Resep vir fyngedrukte avokadotoebroodjies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Avokado is 'n wonderlike vrug met 'n unieke geur wat perfek is vir nageregte, sowel as sout en sout versnaperinge. Toebroodjies met fyngedrukte avokado lyk baie aptytlik en heerlik. Die tegniek van hul voorbereiding is redelik eenvoudig, wat sulke versnaperinge 'n goeie opsie maak vir 'n alledaagse versnapering of om 'n feestafel te versier.

Happies met avokado en ertjies

Eenvoudige puree van die fynste konsekwentheid. Kan gebruik word as 'n vulsel vir toebroodjies of as 'n garneringssous.

Vereiste bestanddele:

• 1 ryp avokado;
• 100g ingemaakte ertjies;
• 110 ml room;
• 2 eetlepels. lepels suurlemoensap;
• speserye.

Vrugte moet gewas, geskil, pit verwyder word. Maal die pulp deeglik in 'n blender tot die toestand van pap, waarna ertjies, suurlemoensap, enige voorkeurspeserye daarby gevoeg en weer geklits word.

Klop die room afsonderlik totdat dit in volume verdubbel. Groentemengselen room meng tot glad. Die gevolglike fyngedrukte avokado is geskik vir toebroodjies en beskuitjies.

Broodjies met avokado en salm

Baie smaaklike en keurige voorgereg, wat handig te pas sal kom op die feestafel. Pas goed met witwyn en sjampanje.

Bestanddele:

• 300g avokado;
• stok;
• 110g roomkaas;
• 20ml suurlemoensap;
• 50g botter;
• 300 g ligte gesoute salm.

Verpulp die avokado met 'n blender saam met kaas en suurlemoensap tot puree. Sny die brood in skywe van 1 cm dik en smeer 'n dun lagie sagte botter aan die een kant, stuur dit dan mikrogolf toe vir 30 sekondes. Smeer avokadopuree op snye van 'n brood, sit 'n stukkie dun gesnyde salm bo-op.

pittige versnapering

Vir liefhebbers van pittige geregte is die volgende resep vir fyngedrukte avokado's veral geskik.

Bestanddele benodig:

• 300g avokado;
• snye brood vir roosterbrood of brood;
• 150g harde kaas;
• 20 ml suurroom;
• 5ml suurlemoensap;
• 2 knoffelhuisies;
• speserye.

Skap vooraf gewas en geskil ontpit avokado's in 'n blender met fyngedrukte knoffel, suurroom, suurlemoensap en speserye. Rasper die kaas grof. Braai die brood tot bros in die oond of broodrooster, waarna dit met fyngedrukte avokado gesmeer moet word en met kaas besprinkel moet word. 'n Heerlike versnapering is gereed.

Suiwer metmaaskaas

Ondanks sy beskeie voorkoms het hierdie puree 'n verfynde smaak. Die voorgereg sal gaste verseker tevrede stel.

Bestanddele:

• 250g avokado;
• 200g sagte wrongel;
• 70 ml mayonnaise;
• 2 knoffelhuisies;
• 30ml suurlemoensap;
• 50g okkerneut.

Pulp van geskilde avokado gemeng in 'n blender met maaskaas, gekapte neute, mayonnaise, suurlemoensap en fyngekapte knoffel. Smeer die gevolglike avokadopuree op rogbrood. Garneer die voltooide toebroodjie met 'n takkie groen.

Spinasiepuree

Hierdie puree-opsie sal byval vind by aanhangers van 'n gesonde dieet. Die peuselhappie is nie net gesond nie, maar ook baie lekker.

Bestanddele:

• 1 avokado;
• bos vars spinasie;
• 20 ml groente-olie;
• 1 knoffelhuisie;
• ½ teelepel suurlemoensap;
• 25ml water;
• speserye na smaak.

In die eerste plek is dit nodig om die stingel van die spinasie te verwyder en die plant deeglik onder lopende water af te spoel. Sit die spinasie in 'n mengbak, voeg die geskilde avokadopulp, groente-olie, suurlemoensap, speserye, water en gekapte knoffelhuisies daarby. Klits al die bestanddele tot glad.

Gesonde fyngedrukte avokado is gereed om op beskuitjies of brood voor te sit.

Happies met avokado en eiers

Hierdie voorgereg word die beste koud bedien.

Vereiste bestanddele:

• 1 avokado;
• 2 eetlepels. lepels mayonnaise;
• 2 eiers;
• ½ teelepel suurlemoensap;
• 2 knoffelhuisies;
• speserye.

Kook hardgekookte eiers vooraf. Gooi die avokadopulp wat in stukke gesny is in 'n blender, gooi suurlemoensap oor, voeg gekookte eiers by en kap. Plaas die resulterende puree op 'n bord, voeg gekapte knoffel, mayonnaise, speserye by en meng deeglik. Die voltooide massa kan op snye brood of roosterbrood gesmeer word. Lekker eetlus!