd donker word nie.

Moenie toelaat dat ou blare in die mandjie val nie. Die grondstof is uitsluitlik die punt met twee jong blare. Andersins sal die smaak van die toekomstige drankie merkbaar versleg.

Komposisie en eienskappe

Hierdie produk bevat baie minerale en vitamiene. Die grootste hoeveelheid behoort aan groep B, vitamiene C en D. As gevolg van sy ryk samestelling het dit die volgende eienskappe:

• "Feng Huang Dan Cong" verbeter bui en help om depressie te hanteer. Soos enige ander tee, bevat dit die stof tiamien, wat op die senuwee-eindpunte inwerk.
• Vitamiene en minerale help om die vel te verjong en om geringe inflammasie te hanteer.
• Hierdie tee verlaag bloeddruk. Hierdie drankies sluit ook wit tee, "Oolong" en "Puer" in.
• Dit dien as 'n ligte pynverligter.
• Sterk tee kan voedselvergiftiging beveg. Dit verwyder vinnig en doeltreffend skadelike gifstowwe uit die liggaam.
• Danksy dit word metabolisme geaktiveer, wat beteken dat die liggaam ontslae raakafval en stilstaande ontlasting.
• Allergielyers kan hierdie drankie veilig gebruik, aangesien dit allergie-aanvalle in die aanvanklike stadium aansienlik blokkeer en herstel tydens 'n siektekrisis bevorder.
• As jy ongeveer drie koppies tee per dag drink, kan jy die vlak van slegte cholesterol aansienlik verminder en die voorkoms van gedenkplate op die wande van bloedvate voorkom.
• Dit word aanbeveel om tydens hul studies deur studente en leerlinge by die skool verteer te word. Dit bevorder geestelike helderheid, verhoog doeltreffendheid en verdryf moegheid.
• Mense met probleem- en tandvleissiektes word sterk aanbeveel om hierdie tee te drink. Vitamien C versterk haarvate en stop bloeiende tandvleis. 'n Groot hoeveelheid fluoried het 'n voordelige effek op tandemalje.
• Gereelde gebruik van hierdie drankie is 'n uitstekende voorkoming van siektes van die genitourinêre stelsel. Danksy die diuretiese eienskappe van Feng Huang Dan Cong-tee kan jy nie bang wees vir die vorming van nierstene nie.
• Dit versterk die immuunstelsel merkbaar. Daarom word die drank baie dikwels aanbeveel om in die koue seisoen en tydens die griep-epidemie te gebruik.

Wetenskaplikes het die antitumor-eienskappe van Feng Huang Dan Cong-tee gevind. Dit smaak ongelooflik as dit reg gekook word. En ook dit is lank reeds bekend as 'n baie kragtige afrodisiacum wat manlike krag beïnvloed. Hierdie produk gee jou 'n hupstoot van energie wat vir 'n lang tyd hou.

Hoe om te kook

Soos met enige kookkunsander tee, spesiale aandag moet gegee word aan die broupot en sifbeker. Om al die komponente van die teeblare in die afkooksel te laat oorgaan, moet die samestelling vir 'n lang tyd warm wees. Porseleinskottels word gekies met dik mure, en Yixing-klei is die beste opsie. Jy kan ook glasbykomstighede gebruik.

Die hoofvoorwaarde is die voorlopige verbranding van die teepot met kookwater voor brou. Water vir tee moet sag en skoon wees. In die geval van chloor of te hoë fluoorinhoud in die samestelling van water, sal die smaak van die toekomstige tee merkbaar versleg. Hoe om Feng Huang Dan Cong te brou?

Kookstappe

Die brouproses lyk gewoonlik so:

• Gooi kookwater in die ketel en laat staan vir 10 sekondes. Na die vasgestelde tyd word kookwater uitgegooi.
• Gooi teeblare, wat met water geskink word. Sy temperatuur moet nie 95 grade oorskry nie.
• Tee word deur 'n sif gefiltreer, en die water word dadelik weer gedreineer.
• Nou is die rou materiaal gereed om te kook. Warm water word in 'n voorafbereide teepot met nat teeblare gegooi en vir 'n halwe minuut gelaat.

In China is dit gebruiklik om dieselfde teeblare tot tien keer te gebruik. Elke keer tydens die daaropvolgende brou kom nuwe mikro-elemente die sous binne, en hul voordelige effek word verbeter. Byvoorbeeld, tydens die eerste brou is die hoeveelheid fluoor uiters klein, en reeds vanaf die tweede en derde keer verskyn die maksimum hoeveelheid van hierdie noodsaaklike element in die sous. Dit is uiters belangrik om te weethoe om "Feng Huang Dan Cong" korrek te brou. Hoe hierdie Chinese tee na jou smaak sal wees, sal immers van die korrekte voorbereiding afhang.

Effekt nadat jy gedrink het

Gebruikers let op 'n skerp oplewing van krag en 'n mate van lugigheid en ligtheid. Baie mense herken in hierdie drank onvergeetlike vrugtenote, aromas van bos- en weikruie, en selfs die reuk van gerookte vleis. In 'n woord, tee bied baie redes vir fantasie. Soms word die effek van ligte dronkenskap van Feng Huang Dan Cong gevoel, en daarom word selfs hallusinogene eienskappe aan hierdie drankie toegeskryf. Wanneer 'n sterker drankie voorberei word, is daar 'n newel in die kop. Dit is as gevolg van die groot hoeveelheid alkaloïede wat in die samestelling van enige tee is.